秋日的紫色氛围组——显脉香茶菜 | 小叶子涨“植”识

根据“大叶”以及“显脉”两个关键词并结合唇形科植物的特点,我们能将这种植物猜个大概:这种植物的叶片比较大,有着凸显隆起的叶脉,并沿着四棱状的茎对生排列,这就是“显脉香茶菜”。当然,这些特征可能不够直观,毕竟不开花时,人们对它的印象就是某种高大的、健壮的草本植物。但在这个季节,显脉香茶菜开出了通透...

买大白菜时,挑绿色的好还是黄色的好?老菜农说出实情,别再买错

还有一点，白菜的叶片颜色和状态也不容忽视。一般来说，优质的白菜叶片颜色均匀、富有光泽，看起来就是个健康的小家伙。叶片上出现斑点、萎靡或者腐烂的情况，那基本可以判定这颗白菜已经不够新鲜了。白菜表面的叶片也能透露出它的“品种”，绿色的还是黄色的，一眼就能分辨出。看了这么多，你可能想问：到底哪种白菜...

这菜在农村不要钱,是城里人餐桌上的宝,价格不贵营养特高

步骤:1,准备一把地瓜叶子嫩茎,嫩茎部位可以直接食用,不需要剪去,特别老的茎才需要去皮或者丢弃,现在市面上卖的基本都是嫩茎。2,将摘干净的地瓜叶子冲洗干净,用淡盐水浸泡十五分钟,消毒杀菌,用淡盐水浸泡消毒是最简单有效的蔬菜清洗方法。3,准备一些红辣椒,去蒂去籽,切适量备用,大蒜拍碎切小,这种红辣椒不...

买白菜时,是挑“黄色”还是“绿色”,区别很大,看后涨知识了!

再来说一下绿色大白菜,这种白菜的特点就是叶子绿。其是一种抗寒白菜,就算气温下降到零下几度时,也不会冻到他的,缓一缓还跟新鲜的白菜一样。这样的白菜个头很大,水分也充分,纤维含量还比较多,一般用它腌制酸菜比较好。冬天想储存白菜的话,一般也会挑选这种绿色的白菜储存,因为它水分含量少,在储存过程中,不容易...

你扔掉的这个菜叶子竟是补钙高手,这3种食物别再拿它补钙了

深色蔬菜中不仅含钙量较高,同时富含促进血钙变成骨钙的维生素K,以及促进骨细胞生成的矿物质镁,可以有效减少尿钙中流失的钾元素,从而有助于骨骼健康。每天保证250克左右的绿色蔬菜摄入,可满足成人全天1/3的钙的需求量。注意:由于蔬菜中的草酸、植酸等成分会影响钙的吸收。因此在烹调前需要先在水中焯一下,断生的...

每株都含“毒”,30多年前是农家 “充饥菜”,如今为何惨遭冷落

其实，马齿苋在南北朝的时候，在《本草经集注》就有记载了，后来《本草图经》、《本草纲目》都有记载，因为它的叶子是绿色，茎是红色，开花是黄色，结的种子呈黑色，而根系是白色，所以又被称为“五行菜”(www.e993.com)2024年11月11日。在光武帝刘秀时期，因为马齿苋在缺粮时让将士们度过了难关，被封为“长命菜”、“长寿菜”。可能很多人...

拿回“一等奖”的崇明鸡毛菜,有啥特别?

前不久,在全市“夏淡”绿叶菜绿色高产高效示范方创建和比赛活动中,来自崇明的上海玉英蔬果专业合作社的鸡毛菜登台竞技,拿回鸡毛菜生产优秀示范方一等奖。在今夏持续高温天气的挑战下,这里的鸡毛菜能拿回这个奖项,是因为有一项“黑科技”的加持。跟着小编去揭秘~...

多肉养成了绿菜,全都是绿色,缺少太阳光,不晒太阳肯定不行

多肉养成了绿菜,全都是绿色,缺少太阳光,不晒太阳肯定不行多肉在整个生长期间是离不开太阳光照的,根据多肉植物所属的科目和种类,90%以上的多肉植物都需要超强的太阳光照,在光照较强的环境下,才能满足植物本身的光合作用,如果光照不足,多肉植物会有两个表现,首先它的叶子会全部变成绿色,其次是多肉之间的叶片,间距...

特殊时期这种菜叶不要扔,简单一炒清脆爽口解油腻,还能减脂补钙

莴笋又叫莴苣、莴苣笋等等,是一种根茎类的蔬菜,所以很多朋友吃莴笋的时候总是把叶子丢掉,只吃莴笋的茎杆,它的茎杆颜色翠绿,水分充足,吃起来清脆爽口,清炒、凉拌、炖汤味道都很好,通常莴笋上面的叶子就被我们习惯性的扔掉了,但其实莴笋叶也是能吃的,尤其是最近各地疫情都比较严重,在这种特殊时期蔬菜就变得特别珍贵,...

良食专栏 | 中美绿蔬大比拼:究竟谁是你的“菜”?

根据在线统计数据门户Statista公布的2022年数据,十大美国人均消费量最多的新鲜蔬菜中,罗马生菜位列第三,球生菜位列第五,是绿叶蔬菜中仅有的上榜者。图片来自:statista我们通常统称的“生菜”,实际上是指莴苣这一植物的多个品种。比如最初从罗马流传出去的罗马生菜:头部高大,叶子浓绿且坚挺,常常以整棵或去除外...