明日冬至,别忘了吃水饺!用蔬菜汁揉面,饺子颜色发绿,鲜艳诱人

肉馅可以稍微调得咸一点,后面再加蔬菜时就可以不用再加调味料了;5、再把茴香洗净后切小段放到调好的肉馅碗里;6、继续搅拌,将肉馅和茴香混合均匀,饺子馅就做好了;7、醒好的面团继续揉均匀,搓长后切成小段,顺着切面按扁,一定要撒干粉防粘;8、擀成四周薄中间稍微厚一点的饺子皮,就可以开始包饺子了;9...

用蔬菜汁做水晶饺子,营养健康没添加剂,家里7岁孩子能吃一大碗

1、猪肉剁成末、对虾剥皮,将馅料全部放到碗里搅拌均匀。2、紫甘蓝汁加热、趁热用筷子把淀粉拌均匀(小麦淀粉180克、马铃薯淀粉60克、称重混合均匀再加紫甘蓝汁)抹茶粉的也一样,只是抹茶粉加小麦淀粉与马铃薯淀粉混合再加开水揉成团。3、揉成长圆条切成小剂子。4、擀成圆形的饺子皮形状、放上虾仁馅。5、依...

彩色饺子遇热就变色?榨蔬菜汁放点“它”,煮熟后颜色鲜艳欲滴

原理:果蔬粉含有花青素,遇热会变化。在榨汁的时候加入少许盐,可以起到固色的作用,让饺子皮遇热后减少变色,在煮饺子的时候,水里也可以加入少量食盐,能够起到二次固色,煮出来的彩色饺子就会一如之前,保持鲜艳的颜色。另外,在榨汁的时候不要加入大量水,应该做到菜多而水量少,能少放水就少放,最好是不放,这样颜...

超超人第6482次 想起妈妈的味道 ,来吃个蔬菜汁做的饺子

超超人第6482次想起妈妈的味道,来吃个蔬菜汁做的饺子VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:蔬菜汁饺子...

这些双色饺子,是用蔬菜汁和的面

原来,这是一匾双色、双味饺子,橘色是胡萝卜汁和的面,包的韭菜馅,蓝紫色的是紫甘蓝汁,包的芹菜馅。这煞费苦心的双色饺子,其实是“凡妈”为不吃胡萝卜的儿子精心准备的。

饺子被誉为“完美主食”,可惜很多人都没吃对……甚至连“水”都放...

加蔬菜汁:在面粉中加入榨好的蔬菜汁,比如:加菠菜汁,能增加钾等营养素的含量;加胡萝卜汁,能增加胡萝卜素的摄入(www.e993.com)2024年11月8日。而且颜色更为诱人,更能激起食欲。加豆浆或牛奶:要想饺子皮更有嚼劲,不容易煮破,可以试着用豆浆或牛奶代替水来和面。2.调馅时,控脂、减盐...

看了这些明星晒的年夜饭,才知道饺子在北方那么受欢迎,为什么?

北京大美妞杨幂,也晒出了她包的蔬菜汁饺子,纤纤玉指,饺子小巧可爱,过年嘛,饺子换个花样,喜庆。相比之下,内蒙的王丽坤包的饺子,馅儿大肚儿圆,周周正正,看得出来饺子是捏的而不是挤的,这种包法的饺子收口处没褶子,好吃。人美饺子靓,看来,王丽坤包饺子的手艺不错,平时应该经常下厨。

健康美味的饺子,给你安排上了

4、可用蔬菜汁和面,将菠菜、油菜、胡萝卜或西红柿等榨汁和面,做成七彩水饺,这样不仅营养丰富,而且颜色鲜艳,增进食欲。肉馅调拌是关键1、选肉最好选择有肥有瘦的夹心肉或五花肉,肥瘦的比例为3:7或2:8。如果饺子馅要放许多蔬菜,选的肉肥瘦最好是4:6。很瘦的肉通常脂肪含量低,口感较柴,韧性较强,做馅的...

饺子是冷水还是热水下锅好?看完终于明白了……

在面粉中加入榨好的蔬菜汁,比如:加菠菜汁,能增加钾等营养素的含量;加胡萝卜汁,能增加胡萝卜素的摄入。而且颜色更为诱人,更能激起食欲。加豆浆或牛奶:若要想饺子皮更有嚼劲,不容易煮破,可以试着用豆浆或牛奶代替水来和面。2、调馅时,控脂、减盐...

煮饺子时,很多人连“水”都放错了

在面粉中加入榨好的蔬菜汁,比如:加菠菜汁,能增加钾等营养素的含量;加胡萝卜汁,能增加胡萝卜素的摄入。而且颜色更为诱人,更能激起食欲。加豆浆或牛奶若要想饺子皮更有嚼劲,不容易煮破,可以试着用豆浆或牛奶代替水来和面。2调馅时,控脂、减盐...