全球近一半肝癌在中国,再三提醒:家中的7种食物,尽早撤下餐桌
发霉食物中含有的黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物质,它能直接对肝细胞造成损害,从而提高肝癌的风险。一旦食物出现发霉迹象,必须立即丢弃,以免食用。3.反式脂肪蛋糕、奶油等食品常含有反式脂肪,这种脂肪不仅危害心血管健康,还可能对肝脏功能造成损害,减少摄入这类食品有助于预防肝癌。4.酒精饮品酒精是损害肝脏的...
多个官方报道癌症害怕这3类餐桌上常见食物,可惜很多人都不吃
大米虽然是主食,但膳食纤维含量不高,要想在蒸米饭时增加纤维,可以试试加入燕麦、糙米、红小豆和绿豆等富含纤维的食材。另外,生活中也可多食用小米粥、玉米面粥、豆腐脑等,来预防肠梗阻。这样一搭配,米饭的营养价值立马升级,还能帮助你预防结肠癌和乳腺癌。吃得好,身体棒,膳食纤维,你值得拥有!膳食纤维首推芹菜...
茶叶变白色了能喝吗?原因解析与是否变质的关系
茶叶在存进展中的湿度、度等因素,很容易致使霉菌生长,进而使茶叶发霉变白。假若茶叶在变白的期间不经过化学解决,并且霉变不严重,茶叶本身并不会带来危害,并且还可继续饮用。茶叶变白后的口感和品质常常会受到一定的影响。一方面,变白的茶叶往往会失去原本的香气,口感也会变得受损;另一方面,霉变可能存在引起部分有害...
马上停止吃这“红色水果”!一崩血糖、二毁肝脏、三“激活”大病...
味道:新鲜甘蔗有清甜清香味,变质的甘蔗有酸霉味道和酒味。颜色:甘蔗肉中间变成了浅红色、棕黄色或者有霉点斑块,说明已经霉变了。总的来说,如果买回来的甘蔗松软、变红、有酒味,千万别吃了。而且霉菌是流动的,霉变的甘蔗即使砍掉坏的部分,剩下的看似好的一截也有肉眼看不见的细菌,坏了的甘蔗别怕浪费,最好...
注意!这10种发芽变色的食物存在毒素,不能乱吃!
生姜含有的“黄樟素”属于一种致癌物,已被世界卫生组织列入《2B类致癌物清单》。一般新鲜生姜所含的黄樟素只是极少量,不会对人体造成伤害。可一旦生姜发霉、腐烂,其黄樟素含量会急剧增加,长期食用会增加患癌风险。③二、水果类1.有霉点的水果生活中很多人本着“不浪费食物”的原则,看到好端端的水果局部腐烂舍不...
进入高峰期!这种食物,不要乱吃!
甘蔗采摘后,由于在运输、销售等情况下储运不当,很可能产生霉变,被菱孢霉菌(Arthriniumspp.)污染(www.e993.com)2024年10月21日。这种霉菌在生长繁殖过程中会并产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸(3-Nitropropanoicacid,3-NPA)。甘蔗发生霉变,一个很重要的特点就是甘蔗芯变红色或红褐色,这是因为菱孢霉菌疯狂繁殖后,产生了红色的硝酸类物质。
年糕发霉,切掉霉变部分就能放心吃?千万要小心……
霉菌多属于需氧微生物,生长繁殖需要氧气,所以瓶(罐)装食品在灭菌后,充以氮气或二氧化碳,加入脱氧剂、将食物夯实,进行脱气处理或加入油封等,都可以造成缺氧环境,防止大多数霉菌繁殖。例如香肠、肉类腌制食品等,用棉签蘸上少许菜油或香油,均匀地涂抹在其表面,即可防霉变。干香茹、木耳、笋干、虾米等干货置密封的容器内...
危险!!!一根甘蔗吃进ICU!这些食物有剧毒,不要留更别吃!
甘蔗发生霉变,一个很重要的特点就是甘蔗芯变红色或红褐色,这是因为菱孢霉菌疯狂繁殖后,产生了红色的硝酸类物质。此外,变软、长毛、有异味的甘蔗也可能有霉变风险,尽量不要吃。这些食物有剧毒,不要留更别吃日常生活中,除了发红的甘蔗,以下食物一旦变质、发芽,也容易产生毒素,必须多加防范。
误食变质甘蔗快去医院,很可能会中毒
霉变甘蔗中毒是指食用了霉变甘蔗引起的急性食物中毒,甘蔗多因保存不当而发霉。霉变甘蔗质软,瓤部比正常甘蔗颜色深,呈浅棕红色,闻之有轻度霉变味,食之有霉酸酒糟味。从霉变甘蔗中可分离出真菌,即甘蔗节菱孢霉菌。其毒素为3-硝基丙酸,是一种神经毒素,主要损害中枢神经系统。
它们号称食物中的“万毒之王”“最脏的水果”,其实最该警惕这三类...
对于变质了的水果,很多人都会切掉水果腐烂的部分,剩下的继续吃。但霉菌会在烂水果的果肉内蔓延,即使是看起来完好的果肉,可能也已经被霉菌污染,产生大量的有害物质,所以对于腐烂一点的水果,就算是把霉变部分切掉,也吃不得!2.发霉的花生、玉米:黄曲霉毒素藏在发霉的食物里,比如花生、玉米等。我们常吃的大米、...