龙井茶和碧螺春的区别,产地、外形、茶汤等区别

产地区别:龙井茶产浙江于杭州西湖,碧螺春产于江苏省洞庭山一带。形状不同:龙井茶扁平光滑,苗峰尖削,颜色嫩绿。碧螺春蜷曲似螺,边沿上有细白绒毛。茶汤区别:龙井茶茶汤兰有豆香,汤色碧绿清澈,碧螺春茶汤分为花果香和栗香,颜色碧绿黄莹。来由区别:龙井茶是中大国十名茶一之,碧螺春由康熙命名。一、龙井茶与碧...

茶中硬通货龙井上市,很多杭州人都买不到。

饱记狮峰头采龙井:干茶饱满润泽,匀整透黄,清香持久;茶汤清澈明亮,鲜醇回甘外地龙井:干茶粗糙无立体感,匀整度欠缺,香味不足;茶汤涩味重。二采狮峰龙井:干茶色泽稍暗,不够饱满;茶汤豆香足,未见花香滋味鲜醇,花香明显,难得的是这泡茶味久而悠长,十分耐泡。5-8泡后,舌尖仍有生津甜味:这在龙井界...

龙井还得是明前的

作者:壮壮爷正宗的西湖龙井具有茶形扁平挺秀、色泽绿翠苗锋尖削、芽长于叶、体表无茸毛的特点,其色泽会随着品质的下降而加深,由高到低为嫩绿青绿、墨绿。西湖龙井的茶身从小到大,茶条会由光滑逐渐变得粗糙。西湖龙井茶香也会由嫩爽转为浓粗,手上搓一下,有股淡淡的兰花香。兰花香:兰花香的西湖龙并不仅价值...

全面解析:帝王绿与阳绿的对比图及区别,哪个更好?

阳绿:阳绿茶叶形状较小而细长,呈现为细直、卷曲的你们茶叶形态。茶叶的艳丽颜色鲜亮,呈现出碧绿色的更加外观。泡开后,阳绿茶茶汤清新而明亮,带着淡淡的绿的花香。二、产地对比:帝王绿:帝王绿茶主要产于浙江、江苏等地,其中以江苏苏州的翡翠太湖龙井最为著名。这里的区别土壤肥沃、气候适宜,培育出了优质的由于茶...

西湖龙井避坑干货,看这一篇就够了!

对于痴茶人而言,打开春天的方式,便是品饮一杯早春绿茶,这杯茶若是嫩豆花香馥郁、鲜嫩甘甜的西湖龙井再好不过了!占据绿茶中绝对C位的西湖龙井,素享“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之美誉,毋庸置疑是中国茶史上最浓墨重彩的一笔!古往今来,数不尽的名人雅士为这一口鲜香所倾倒。从“龙井茶祖”辩才法师到手...

行测常识判断人文知识点——茶的分类

5.代表名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、信阳毛尖、安吉白茶等(www.e993.com)2024年11月6日。二、白茶1.品质特征:成品茶的外形白毫完整,毫香清鲜,色泽暗绿。茶汤黄绿清澈,滋味清淡回甘。2.发酵程度:微发酵。3.加工流程:萎凋(形成白茶品质的关键工序。在一定的温度和湿度条件下,只将鲜嫩茶叶均匀摊放,晒干...

尝得春茶一口鲜,不负人间好春光!走,一起打卡“新茶季”

这几天,如果你去西湖景区,可能会遇到很多炒茶师傅在炒茶,可以尝一尝今年春天的第一杯龙井新茶。香,是辨别各类绿茶的一个重要“指标”。一般来讲,不同茶类其代表香型也会有所区别。西湖龙井茶香气有豆花香或清花香,茶形扁平光滑,干茶颜色呈嫩绿色或翠绿色,冲泡后汤色碧绿黄莹,入口滋味甘鲜醇和。

“秋天的第一杯”杭州人只认它!原来龙井除了绿色 还可以是黄色和...

插播一个冷知识，很多人不一定知道，西湖龙井除了常规的“绿色”，和秋天的“桂花色”，其实还有一种是红色。红茶龙井，也是杭州茶人间的一道秘密。跟绿茶不同，红茶龙井的制作不用炒，而是主要分萎凋、揉捻、发酵、干燥。一般茶农会特意留着最后一茬茶叶，留着专门用来做红茶，一直等到谷雨后，开太阳的日子，再把...

明前龙井上市,选茶如何“避坑”?

记者看到,龙井新茶的色泽更为鲜绿,茶汤呈黄绿色,比较清透明亮,而陈茶的干茶色泽相对更黄一些,茶汤也是偏黄色。从香气方面来看,新茶清香馥郁,呈现出一股浓厚的兰花香或者豆栗香,而陈茶的香气则要浅淡很多,需要靠近茶汤才能闻到。另外,从茶汤的口味上看,新茶滋味比较醇厚鲜爽,陈茶口感则比较淡,还有些苦涩。

非遗“点茶” 茶汤里的风雅之约

苏东坡有“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻。”活水将沸时如蟹眼的小气泡变为鱼眼大小气泡时,为《茶经》中的“一沸”,此时烹早春绿茶尤为鲜美,如雨后般清新。素来认为绿茶龙井品格清奇,必用泉水搭配,茶泉相融,可将雨前龙井色绿、香郁、味醇、形美“四绝”发挥到极致。