酒香不怕巷子深,承载千年韵味

怀义·千年窖酒,精选茅台镇红缨子高粱、赤水河谷特级小麦和赤水河深层地下水源,从原材料开始就严挑严选,给成品打下优良基础;坚持一年一个生产周期,采用传统酿造法:九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料保证了传统口味不偏差。选用茅台镇传统紫红泥发酵池,其含有的10多亿种有益微生物集群,在发酵过程中会产生种...

全国党媒聚焦遵义高质量发展丨“一瓶酒”:风来隔壁三家醉,雨后开...

例如张国华的《茅台村》写道“于今酒好在茅台，滇黔川湘客到来”；浙江义乌人陈熙晋担任仁怀直隶厅同知期间，写下一首诗：“村店人声沸，茅台一宿过。家唯储酒卖，船只载盐多。矗矗青杠树，潺潺赤水河。明朝具舟楫，孤梦已烟波。”1915年，中国民族资本主义处于“短暂的春天”，“王茅”与“华茅”参展“巴拿马万...

“一瓶酒”:风来隔壁三家醉,雨后开瓶十里香

例如张国华的《茅台村》写道:“于今酒好在茅台,滇黔川湘客到来”;浙江义乌人陈熙晋担任仁怀直隶厅同知期间,写下一首诗:“村店人声沸,茅台一宿过。家唯储酒卖,船只载盐多。矗矗青杠树,潺潺赤水河。明朝具舟楫,孤梦已烟波。”1915年,中国民族资本主义处于“短暂的春天”,“王茅”与“华茅”参展“巴拿马万国博...

酒香四溢!贵州公布21个酒旅融合景区和5条酒旅融合精品旅游线路

茅台酒镇旅游区是国家4A级旅游景区,位于被誉为“中国第一酒镇”的茅台镇,依山傍水,自得天地之灵秀,集厚重的古盐文化神秘的酱酒文化、灿烂的长征文化和多彩的民俗文化于一体,区内酒香四溢,拥有茅酒之源、天酿景区、1915广场、四渡赤水纪念园、“云上酱香”茅台酱酒文化电子商务体验馆及星级酒庄体验集群。3.黔西南...

贵今朝带您品味茅台镇美酒河与酱香酒的渊源

据史书记载,茅台镇酿酒历史悠久,早在商周时期,当地便有酿酒习俗。而酱香酒的起源,可追溯到唐代。相传,唐代诗人李白曾游历茅台镇,品尝当地美酒,留下了“茅台酒香飘四海”的美誉。宋代以后,茅台镇酿酒业逐渐兴盛,酱香酒开始崭露头角。三、美酒河与酱香酒的渊源...

中原腹地的诗酒文化依旧传承,酒桌上的肆拾玖坊闪耀

肆拾玖坊诚聘茅台镇酿酒大师(www.e993.com)2024年11月11日。在大师的把控下,酱香型白酒的酿造工艺在每一个时间点都有特殊的选择和严格的要求,无论是蒸煮,发酵还是最后的取酒,都有着非常严格的管理和监督。酱香白酒的酿酒周期需耗时整整一年的时间,而且酒成以后还需要经过多年时间的窖藏,再由大师精心勾调而成。

世界500强成败录:追寻两千年前茅台酒的香

世界500强贵州茅台酒的美誉是消费者用口碑塑造的,是历史的认同,也是历史的责任。琼浆玉液,华夏之冠。在赤水河畔,翻开茅台酒厚重的历史,我们感受到茅台为酒赋予的香。在我国历史上,关于酒的溯源,既有“酒星始酒”、“上皇兴酒”的典故,又有“仪狄作醪”、“杜康酿酒”的传说。我国既是世界上最早酿酒的国家之...

茅台镇酱香酒推荐,肆拾玖坊宗师酒、国台国标酒不得错过

肆拾玖坊宗师酒肆拾玖坊宗师酒在茅台镇赤水河畔完成酿造,茅台镇独特的地理位置、气候条件以及酿酒工艺,都为宗师酒的酿造提供了助力。作为一款高品质酱香酒,肆拾玖坊宗师酒酱香、窖底香与醇甜香气突出,还有浓郁的谷物发酵之香气,酒体入口顺滑圆润,绵柔感十足,后味略有生涩味,回甘持久。在繁忙的工作之余,一杯白...

张鹏:国潮酱香毛旦酒,实力出圈香飘世界

在位于贵州省仁怀市茅台镇上坪村的元和酒厂,“毛旦酒”创始人张鹏正在和技术人员品鉴新产品,作为一个90后企业家,张鹏对产品质量有着几乎偏执的要求。“我们的生产过程严格遵循‘12987’传统工艺,按照春夏秋冬交替季节进行。端午制曲,重阳投粮下沙,一年一个生产周期,分下沙、造沙、坤沙、堆积增香、入池发酵、九次蒸煮...

茅台文化核心,全在这八个字

所谓“离开了茅台镇,就生产不了茅台酒”便在于此。借着《茅台玖章》的发布,茅台人得以从历史长河中寻根问源,并汲取不断前行的精神力量,同时引领酱酒乃至整个白酒行业回归初心。正如《茅台玖章》所写:“质量为魂,追求极致”。“中国茅台,香飘世界”本次《茅台玖章》还明确了企业愿景,即“让世界爱上茅台让...