生鱼片源自我国,诗经中有记载“鱼脍”做法,最早食用的是鲤鱼

针对于此事,诗经中就有着相关记载,具体诗词体现为“饮御诸友,炰鳖脍鲤”。由此可见,最初古人最喜爱的便是鲤鱼刺身,后续逐渐发展才多了越来越多的种类。而对于“脍”的食用方法,在春秋战国时期的史记中,统统有着相关记载。在这些记载当中,尤其注明了食用时要搭配着对应的佐料,不然不好吃。而彼时所指的佐料...

陕西合阳如何活化《诗经》

说起陕西省合阳县，许多人不一定了解，但“关关雎鸠，在河之洲；窈窕淑女，君子好逑”的诗句一定耳熟能详。不仅《关雎》，“诗三百”中有30余篇是出自或描写合阳，故这里素有“诗经合阳”的美誉，被称为“中国诗经文化之乡”。“彼黍离离，彼稷之苗。行迈靡靡，中心摇摇。知我者，谓我心忧；不知我者，谓...

构树的春日限定美食

《诗经·小雅》的鹤鸣篇有“乐彼之园,爰有树檀,其下维榖”的诗句,其大意为园中何地有青檀大树,下面便会有稍矮的构树,《诗经·小雅》的黄鸟篇也有“黄鸟黄鸟,无集于榖,无啄我粟”,构树的古称为“榖”,可见在三千年多年前,构树已经进入老祖先们的视野了。古称之所以为“榖”,因为构树的枝条折断,会流出白色...

《2024中国诗词大会》寒来暑往与“诗”行

“碧玉眼睛云母翅,轻于粉蝶瘦于蜂”,韩偓用一首《蜻蜓》为我们留下夏季的一抹剪影,也为我们留下诗词背后的一颗敏锐诗心。“自古逢秋悲寂寥”,秋天是古诗词中常见的主题,“长安一片月,万户捣衣声”,李白用此起彼落的砧杵声,让我们“听”到了深秋时节千家万户缝制冬衣的场景,也让我们“听”到了人们对远行游子...

中国美食文化大揭秘,以花为食首屈一指,充满诗情画意且源远流长

晋代陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”,唐代孟浩然笔下“待到重阳日,还来就菊花”,就是古人理想的田园生活中。从他们的诗句中,不难看出,菊花一直是诗言志的美好意象,菊花也被认为是浪漫主义情怀的体现。除了菊花有“以花为食”的文化内涵之外,桂花也是既有作为食材同时也兼具深厚文化内涵的花卉之一。

遇见孔子 | 五一劳动节品读《诗经》 感受古人劳动场景

——节选自《诗经·周颂·载芟》这是《诗经》里的一首农事诗,记述了古代劳动人民一年四季的劳动情形(www.e993.com)2024年11月12日。节选的诗句生动形象地描写了热火朝天的春耕场景:青壮年纷纷来到农田,拔除杂草,翻耕土地,播种谷物。妇女送来可口的饭菜,丈夫品尝着美食,夸赞妻子的好手艺,妻子则温柔地依傍在丈夫身旁。在大家的共同努力下,春耕顺利...

古代水果诗词,既是美食美味,还是送礼佳品

这首诗是《诗经·卫风·木瓜》,其中关于桃李的诗句已经成为了名句,意思是你赠送给我木桃和木李,我就回敬你玉石。可能诗中的木桃和木李已不是今天的桃李,品种会有变异,但用高贵的玉石回报别人的水果,这种高回报率是古人的一种美德。投我以桃,报之以李。

《2024中国诗词大会》最全开场白,请老师家长收好 | 国庆精选

《2024中国诗词大会》第一场春天00:00/00:00倍速按住画面移动小窗X风雨送春归,飞雪迎春到,冰雪洗礼过后的祖国大地,再次迎来了百花千卉、万紫千红。伴随着春天诗意的脚步,我们听,莺啼燕语报新年;我们看,春在千门万户中。品唐风宋韵,赞地久天长,一同漫步塞北江南,一同奏响玉笛胡笳。

西安文化IP:诗词里的长安

藏在诗词里的款款深情诗词的风雅从来离不开人间的烟火气。动画片《长安三万里》中，诗仙李白、诗圣杜甫，以及高适、孟浩然等诸位诗人之间的友谊令后世千古嗟叹。长安是座伟大的城市，在中华民族历史发展长河中的鼎盛时期，凝聚着神州大地上灵魂最为纯粹、诗才最为惊艳的诗人们，他们在长安携手，相互仰望，抱负和才华...

葑——苏州人千年的记忆

最早记载“葑”的典籍《诗经》,在《谷风》中有“采葑采菲,无以下体”的诗句,后人将“葑”理解成一种水生植物,上下都可食用,其根部有好有坏。《葑田行犊图》(局部)唐寅明上海博物馆藏根据造字原则,“葑”是上下结构的形声字,以“艹”表形,说明“葑”字与植物相关,以“封”表音,说明“葑”的读音为...