舌尖上的豁达人生 读《此生有味:苏东坡美食地图》

《此生有味:苏东坡美食地图》/林卫辉/广西师范大学出版社/2024年8月“人间有味是清欢”,苏轼以其旷达洒脱之笔,为我们留下了诸多有关美食与生活的佳作妙句。而这些熠熠生辉的诗文记录,也为后人研究苏轼提供了一条独特路径。美食作家林卫辉的《此生有味:苏东坡美食地图》一书,即以“东坡食谱”为出发点,将视角锚...

东坡美食研讨会召开,共同探讨东坡美食文化传承之道

他强调，苏东坡的一生是对“惟诗与美食不可辜负”这一信念的最佳诠释，所谓“东坡美食”，便是他的人生态度——热爱美食，热爱自然，热爱生活，热爱生命。“东坡美食与人生智慧”研讨会内容丰富多样，视角广泛多元。来自出版业、社科研究机构、酒店与餐饮行业协会、文旅发展企业以及酒店餐饮业等领域的多位专家齐聚一堂...

苏轼美食被偷,笑着写下一首诗,短短4句,让人哭笑不得

等到苏轼来了,没看到猪肉,知道了事情的原尾,他无奈写下一首诗:戏答佛印北宋·苏轼远公沽酒饮陶潜,佛印烧猪待子瞻。采得百花成蜜后,不知辛苦为谁甜。开头一句引用了陶渊明的典故。远公是东晋时的名僧,遍读典藏,学问高深。他和陶渊明交好,有一次,曾备下酒菜招待陶渊明。如今,佛印备好猪肉招待苏轼...

方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀

苏轼看了杜甫这个诗非常感动,杜甫这个人“一饭未尝忘君”,他每吃一顿饭,也没有忘记皇帝,因为从杜甫来说,皇帝就是国家,他心念着国家。苏轼比他潇洒,苏轼有一次拎着白酒和鲈鱼,跑到惠州知州詹范家里去,跟他交换,他请詹范吃白酒、鲈鱼,詹范请他吃槐叶冷淘,等于苏轼两样东西都吃到了。他说“青浮卵碗槐芽饼,红...

古代的美食博主-苏轼

苏轼的美食体验极为丰富，从河豚到荔枝，他都有所涉猎。在《惠崇春江晚景二首·其一》中，他写道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”这首诗不仅描绘了春江的美景，也透露出他对河豚这一季节性美食的期待。而在《食荔枝》中，他更是豪放地表示：“日啖荔枝三百颗，不辞...

苏东坡的美食哲学,唯美食与爱不可辜负。

近日,郦波在《中华家庭诗词擂台赛》节目中为观众讲解了苏轼的美食哲学,别看苏轼创造“东坡肉”“东坡肘子”这些我们现代人爱吃的美食,但其实宋代人都不喜欢吃猪肉,发现美食纯属苏轼的无奈之举,在逆境中,苏东坡的美食哲学是唯美食与爱不可辜负(www.e993.com)2024年12月19日。《中华家庭诗词擂台赛》每周六20:30播出。特别声明:以上内容(如有图片...

苏轼这38句美食诗,闲来读一读,治愈又温暖

——《寒具诗》秋来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱,不知何苦食鸡豚。——《撷菜》牛粪火中烧芋子,山人更吃懒残残。——宋·苏轼《除夕,访子野食烧芋,戏作》小饼如嚼月,中有酥与饴。——苏轼《留别廉守》岂如江头千顷雪色芦,茅檐出没晨烟孤。

苏东坡两次来湖北吃过哪些美食?听美食专栏作家林卫辉解读

林卫辉为此通读了苏东坡一百多万字的诗、词、赋、书信、杂文，把写美食的部分找出来，再逐一研究。还参考了多种版本的苏东坡文集、全集、传记、年谱。后人把与苏东坡有关的属于此地的美食，弄成了另一个地方，张冠李戴，典型的如杭州将东坡肉“据为己有”，而黄冈、徐州却不吭声。而馓子这种美食，在苏东坡生活的...

漫话苏轼创制的美食

漫话苏轼创制的美食转自:团结报□刘琪瑞苏轼是北宋著名的文学家、艺术家,不仅在诗词文赋、琴棋书画、医药、水利诸多领域皆有造诣,他还是有名的“吃货”,对美食有着独到的探索和研究,流传下来几十种其独创的美食,体现了诗人高雅的生活品位与豁达的人生态度。

苏轼曾经赞美美食有哪些诗文呢?听完老师的讲解,涨知识了!

苏轼曾经赞美美食有哪些诗文呢?听完老师的讲解,涨知识了!展开2024-03-1215:27发布于山西|110观看0评论收藏2手机看C位看文化课粉丝1368|关注0+关注作者最新视频158|00:59奔流的汀江水,诞下了客家人的血脉,也滋养着客家人的繁衍2024-08-2019|01:05客家公祭场面十分宏大,海外的华侨华人...