金星啤酒联合丹尼斯推出定制全麦精酿白啤隆重上市
据金星啤酒生产负责人介绍,丹尼斯定制精酿小麦白啤采用全麦酿造,臻选国际优质原料带的进口麦芽,个大皮薄,粒粒精选,酶系丰富,香味立体,麦香更突出;进口原产地酒花,充分保证了啤酒的纯正口味;28天小罐发酵,慢工慢酿,发酵更充分;精心选育上面发酵酵母,进行自主培育,形态匀称,活性强,始终保持啤酒的风味稳定...
7款国产精酿啤酒测评精选,纯麦精酿品质,酒香持久,值得私藏
这款来自山东聊城的精酿啤酒可以说是“爆款”中的战斗机了!短短几年时间就售卖火爆,供不应求。原因很简单,原料选自天然无污染的澳洲,采用德国古法精酿,色泽金黄透亮、泡沫浓密持久,开盖之际就能闻到扑鼻的麦香和啤酒花清香。入口之后酒体醇厚绵密,麦芽和啤酒花的香气在口中缓缓绽放,回味悠长,实在太high了!
【植物界全系列】早熟禾亚科—小麦族(二):大麦
麦芽是一种高淀粉酶添加剂,加入淀粉酶活性低的面包粉内可改进烘焙性质;也可作为风味添加剂,制作各种食品。利用麦芽粉可以生产高蛋白麦芽粉(用于制造高级营养食品和低蛋白麦芽粉(酿造极好的啤酒)。也可以生产糖化或非糖化的麦精(用于糖果、蜜饯,作为制药的合适载体),谷物糖浆等产品,用于焙烤食品、早餐食品、婴儿食品和...
青岛啤酒继续研发高端产品引领国际市场
青岛皮尔森就传承自德国皮尔森。作为世界上用法律规定啤酒必须且只能使用麦芽的国家,德国的皮尔森也享誉世界,那作为它的传承者,青岛皮尔森也有着不同与市面上啤酒的特点。首先是味道苦爽回甘,具有非常明显的酒花香气和清新的谷物香气,口味苦爽顺滑,细品回甘。其次是青岛皮尔森采用多种天然芳香名贵酒花,且未经加工处理,最...
曾家喻户晓的麦乳精,为啥后来销声匿迹了?4个原因,残忍又现实
十年后,霍立克兄弟以乳粉、炼乳、麦糠、可可粉为主体,研制出了麦芽牛奶饮料,并且获得了专利,为“maltedmilk(麦乳精)”,它起先是要用热水冲泡。由于奶粉便于携带,且容易操作,口味也还不错,因此麦乳精很快获得了市场的青睐,甚至被带到了南极和北极。
万字长文:拆解胖东来四大成功之道,对酒类连锁系统化带来五大启示
配料表只有水,麦芽,啤酒花,酵母四种原料,酒体呈淡黄色(www.e993.com)2024年10月17日。这款高品质的精酿啤酒,根据市场定价本应不低于6元,但胖东来却将价格控制在4元以下,直接比肩甚至超越众多知名品牌,形成强烈的价格优势,利润也控制在10%左右,如此高性价比的产品受到消费者的追捧并不奇怪。
销售商标侵犯、假冒专利商品,百色10家经营主体违法行为被列入2023...
经执法人员登录国家知识产权局专利检索平台查询专利号:ZL201530066510.4,发现其为用于装“麦精王”麦片包装瓶的外观设计瓶贴,申请日为2015年3月19日,获得授权后,因未缴年费专利权被终止,终止日期为2021年3月19日。另查明,当事人于2023年04月26日,从百色明丰商贸有限公司购进了480瓶麦乳精风味固体饮料,进货价为...
泡水喝的麦子叫什么,探究泡水饮用的麦子品种及其功效
功效:益气固表,止汗清热浮小麦是治疗汗症最常用的一味药食同源的。自汗,盗汗,一般汗症,各种出汗都可以用。成人一般最少30克。1,炒麦芽泡水喝有什么作用应该是苦的把2,大麦的用处谁能告诉我做大麦茶,做大麦馒头3,大麦茶有什么功效能增白皮肤,助消化,可以长期喝4。
小时候,有钱人的“标配”麦乳精,到底是什么做的?为何消失了?
其实麦乳精这个名字就是它主要成分的缩写,“麦”指的是麦精,是用二棱大麦通过发芽、焙制、糖化等多道工艺制作而成的。麦粒发芽后里面的淀粉会转化为糖分,甜味也就从此而来,麦精吃起来有着一股麦芽特有的清香味,是其他大部分食用香精的香味都不可比拟的。
青岛精酿登上《新闻联播》!“微醺魅力”演绎乡村振兴新篇章
在这里,人们推门就能享受到把啤酒厂搬到餐桌旁、享受“打开水龙头”就是精酿啤酒的独特体验。百年历史老厂房与现代化的酿造设备相互呼应、融为一体,空气里弥漫着发酵过程中产生的复合气味,年轻酿酒师们在这百年老纺织仓库改造的精酿酒厂内酿造着最新口味和风格的精酿啤酒,反差感下好似诉说着从麦芽到佳酿的神奇蜕变。