一瓶葡萄酒的酒精度相当于多少瓶白酒、啤酒、黄酒、洋酒?

让我们来一场别开生面的“酒精较量”。按照纯酒精含量来换算,你会发现:一瓶红酒的“威力”,大约相当于五分之二瓶46度的白酒,或是八罐4度的啤酒,与一瓶16%vol的黄酒旗鼓相当,也接近三分之一瓶40%vol的洋酒。相互折算:以纯酒精含量来看,1瓶葡萄酒≈2/5瓶白酒≈8听啤酒≈1瓶黄酒≈1/3...

中国酒精市场,将何去何从?

就连“鼎盛”了上千年的黄酒都有没落的时候,那些张嘴就来“200年后依然存在”的,是否认真考虑过这其中的变化呢?01日本酒精市场1、日本清酒这是一张出自云酒视界一篇文章的日本清酒年消费量的趋势图。众所周知,日本清酒是日本的传统酒,其历史可以追溯到约两千年前,是日本文化的...

酒博会观察|无糖黄酒、气泡黄酒、咖啡黄酒,黄酒“新面孔”追求...

蓝鲸新闻记者在淘宝上会稽山官方旗舰店看到,该款气泡黄酒售价139元/12瓶,约等于12元/290ml,酒精度8度。折算下来价格并不便宜。会稽山唐宋加饭酒大桶装5斤才40元。根据会稽山公告,2024年1月1日至6月19日,“一日一熏”气泡黄酒单品销售额为1650万元。这一数字占公司2023年度酒类销售总额的1.2%。同样受到年轻...

尖峰山丨恰有金华酒一樽

酿酒师戚寿三在桐齐坊开设酒坊酿酒,在原有金华酒的工艺上,取酒泉井水,以精白糯米作原料,用红曲、麦曲作发酵剂,采用“喂饭法”分缸酿制,即,在黄酒醪发酵的过程中继续添加米饭,从而酿造出含较高酒精度、口味出众的金华酒,被人们称为“寿生酒”。该酒色如琥珀,口味醇厚,成为酒中珍品。桐齐坊也因此改名为酒坊...

江苏检出17批次不合格食品,有黄酒、桶装饮用水、酱油等

苏通黄酒380ml/袋(酒精度:10.0%vol)皋西和图形2024/01/24氨基酸态氮║0.11g/L║≥0.16g/L酒类/5//泗阳大润发商业有限公司江苏省宿迁市泗阳县淮海中路与桃源路西北角(05)冰鲜黄鱼//2024/05/06恩诺沙星║1.72×10????g/kg║≤100??g/kg食用农产品/6涟水涟洲纯净水厂...

酒精含量低也勿驾车!女子饮黄酒后酒精检测值破百

据介绍,孝感市交管局孝南一大队在夜间查处酒驾违法行为时,一名女子驾驶摩托车经过(www.e993.com)2024年11月10日。民警对其进行检测,酒精检测棒亮起红灯。随后的吹气酒精检测中,显示该女子酒精含量值达到106mg/100ml。起初,女子告诉民警自己之前饮用了一些米酒,最后又坦白其实饮用的是黄酒。她认为黄酒算是饮品,不是酒。目前,沈某某醉驾行为正在依法...

1批次“莲城湖”临夏黄酒检出酒精度不合格

新京报讯甘肃省市场监管局近期公布了19批次不合格食品抽检通告,其中1批次“莲城湖”临夏黄酒检出酒精度不合格。通告显示,礼县大润发发到家生活超市销售的,标称临夏县莲城湖食品有限责任公司生产的“莲城湖”临夏黄酒(2250ml/桶,酒精度:6%vol,2023-1-1),其中酒精度(20℃)项目不符合食品安全国家标准规定。

夏饮黄酒,有其妙法

目前,年轻人盛行一种冰黄酒的喝法,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用。在黄酒中加入冰块,直接而简单,不仅可以降低酒精度,而且清凉爽口,黄酒与冰块相互映衬,赏心又悦目。夏天,人体的新陈代谢快,更容易分解、吸收酒液中的营养成分,可以将黄酒贮存在3℃左右的冰箱里,饮用时加入几小块冰搅拌,口感更好。

女儿红属于什么酒种?它是一种浙江绍兴的传统黄酒,属于黄酒类别...

1.补充水分:酒精会引起脱水,因而首先需要补充足够的糯米水分。能够适量饮用开水或矿泉水让身体重新恢复水分平。普洱茶也能够作为一种良好的补水选择。普洱茶含有丰富的水分和多种营养物质,能够有效帮助解酒。2.运动身体:适量运动能够加快代谢酒精的黄酒速度。能够选择散步或慢跑等轻度运动,促进血液循环,加速代谢过程,...

复刻72年前的黄酒 绍兴黄酒要实现百亿“小目标”

一斤肉，倒入三分之一瓶黄酒，用勺子不停搅拌，让黄酒与猪肉融为一体……绍兴嵊州市吉昌荣食品有限公司内，工作人员正为“醉小笼”制作肉馅。“研发‘喝’黄酒的小笼包很难，光研发就花了近一年时间。”公司董事长裘娜是一位“90后”，她说，不同黄酒做出来的味道都是不一样，有的黄酒做出来很小笼很苦。“黄酒...