【科普营养】无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升...

一项纳入42名受试者的试验让肥胖者每天3次喝含12g赤藓糖醇或8g木糖醇的饮料(每天总摄入量分别是36g和24g)[7],5周时间后,并未发现血管僵硬度、肝功能、胰岛素敏感性、腹部脂肪等指标出现显著变化。比较值得注意的是,该研究中描述了各组的肠道反应。研究者发现,赤藓糖醇似乎对减轻食管反流有...

克利夫兰诊所警告:流行的代糖赤藓糖醇可能会引发心脏健康问题

这主要是因为赤藓糖醇是一种糖醇,天然存在于水果和蔬菜中,也是人体组织中葡萄糖代谢的副产物,尽管数量很少。不过,哈森博士的研究小组最近的研究发现,有证据表明,通常食用量的赤藓糖醇可能会增加心血管风险。该研究显示,赤藓糖醇水平高的心脏病患者在随后三年内发生重大心脏事件的几率是赤藓糖醇水平低的患者的两...

去年提出“赤藓糖醇或提高心血管事件风险”的团队 又盯上了木糖醇

特别值得一提的是，这一批来自ClevelandClinic的研究人员，正是去年春天引发“赤藓糖醇或增加心脏病风险”大讨论的同一批人。目标更加直接相较于去年的研究专注于在接受心脏评估的人群中寻找“诱发心脏病、中风和死亡风险”的化学物质，并最终将目标锁定在赤藓糖醇上不同，这次的研究对象一开始就是木糖醇。首先，...

赤藓糖醇是代糖里的“优等生”吗?

赤藓糖醇不会被口腔细菌代谢,蛀牙风险相对较小,对口腔卫生非常友好。对于关注口腔健康的人群,赤藓糖醇是个不错的选择。赤藓糖醇对血糖水平的影响也相对较小,它不会引发显著的血糖波动,因此也受到了广大糖尿病患者的喜爱。适量摄入赤藓糖醇是安全的经过长期的研究和监测,目前并没有证据表明赤藓糖醇对人体健康...

...上海理工大学杨昳津副研究员等:解脂耶氏酵母产赤藓糖醇研究进展

上海理工大学健康科学与工程学院的李砷、牟志勇、杨昳津*等人从发酵基质利用、发酵过程控制以及代谢途径改造三个方面对提升解脂耶氏酵母对赤藓糖醇产量方面研究进行综述,以期为今后提高赤藓糖醇产量提供研究思路与参考。1解脂耶氏酵母生产赤藓糖醇的发酵基质利用...

三氯蔗糖是一种人工甜味剂,甜度较高,热量较低,常于日常食品生产...

一般而言,赤藓糖醇进入人体后,主要由肝脏代谢(www.e993.com)2024年11月25日。而若过量进食,可能会引起肝脏代谢异常,增加肝脏负担。5、危害心脑血管健康由于过量进食赤藓糖醇,可能使得心脏及血管功能异常,进而危害心脑血管健康,故不宜进食过多。因此,使用赤藓糖醇时,应严格遵医嘱使用,而对于存在胃肠道敏感、肝肾功能异常者,应避免过量应用,...

“无糖月饼”真的无糖?重庆北部宽仁医院营养专家:这些真相你得知道!

所以“无糖月饼”不一定真的不含糖类,对于糖尿病患者来说,选择月饼时不宜选择配料表里含有白砂糖、食用葡萄糖、蜂蜜、糖浆等甜味剂的月饼,推荐选择甜味剂是木糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇的月饼。记者:含糖醇月饼能放开吃吗?陈阳:答案是不可以。糖醇月饼糖类、脂肪含量、热量很高。每100g月饼热量大概是300kcal-50...

“完美代糖”翻车了?研究发现,这种代糖促进血小板聚集,增加心脏病...

含糖的饮食会对健康产生负面影响,为了减少糖的摄入,越来越多的人开始食用人造甜味剂,但其对健康的影响仍存在争议。赤藓糖醇,是一种低热量的人工甜味剂,甜度约为糖的70%。摄入后,赤藓糖醇在体内的代谢很差。相反,它会进入血液,主要通过尿液排出体外。人体会自然产生少量的赤藓糖醇,任何额外的摄入都会积累。

慎重!最新研究:无糖饮料中的代糖会让人类得糖尿病、心脏病

摄入后,赤藓糖醇很难被人体代谢掉。相反,它会进入血液,主要通过尿液排出体外。人体自然产生的赤藓糖醇量很低,因此任何额外的摄入都会造成累积。该研究显示,赤藓糖醇水平高的心脏病患者在随后三年内发生重大心脏事件的几率是赤藓糖醇水平低的患者的两倍。研究还发现,在患者的血液或血小板中加入赤藓糖醇会增加血...

用于生产源自中国传统药用植物的萜类化合物的酵母合成生物学

DXS,D-木酮糖-5-磷酸合酶;DXR,D-木酮糖-5-磷酸还原异构酶;ispD,2-C-甲基-D-赤藓糖醇-4-磷酸胞苷转移酶;ispE,4-二磷酸胞苷-2-C-甲基-D-赤藓糖醇激酶;ispF,2-C-甲基-D-赤藓糖醇-2,4-环二磷酸合酶;ispG,(E)-4-羟基-3-甲基丁-2-烯基二磷酸合酶;ispH,4-羟基-3-甲基丁-2-烯-1-基...