不要以为生吃就一定高大上,不逊西班牙火腿的“宣威升达火腿”

没错,西班牙伊比利火腿确实不错,它昂贵、味美、无法仿制。用于制作火腿的伊比利猪也很稀有,小时候吃的是香草和树根,成年后还会大量食用橡子,让成品火腿拥有榛子芳香……并且上等伊比利火腿一般用来生吃配酒,切得极薄,每片都近乎透明,将整片放入口中慢慢咀嚼,有一种绵长绕口不绝的醇香。事实上,且不说中华大地上,成...

伊比利亚火腿现身“西班牙美食美酒开放日” 热情呈现全球独一无二...

凭借高品质保障、伊利亚半岛的原产地、传承百年的制作工艺和独特的感官体验，伊比利亚火腿成为享誉全球美食界的宠儿。伊比利亚火腿的生产只在伊比利亚半岛进行，那里的自然条件为伊比利亚猪提供了理想的栖息地，也为伊比利亚火腿的制作提供了绝佳的环境条件，为其成为高品质的美食打下坚实基础。而这仅仅只是开端，接下来则是漫...

伊比利亚火腿现身 “西班牙美食美酒开放日”

长安壹号餐厅主厨李冬也参与了此次直播课堂,与观众分享了他前往伊比利亚火腿原产地的有趣经历,以及这次旅行带给他将伊比利亚火腿融入中国菜肴中的创意灵感。不仅如此,李冬还展示了一道将本土食材与伊比利亚火腿相结合的菜谱——“酥炸八宝酿鱿鱼”,以糯米、冬笋、牛肝菌、虾干、伊比利亚火腿、松子等做馅料的炸小鱿鱼,搭配...

西班牙 | 每一条绝世火腿背后,都离不开独一无二的猪

在陈年的伊比利亚火腿中,常见肌肉纤维里会有“小白点”,是火腿足够风干窖藏的保证。由于脂肪的熔点比较低,食用后就呈现出了入口即化带来的颅内高潮。别开生面国际星厨COOKINGSHOW一场别开生面的“大师厨师”活动,在西班牙塞维利亚郊外的CortijoElEsparragal欢快开场。以伊比利亚火腿为圆心,米其林主厨手艺为半径,...

西班牙火腿混搭金桔,椰蓉里加入Q弹椰果波波,老字号新月饼“脑洞大...

同样是咸口月饼，首次亮相的金桔西班牙火腿月饼，则将中国的传统美食融入了西方的食材，做出一款让“爱肉者”垂涎的广式月饼。沈全华表示，这款月饼的内馅采用纯西班牙火腿制作，肉含量极高，且低糖低脂。馅心内还点缀了清甜的金桔，将咸甜相宜演绎得恰到好处，金桔又有大吉大利之寓意，中秋食之，团圆又吉利。图说...

咸蛋黄肉松月饼、金桔西班牙火腿月饼……杏花楼“上新”抢滩月饼...

“网红”咸蛋黄肉松融入月饼馅儿，西班牙火腿混搭金桔月饼届的下一个“爆款”在哪里？这是每一年“月饼季”最大的悬念，悬念背后，是创新(www.e993.com)2024年11月19日。“今天的新品，是从去年中秋就开始准备的，在我们看来，新国潮月饼的开发是比一个不断试错、不断打磨、不断精益求精的过程。”杏花楼食品厂技术总监沈全华介绍，研发团队在...

西班牙火腿混搭金桔,嫦娥画上了京剧脸谱……老字号玩转新国潮...

传统的金腿月饼已不新鲜,而金桔西班牙火腿月饼却足够吸睛。这款被称为“爱肉者狂欢”的广式月饼,将整个月饼内馅用纯西班牙火腿制作,极高的肉含量,且低糖低脂,放眼整个月饼界也属首创,馅心内还点缀了清甜的金桔。金桔解腻,火腿咸香,还有大吉大利之寓意,非常适合中秋。

...西班牙经贸文化合作交流主题日在深圳机场举办 伊挑火腿中国...

巴塞罗那副市长乔迪·巴耶斯先生和巴达洛纳市长恰比尔·加西亚·阿尔比奥尔先生在致辞中表示,西班牙加泰罗尼亚地区与中国岭南地区一样,拥有辉煌的美食传统,火腿是最经典、最具代表性的美食,也很符合中国人的口味。伊挑火腿将加泰罗尼亚最好的美食产品带到了中国,带到了深圳,带到了中国消费者的口中和心中,这是两国企业...

来自西班牙!国内首店来了!畅销外网的火腿在深圳机场就能买

伊挑火腿将加泰罗尼亚最好的美食产品带到了中国、带到了深圳,带到了中国消费者的口中和心中,这是两国企业合作、文化和价值观融合的一个典范。每周3班客机+每周4班货机拓宽通往西班牙的“空中之桥”记者了解到,为加强深圳与西班牙之间的商贸往来和人文交流,助力更高水平的对外开放,2023年8月,深圳机场直飞...

慕赛欧绿标火腿:优质之选,领略纯正西班牙风味

慕赛欧火腿,以其卓越的品质、独特的口感和丰富的产品线,赢得了越来越多消费者的青睐。无论是绿标还是黑标火腿,都代表了西班牙美食文化的精髓。它们不仅仅是一种食品,更是一种生活态度的体现,诠释着人们对高品质生活的追求和向往。未来,慕赛欧火腿将继续秉承品质至上的理念,不断创新和提升产品品质与服务水平。我们将...