主食吃什么不会胖又健康?推荐4种→收藏|糙米|红薯|玉米|甘薯|薯类...

在常见的老玉米、糯玉米、甜玉米中,甜玉米水分量大、单位重量内淀粉含量相对低,在三种玉米中的升糖指数(GI)最低(GI<55,属于低升糖食物)。对于有减重需求的朋友来说,甜玉米是不错的粗粮主食,啃一小根玉米代替米饭,饱腹感好也没压力。其中能生吃的甜玉米,是甜玉米中的可鲜食品种,维C和膳食纤维含量都不错,...

主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,美味又健康!

除了米饭和面食,玉米、薯类、杂豆等都可以作为主食来吃,而且要经常换着吃,保证营养更均衡。米类白米换成糙米、发芽米和蒸谷米1.糙米:提前泡2小时糙米中的维生素B1、钾、镁和膳食纤维含量是精白米的3～5倍,市场上的普通糙米(表皮浅褐色到浅绿色)、红米、黑米、紫米等都属于糙米。2.胚芽米:像精...

主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,而且还更健康!

除了米饭和面食,玉米、薯类、杂豆等都可以作为主食来吃,而且要经常换着吃,保证营养更均衡。健康时报曹子豪摄米类白米换成糙米、发芽米和蒸谷米1.糙米:提前泡2小时中国农业大学食品学院教授范志红介绍,糙米中的维生素B1、钾、镁和膳食纤维含量是精白米的3～5倍,市场上的普通糙米(表皮浅褐色到浅绿色...

饭菜热透就不会坏?看完吓死人,5种致命毒素被你送进肚子里

首先这4种菜不要剩,吃不完直接倒。01绿叶菜绿叶菜放置时间越长,产生的亚硝酸盐就越多,其中菠菜、小白菜和生菜是重灾区,而且绿叶菜反复加热会造成维生素C流失,所以建议不要隔夜。02泡发过的木耳、银耳这类经过长时间浸泡的食物最容易产生米酵菌酸,引起食物中毒,建议这类食物建议尽快食用。03鱼虾蟹等...

玉米芽子掰不掰?今年为何农户不争论了?2点原因,掰掉会减产?

当玉米植株长出更多的分蘖和叶片后,会影响玉米田间的通风、透光性,导致中下部叶片光照不足,光合作用效率下降,进而影响干物质积累和产量形成。而掰吊分蘖(芽子)后,有助于改善田间生长条件,提高光能利用率。不赞成掰玉米芽子的农户观点:玉米芽子就相当于玉米的叶片,可以增加玉米整体的叶面积,从而提高光合作用效率,...

夏玉米播种要抢农时!高温烫伤玉米籽传言不可信

导致部分地块玉米干芽不能出苗的原因在于播种时土壤有墒,但不足以保证种子吸胀后正常萌发出苗(www.e993.com)2024年11月6日。但后续墒情不足导致的萌芽种子落干死亡的出现节点,使大家极易把死芽与高温联系在一起。高温加剧土壤干旱的死芽问题,实质是土壤墒情不足而并非高温所致。所以夏玉米播种后一定要及时灌溉蒙头水。此外若播后灌水量较大且...

秋天将至,孩子补充营养,可以多吃八道菜,好吃不上火,顺利入秋

3、将排骨、莲藕、胡萝卜、玉米和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。4、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅装盘。五、绿豆芽炒牛肉准备食材:牛肉,绿豆芽,葱段,蒜末。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,加入生抽、蚝油、食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十...

良食研究 | 美索美洲干旱走廊中的玉米人

第二层是低矮植物,包括灌木豆、鹰嘴豆(Cicerarietinum,garbanzo)、龙葵(Solanumamericanum和Solanumnigrescen,hierbamora)、皱果苋(Amaranthusviridis,bledo)、番茄(Solanumlycopersicum)、辣椒、香草和可食用新鲜玉米穗的小米帕。第三层包括灌木和中型乔木,如咖啡(Coffeaspp)、菠菜(treespinach)、无花果(...

青麦滋味长

随着日子越来越好,青麦粒渐渐成为一种时鲜食品,可以掺在米饭里蒸食,或者做菜。青麦不仅美味,还有药用价值,具有和胃养心、安神补气、清热补虚之功效。在这个食物丰足的时代,它如同榆钱、槐花、葛花、柳芽、山野菜一样,摇身一变,成了人们的餐桌之鲜。这些大自然的馈赠,曾经也是我快乐的童年记忆,令我多年之后时常想...

【本期策划】尝春鲜

灌木的枸杞芽和草本的马兰头,都是不可缺席的野菜。合肥人很喜欢枸杞芽,大蜀山上那几丛枸杞树,长在哪个坡,什么时候可以采食,早就被吃货们摸得门儿清。枸杞芽食法简单,《红楼梦》里薛宝钗点名要吃“油盐炒枸杞芽”,只用油与盐,这种吃法最清鲜。有些地方,把枸杞芽焙干,冲泡代茶喝,作为日常饮食的辅助,也非常...