面条久煮不烂是加了工业胶,不能吃?

面条好吃,但很多人却不敢吃,特别是有减肥和控血糖需求的小伙伴,生怕吃了之后血糖蹭蹭上涨。血糖生成指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,面条的GI值并非都高,在购买时可以选择GI值低的面条品种。数据来自于《中国食物成分表》、参考文献[4]从表格数据可以看出,要想吃面条的同时稳住血糖,可...

浙大研究发现:若70岁后经常吃面,或对心血管疾病有好处?

张教授解释说，这项研究虽然发现了面条摄入与心血管疾病风险之间的关联，但并不能证明两者之间存在因果关系。可能还有其他因素在起作用，比如经常吃面条的人可能生活方式更加规律，或者压力较小。李大爷恍然大悟。他意识到不能简单地认为多吃面条就能预防心血管疾病。健康的生活方式应该是全面的，包括均衡饮食、适度运动、...

面食含有磷酸盐,经常吃不仅伤肾,还会致癌?真相来了

但不管是哪种面条,只要是在正规商超购买的合格面条,就可以放心食用。不过为了让我们能买到更健康的面条,以下三种还是要少吃:1.高钠面条面条中加盐可使面条更劲道,更易煮熟也更易保存,但我们在煮面条时又会加盐和酱油等有钠盐的调料,就很容易导致钠盐摄入过量,会提高骨质疏松、高血压等疾病风险。建议购买面条...

肝不好的人不能吃面条?医生坦言:养护肝脏,尽量少吃这5种食物

关于“肝不好的人不能吃面条”的说法,确实存在一定的误区。面条本身主要由碳水化合物组成,在正常情况下,它们为人体提供能量,并不直接损害肝脏健康。但对于肝功能不全的患者来说,问题在于摄入过多的精制碳水化合物(如白面条)可能加重肝脏的代谢负担,尤其是在糖尿病或肝脂肪病变的情况下。推荐这部分人群适量选择全谷...

老年人经常吃面条,三种慢性病会不请自来?医生:选主食注意2点

其次,老年人的代谢速度慢,如果常吃容易消化的面条,可能导致他们摄入过多的热量,因为饥饿感会促使他们更频繁地进食。这种饮食习惯容易导致体重增加,长期下去可能会增加心血管疾病的风险,比如高血压、冠心病等。第三,面条中的纤维含量较低。纤维素是维持肠道健康的重要元素,可以帮助形成健康的肠道环境,促进肠道蠕动,减...

中老年人,晚饭不能吃面条?这些晚饭禁忌,不少人在犯

不得不说,面条深受多数中老年人的偏爱,因为其软烂、易消化,对于本身牙口、消化功能均下降的中老年人而言吃起来十分方便(www.e993.com)2024年11月8日。但一般不建议老年人经常吃面条,在食用面条后,它会快速被身体吸收利用,进而导致血糖水平上升。尤其是对于一些本身罹患糖尿病的中老年人而言,更需要注意控制少吃面条这类精致碳水化合物。

别太离谱丨面条不能吃,大蒜却要多吃?这些养生“小知识”别盲信了!

不能吃，对身体有害！”实际上，面条煮不烂是很正常的事，并非添加了工业胶、塑化剂等非法添加物。面粉中如果加入盐、碱、鸡蛋或乳清浓缩蛋白，就会提高面条的硬度和咀嚼性。此外，有人一看到“胶”字就觉得不能吃，其实没必要“草木皆兵”。食用胶是我国允许按照规定使用的食品添加剂，比如常见的黄原胶、卡拉胶、...

年俗| 今天是每个人的生日!除了面条,天津人还要吃这个!

还有一个风俗,大概不少女性朋友就不太喜欢了,有的地方,“人日”时,男女老少都要用秤称称体重,人的生日嘛,自然要关心一下人的身体情况。“人日”还有哪些风俗?01吃面条今天,人们要吃面条,既象征着长长远远,也寓意用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。另外,还有些地方按初七、十七、二十七分为“小人七”、...

11万人研究发现:经常吃这些食物,更容易患糖尿病!竟不是油和肉……

近日,《糖尿病与新陈代谢》期刊发表了一项超11万人的研究发现:经常吃“健康食物”,可以降低身体脂肪、调整血糖、降低炎症,改善肾和肝功能,降低2型糖尿病风险;而经常吃“不健康食物”的人,则患糖尿病风险更高,更容易得糖尿病!这项研究涉及了超11万人,他们平均年龄56岁,女性占到57%,通过收集他们的饮食信息分析...

荣成“老辈人”的饭!您吃过吗?

您吃过吗?一碗热腾腾的地瓜面条是多少人童年记忆中的美好滋味刚出锅的面条搭配鲜香的卤料丝丝缕缕间都是记忆中的乡愁与美味荣成地瓜面条传统制作技艺,是将地瓜进行切片、晾晒、磨粉、调和等一系列工序后,制成面条,配以卤汤所形成的极具荣成地方特色的传统美食制作技艺,在荣成沿海有将近三百年的历史。