西麦食品接连受挫:霉菌超标风波未过,植脂末争议又起

西麦食品亦在2024年中报里提到,中国燕麦行业集中度偏低,据尼尔森数据,2023年燕麦片市场线下现代渠道全国销售额TOP3品牌市场份额总和为41.3%,线上(含淘系、京东、抖音)TOP3品牌市场份额总和为32.8%,远低于发达国家燕麦片70%的市场集中度(TOP3)。为拓宽产品线,西麦食品近两年布局动作频繁,先是收购德赛康谷,发展酸奶...

国家监管部门燕麦片抽检报告:近8成霉菌超标!你还敢吃燕麦片?

这是因为麦片的低升糖指数特性可以帮助糖友稳定血糖水平、减少血糖波动。所以糖尿病患者不要再谈“麦片”色变了,麦片不是洪水猛兽。真正需要糖友们提防的其实是这3种食物。含糖食物:糖尿病患者要绝对小心糖,这个糖就包括了添加糖和游离糖。白糖、冰糖、蜂蜜和各种糖果饮料都属于添加糖。游离糖则主要指的是果汁...

桂林西麦食品股份有限公司2023年度报告摘要

其降糖的主要机制包括:①燕麦β-葡聚糖可以通过下调葡萄糖转运蛋白的表达,即葡萄糖转运蛋白1和葡萄糖转运蛋白2来降低小肠上皮细胞对葡萄糖的吸收;②由于谷物β-葡聚糖遇水凝胶化的性质,胃肠道对膳食中葡萄糖的吸收速率有所减缓,延缓胃排空,有利于降低餐后血糖水平。谷物β-葡聚糖可以激活肠道免疫细胞上的Toll样受...

“成年礼”礼成,第十八届RISE中国食品产业成长之星精彩回顾

年度产品系列奖:三健乐益生菌无油脆辣条、纳滋宝榛子黑巧双层薄脆饼干、乐钙牛乳钙配方奶粉、西麦·八珍燕麦片、仙之宝大果冻、ZEK天妇罗海苔、食族人徐州风味肉酱米线、葡口菁养元系列、范小汽·奶汽、青年神果100%果汁、王老吉原味凉茶、藻食记0添加明矾土豆鲜粉、吾尚0蔗糖AD钙、生和堂金银花双柚汁、田小花流...

产品渠道双驱动,30岁西麦成都糖酒会发力大健康食品赛道

3月15日-19日,西麦食品携大健康、营养燕麦片、散称休闲零食等六大系列新品,在西藏饭店二楼蜀香乘中餐厅,以“感恩30年百年健康道”为主题亮相春糖,与各渠道经销商、行业专家、消费者洽谈西麦大健康及OTC药线新品合作。圈粉无数,西麦展厅掀起健康膳食新风尚...

西麦食品:燕麦中含有的营养功能物质包括燕麦蛋白质、燕麦不饱和...

燕麦中含有的营养功能物质包括燕麦蛋白质、燕麦不饱和脂肪酸、燕麦β-葡聚糖、燕麦生物碱,以及矿物质、维生素等,在增强免疫、控糖降脂、肠道健康等领域有着积极效果(www.e993.com)2024年11月29日。充足的营养能够保证人体的免疫细胞处于最佳状态。其中蛋白质是维持机体免疫功能的物质基础,蛋白质的质和量对免疫功能有重要影响,而燕麦片的蛋白质含量...

燕麦片抽检报告:霉菌超标逾半,西麦、智力、天喔、宜家、金日禾野...

值得一提的是,从产品名称看,这些被微生物污染导致不合格的燕麦片中,绝大部分都是复合燕麦片和混合型燕麦片。究其原因,一是复合燕麦片的加工工艺繁琐,较易造成微生物污染;二是复合燕麦片中添加了大量植脂末、糖、盐等添加剂,既可以是携带微生物的载体,也可为微生物繁殖提供有利条件。

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90%跑友晨跑前都吃过的燕麦片,怎样吃一个月还不带重样的?

原味、纯燕麦、无糖等等。凡是见到:混合、香浓、混合、含糖之类的词,就要特别留意了。4.看营养成分配料必须是燕麦,蛋白质含量应该大于12%,膳食纤维含量应该大于40%。上表仅供参考P.S.冲泡后的燕麦片越粘稠,说明β-葡聚糖含量越多,其保健功效则越好。

食品饮料新品| 西麦推出多款谷物食品,快来围观吧~

燕麦片(42%),谷物粒(小麦粉,玉米,大米,荞麦,白砂糖,可可粉,食用盐,碳酸钙,维生素E),白砂糖,棕榈油,麦芽糖浆,黑椒牛肉味调味粉(食用盐,白砂糖,味精,食用葡萄糖,麦芽糊精,洋葱粉,香葱粉,花椒粉,大蒜粉,黑胡椒粉,酿造酱油,酸水解植物蛋白调味液,5'-呈味核苷酸二钠,酵母抽提物,焦糖色,食用香精,二氧化硅。(...