中国人为什么越来越不喜欢“LV”了?
大学食堂里,一家卖煮饺子的档口总是排最久队,七块钱十二个饺子不算便宜,但他们家居然是有驴肉大葱馅饺的。第一口热腾腾的驴肉饺子下肚,大葱的清甜夹杂着驴肉独有的奶香,汁水丰盈在口腔里喷薄而出,我当下就认了,烹驴这事上,东北人真不输河北。但就在我兴高采烈地想把驴肉快乐分享给南方朋友时,朋友却说:...
【科普营养】“饺子”热量高吗?吃几个不长胖?
如果是自家包饺子,可以选择馅料,饺子的热量高主要是由于馅料的脂肪含量高,因为每克脂肪含9kcal,而每克蛋白质和碳水化合物只含4kcal。所以减少脂肪含量是控制饺子热量的重要一步。尽量用瘦肉馅,牛肉或者鸡肉的脂肪含量普遍低于猪肉,使用鱼肉或者虾肉也是很好的替代方案,只要不嫌剁馅麻烦。少加油,这一点也是不言而喻...
7月15日入伏,牢记:3要吃,2要弃,遵循传统,身体安康无病扰
1,需要准备的食材:驴肉,萝卜,洋葱,青椒,荞麦面2,把驴肉剁成馅后入盆,搅入葱姜花椒水后,加酱油、料酒、植物油、盐,搅到细腻起黏3,把萝卜擦丝后焯水,过凉后简单剁几刀,放入驴肉馅里。再把洋葱和青椒剁碎入盆,搅匀4,提前把荞麦面和面粉按照3:1的比例兑好,用不烫手的温水拌成面絮,再揉成光面团,盖上...
海淀区21家餐饮门店因食安问题被查处,萨莉亚、鱼你在一起上榜
存在生熟混放的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(四)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。17.赵姐(北京)大馅饺子餐饮管理有限公司招牌名称:赵姐大馅饺子经营地址:北京市海淀区闵庄路京香广场商务园E座B102存在销售...
河北美食又双叒上央视啦
削割的吃法有两种。一种是炖着吃——在羹汤中放入葱、姜、蒜、大料瓣儿煮沸,把炸好的削割放入清炖。在精准火候的锤炼中,削割的香味逐渐融入汤汁,味道刚刚好,既营养又美味。另一种是炸后即食——为刚炸好的削割,撒上胡辣粉、孜然粉、五香粉,就可以食用啦。一份削割,分量感十足,散发着诱人的香味。
山东省市场监督管理局关于9批次食品不合格情况的通告(2024年第31...
(一)安丘市新安街道杰美超市销售的芹菜,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年9月21日。(二)肥城市翠东门市部销售的姜,吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。(三)莘县闹闹尚都干鲜水果店销售的小台芒,吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。(四)淄博经济开发区山东校河连锁超市有限责任公司销售的香蕉,噻虫嗪不符合食品安全...
白露节气,老传统吃饺子,有钱没钱建议吃这馅,香而不腻,不上火还滋养
第三步,这块驴肉是提前买好冷冻的,我把它拿出来室温下解冻,然后切片切条切丁,再剁成细腻的肉馅第四步,剁好的肉馅放入盆里,分次加入适量清水,用筷子搅到滋润,然后再往肉馅里放调料,多放点葱末,再加入姜末、十三香、花椒面、料酒、酱油、盐、植物油,用筷子顺着一个方向用力搅,一直搅到肉馅细腻起黏。
驴肉馅饺子,正确吃法,当然要蒸了,东北和馅配方
驴肉馅饺子,正确吃法,当然要蒸了,东北和馅配方用料驴肉馅儿蒸饺的做法驴肉、猪肥肉切末葱末可多放一点,提香去腥姜末碎一点,比直接用姜汁好加入适量的花椒粉,五香粉少一点生抽和盐一次性放足量,因为后面要添加水焯的芹菜,所以稍多一点关键的一步添加油,生油就行...
暖!青岛“饺子哥”半年送出数百份饺子 包的全是“爱心馅”
“今天是驴肉馅的,您快尝尝可口不?”10月11日中午,在李沧区湘潭路街道十梅庵社区的一处民房,租住在此的73岁独居老人邱忠诚艰难起身,迎接走进家门送饺子的石恩学,彼时老人正在屋内捣鼓安装取暖炉子。石恩学赶忙快走几步,上前搀扶腿脚不便的老人坐在床边。“天气越来越冷了,以后这样的活你不要自己弄,给我...
教您8种饺子馅的家常做法,年三十包饺子不用愁了
排名第五:羊肉馅饺子,羊肉饺子配菜最佳是胡萝卜,因为羊肉特别腥,剁肉馅的时候要分次加入一碗花椒水,这样去腥而且煮好的饺子咬一口流汤汁,羊肉放入盆中,加入盐,鸡精,花生油,顺时针搅拌上筋,这样煮出来的饺子肉丸成形,不松散,最后加入胡萝卜碎,姜末,葱末,搅拌均匀就可以包了。