曾被7000+山寨店困扰的“鹿角巷” 回来了!已开2家店
位于杭州的门店,简单明亮,整体风格更加年轻时尚。值得注意的是,不仅在门头上标明了“原创黑糖珍珠专门店”的字眼,在门店内随处可见“奶好奶茶才好,黑糖手炒才香”的相关标语。鹿角巷门店02■产品布局在产品上,升级回归后的鹿角巷仍主打的是手作黑糖珍珠奶茶,强调“鲜奶+黑糖珍珠”的搭配,打出了“要喝就...
墨茉点心局:新品牌与收缩之路 门店现状
明星烘焙品牌墨茉点心局推新品牌“软虎虎·鲜奶米蛋糕”7月26日,墨茉点心局家族品牌软虎虎·鲜奶米蛋糕于长沙3家门店同时开业,分别是喜盈门店、惠农店和凯德店。该品牌主打鲜奶米蛋糕,目前共有3种口味,鲜奶米蛋糕6个装售价28.8元/份,另外两款售价均为13.8元/份。据“软虎虎”小红书官...
为什么开一家做面包的超级烘焙工厂?
2022年,山姆将黄油可颂转到欧洲生产冷冻面团,由集装箱海运发往中国,再送到门店解冻烘焙,因为当地工厂采购可颂用的法国AOC产区黄油更便宜,出产品质也更好。但客观上,从海外采购生产,有库存压力和流转风险。所以,本土“超级烘焙工厂”会成为这些眼下尝试本土化生产的外资会员店的新选择。无论山姆还是Costco,还需继...
又一品类杀手崛起:牛奶便利店渐成规模,影响波及商超
通常来说,开一家牛奶便利店需要投入10万到20万。较低的开店门槛,吸引了很多人入局这一赛道。牛奶便利店的单店日均营收在2000-4000元(除新店开张、节日促销等影响),利润大约为15%-20%。加盟是牛奶便利店的主要扩张手段,以一鸣真鲜奶吧为例。目前在营门店的2055家中,加盟店为1475家,直营店为580家。目前,市...
卖茶饮不如开加盟 霸王茶姬“超速”狂奔
原标题:卖茶饮不如开加盟霸王茶姬“超速”狂奔(黄海荣丁峰)2024年,霸王茶姬以“狂飙式”的扩店速度成为新茶饮赛道的“黑马”,铺天盖地的品牌高调营销的同时,因产品成分、食品安全、加盟商管理等问题带来的负面影响持续,即将赴美上市的传闻更增加了业界对其发展模式和未来成长性的关注。
90后云南小伙创业做茶饮,开了超4000家门店,要赴美上市?
在上海工作两年后,张俊杰看到有新兴的新式茶饮品牌已经陆续进入上海,茶饮赛道正在趋于集中化,于是不想错失机会的他在2017年创立了霸王茶姬,并在老家云南开了第一家店(www.e993.com)2024年9月14日。霸王茶姬的品牌形象和装修风格与2013年创立于长沙的茶颜悦色相似,都是走的国风,这也让一些人对这两个茶饮品牌傻傻分不清,甚至于在今年3月霸王...
京城老字号 绽放新光彩|不仅有汽水,还要卖现打鲜奶 北冰洋借门店...
关于未来的发展规划,“我们一直在思考老字号如何创新,如何萌发新活力。”詹依告诉北京商报记者,北平制冰厂更偏向于提升消费者在线下门店的体验感,未来还会提供现打鲜奶、鲜奶冰淇淋、奶酪等系列乳制品。拓店方面,北平制冰厂目前共有12家门店,接下来将深耕北京市场,根据市场动态开拓一些新点位。老字号见证了首都的一...
开年战报热辣滚烫:茶巢奶茶多家门店日营业额破万
此外,茶巢以安徽祁红、福建小种、广东英红、云南滇红等特色茶种为底的奶茶系列,也一直保持着不错的销量。部分门店内还售卖炸鸡、炸串等小吃,茶饮+小吃的复合模式,满足了春节期间消费者吃好喝好的诉求,同时又拉升了客单价。近几年,茶巢在农产品采购上进行了大量投入,让原材料直接从田间到工厂,目前茶巢已实现大部分...
红宝石这家门店居然关了?鲜奶小方、粟子杯、掼奶油,传奇故事侬...
红宝石的第一家门店开在华山路375号。红宝石门店都不大,店堂内外满眼是红白相间色,很好认,桌面上铺着的是红白格子台布,让店堂变得更有清新的文艺气息。??现在的红宝石华山路门店成立之初,红宝石主要以鲜奶蛋糕为主,当时红宝石还聘请了很多西点厨师,其中有来自英国的一流西点师。红宝石,很快就吸引了爱吃...
这一奶茶品牌门店数已超肯德基,头部茶饮还要开多少店?
不过也有一些奶茶品牌的门店数减少了。CoCo都可的全球门店数从4687家,减少到4374家。1点点的全球门店数从3554家,减少到3017家。悸动烧仙草的全球门店数从2288家,减少到2042家。一鸣真鲜奶吧的全球门店数从2362家,减少到1996家。《2023新茶饮研究报告》称,新茶饮连锁快速发展的背后,是连锁加盟的良性发展。2022年以...