中国知名餐饮品牌在新加坡搞了一件大事!干脆全场八折~
还有幸跟签约人之一的西部马华集团董事长马华女士,在旗下的阿里疆餐厅体验一把“穿越丝绸之路”的享受!今天,带大家一起体验,吃美食品美酒,看美女小姐姐跳新疆舞的神仙日子~#西部马华集团在新加坡签约~先介绍这个规格很高的国家级会议:被刷屏的“山东周”开幕和中国山东-新加坡高水平合作交流会!它是2024新...
新加坡餐饮业"蟹王"黄建铭:没鞋穿的孩子有了珍宝
中新网6月21日电据新加坡《联合早报》报道,珍宝餐饮集团开业25年,除了海鲜外,砂煲饭、拉面、火锅、潮州菜及肉骨茶生意,也同样经营得一片红火,单是热卖各种烹调法的螃蟹,每天超过1000只,而18家分店一天平均接待的顾客可多达六七千人,明年集团的全年营业额可望突破一亿元。创办人黄南德、行政总裁黄建铭父子俩是如...
餐饮品牌出海,困在本地化!海底捞、鼎泰丰如何应对?
目前很多餐饮企业、供应链企业,对于出海都存在疑虑,主要表现在三个方面:第一,认为出海只要找到一个海外的合作伙伴,或者找到一个海外的加盟者,就跟自己没有什么关系了;第二,对海外的商业模式不了解;第三,对国际化战略规划不清晰。今天,我会系统地介绍中餐出海的战略规划。3月底,我在“2024中国餐饮产业峰会”上做...
餐饮出海集中发力东南亚,新加坡到底凭什么独占鳌头?
在新加坡本身的餐饮市场格局上,当地的餐饮产业主要有这样几个形式共存:商场或购物中心内的全服务式餐馆;绝大多数当地居民一日三餐会选择的食阁小贩咖啡馆;不提供或提供少量桌椅的无堂食服务快餐店以及宴席、外烩为主要服务的餐饮供应商。而随着近几年的网络普及和技术发展,互联网的渗透也给新加坡带来了外卖产业并正处...
《中国餐饮出海发展报告2024》发布:餐饮出海进入新阶段
2.新加坡:外食比例高达90%,旅游业恢复为中餐出海提供机遇新加坡的餐饮市场规模不大,约96亿美元(约合600亿元人民币),不到全球市场份额的1%。但受益于其地理位置和较高比例的华裔人口占比(74%),新加坡成为了近年诸多中餐品牌选择的出海首站,并通过新加坡辐射整个东南亚市场。
中国餐饮出海,现状如何?
菜单本地化:餐饮品牌会根据当地的消费者口味和需求合理调整菜单,如剔除掉一些当地消费者不吃或者禁忌的食材,增加当地的食材以及流行口味,从食材、口味甚至用餐模式都做了本地化的调整(www.e993.com)2024年10月27日。比如海底捞在日本门店会提供传统的味噌汤锅底和本地食材牛小肠,在新加坡门店则结合本地传统美食“鱼头炉”研发了浓香鱼锅底,在泰国门...
麦当劳入华前十年没赚钱,中国企业出海没捷径:“烧钱”先建供应链
“麦当劳在进入中国市场的前十年一分钱都没有赚,把所有利润拿出来补贴上游供应商,构建我们的供应链体系,这一定会给出海企业带来一定的借鉴。”施云称。与麦当劳、肯德基等国际餐饮巨头在国内的深耕程度相比,中国餐饮的出海不过十余年头,本土供应体系仍处于建设中。截至2024年6月30日,海底捞旗下国际平台特海国际(...
新加坡西餐馆抢抓春节商机纷纷推出过年菜
环球网综合报道据新加坡《联合早报》1月20日报道,随着新加坡更国际化,更多华裔顾客在新春期间会与非华裔共餐,中西合璧的新年餐饮正好满足他们的需求。农历新年即将到来,当地的西式餐馆业者也抓紧商机,推出应景的料理与中西合璧的菜色,为消费者提供更多样化的春节餐饮选择。
中国餐饮出海发展报告2024:本土化策略助力,中餐出海进入新阶段
菜单本地化:餐饮品牌会根据当地的消费者口味和需求合理调整菜单,如剔除掉一些当地消费者不吃或者禁忌的食材,增加当地的食材以及流行口味,从食材、口味甚至用餐模式都做了本地化的调整。比如海底捞在日本门店会提供传统的味噌汤锅底和本地食材牛小肠,在新加坡门店则会结合本地传统美食“鱼头炉”研发了浓香鱼锅底,在泰国...
“美食天堂”新加坡,中国餐馆“独占鳌头”
IMD商学院创新与战略教授、中国项目主管格林文说:“中国餐饮企业正在寻求进一步的全球扩张,尤其是在新加坡和泰国等文化和烹饪上接近的地区。这一趋势凸显了该行业正为未来全球化转型而做准备。”数据显示,自2014年以来,新加坡的中国连锁餐厅数量每年都在增加。事实上,在疫情爆发后,新门店的数量在2021年翻了一番,...