超级好吃的5道经典家常美食,做法简单又好吃,自己在家就能做,感...

1、锅中烧水,水开将花生米放入锅中,再加入葱、姜、八角、香味,煮至30分钟捞出控凉放入碗中备用。2、将胡萝卜丁、西芹丁也放入锅中焯水30秒捞出用冷水冲凉。3、将焯好的胡萝卜丁、西芹丁,放入碗中加入蒜末、小米辣、一勺鸡精、一勺白糖、一勺生抽、一勺香醋、少许香油,用手抓拌均匀即可。三、辣子鸡...

分享5道特色下饭菜,做法简单又好吃,自己在家就能做,有喜欢的小...

首先把清洗干净的辣椒先改刀切成块。锅中油热倒入鸡蛋,快速的将它划散,盛出备用。锅留底油,放入蒜末、小米辣煸炒出香味,倒入辣椒丁,加入盐,将它翻炒至断生,倒入炒熟的鸡蛋,加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉,然后大火翻炒均匀即可。鸡肉不知道怎么,你就像我这样做一道红烧辣子鸡,香辣有味,越吃越想吃。剁好的鸡...

辣椒不是只能做调味辅料,超级下饭的虎皮辣子,虎皮辣子的做法

好了大家还是跟着小编一起做吧,以后在家就可以自己做好吃的虎皮辣子了。1.食材准备:半斤螺丝辣椒,瘦肉80克,适量的老抽、生抽、盐、糖、醋、少量蒜,少量豆豉,少量猪油。2.将螺丝辣椒去蒂,不能吃辣的一定要把辣椒籽去干净,然后用刀子的背面拍下辣椒,好让辣椒入味,然后切成适合的长度,留着备用。去蒂大具体...

美食推荐:虎皮辣子烧茄子,豉油鸡块的做法,赶紧收藏

做法1、把茄子洗净切长条,撒上少许面粉拌均匀,青辣椒洗净去籽;2、葱姜蒜洗净切末,西红柿洗净切小块、淀粉用水兑均匀,热锅凉油,油热8成下茄子、辣椒,大火炸到茄子、辣椒发软捞起沥油;3、锅底留底油,加葱姜蒜翻炒出香味,加西红柿块翻炒出水分成碎末,加水、盐、白糖煮开,加水淀粉煮开,加茄子、辣椒翻炒...

家常菜:辣子田螺,原蒸肚片,虎皮鹌鹑蛋,腊肉炒山药

做法1.鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳,晾干。热锅上油,油温5.6成热时,放入晾干水分的鹌鹑蛋。炸至金黄呈虎皮状。捞出控油备用。2.锅内留少许底油,下姜蒜末爆香。加1勺郫县豆瓣炒出红油,再加入黑木耳略炒。倒入鹌鹑蛋。调入盐,酱油,白糖翻匀小火煮4.5分钟,待鹌鹑蛋入味后大火收汁,撒上葱末翻匀即可。

几道家常菜,好吃又下饭,做法简单

做法1.将泡菜与泡椒切成段,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;鸡杂洗净切成小丁;2.热锅放油,下入鸡杂,大火爆炒,将鸡杂的水分炒干炒至出油;3.放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀;4.放入泡菜与泡椒,翻炒约2分钟;辣子鸡做法1.三黄鸡切小块洗净,控干水分,放料酒,白胡椒粉,葱段,姜片,生抽,盐...

虎皮辣子

虎皮辣子的做法1.准备食材:葱姜切末,蒜拍开切片,调料汁提前调好,我是用吃饭的小勺子量的料汁,这个可以根据菜量和自己喜好增减2.先把辣椒都用刀轻轻拍软3.锅中倒一点油,中小火,转锅使油均匀受热4.放入辣椒开始煸5.当煸到一面起虎皮发皱,翻面煸另一面,煸好后装盘备用...

教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做

做法首先准备好食材,强烈推荐老干妈“油辣椒”,这款辣椒炒菜拌饭拍黄瓜绝对是神器~里面还带花生米...豆腐干切小方块,比大拇指指甲盖稍微大一点就好~我一般买的都是这种带颜色的卤水豆腐干炒起来好吃,一篇豆腐干可以切16小块。生姜切条,大蒜切片或者切碎,尖椒切圈。一般都是一个大蒜,3-5条姜丝,2-3个红尖椒...

张家界人表示:吃饭“灭”辣子干不得,而且我只要“七姊妹”!

辣椒油一般用做调料,把辣椒晒干后捣碎,然后加上一些其他的香料熬制,最后加上芝麻,超级香,简直是食中一绝!记得以前老人在家里做辣椒油的时候,小孩子就会在旁边闻那股焦香!夏天吃凉菜的时候添上一点辣椒油,好吃得让人想哭!现在在餐馆吃米粉的时候也必须加上一勺。小时候不觉得它有多特别,现在想吃一次自家做的...

煮妇乐:看看虎皮辣子烧茄子怎么做

家住乌鲁木齐市喀什西路裕阳小区的王晓丽以前开过川菜馆,她对虎皮辣子烧茄子很拿手,她的做法简单、味道纯粹。“有些人为了增加菜的味道会加一些鸡精、酱油等,而我会尽量少加调料,保持辣椒和茄子的味道。”王晓丽说。①准备茄子一个,辣椒七八个,碗里放几勺淀粉,加水完全浸泡,再加一小勺白糖、一小勺盐和一大勺...