江南大学--卡比詹尼意式手工冰淇淋文化节圆满闭幕!
在2012年教育部的全国一级学科评估中,食品科学与工程学科蝉联第一。2011年,食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证,标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。2017年,在“软科世界一流学科排名”中,江南大学食品科学与工程排名世界第二。近日,教育部、财政部、国家发展改革委公布的“双一流”...
江南大学食品学院2024新生,开启奇幻“食”光之旅
新人新意,共沐荣光。江南大学食品学院306名本科新生近日完成报到,学院举行了隆重的迎新季活动。报到现场以中国红为主色调,以“满‘新’欢喜,‘食’光启航”为主题,希冀全体新生以江南为起点,以食品为梦想,开启大学生涯。由全体本硕博新生姓名汇聚成的“敢为天下先”云图展板,让每一名学子从此正式拥有“江南食品人”...
第一届江南地方立法论坛暨第七届食品安全法论坛召开
7月6日,第一届江南地方立法论坛暨第七届食品安全法论坛在江南大学法学院召开。此次论坛由江南大学法学院主办,无锡市地方立法研究中心、江南大学食品安全法研究中心承办,上海汉盛(无锡)律师事务所协办。无锡市人大常委会法工委主任李赢、江南大学社会科学处副处长杨恋恋、江南大学法学院院长王君柏教授致开幕辞。来自南京...
5个专业全国第一!江南大学最新排名来了
在本次的排名中,江南大学共12个A+专业其中,有5个专业全国排名第一!包装工程公共艺术酿酒工程食品质量与安全另外,在江南大学A+专业榜单中,产品设计、纺织工程、食品营养与健康、数字媒体艺术4个专业位列全国第二;环境设计、视觉传达设计专业位列全国第三;服装与服饰设计专业位列全国第五。"20...
江南大学首开食品AI卓越创新班
据了解,江南大学食品学科是国家“双一流”建设学科、一级学科国家重点学科(食品领域唯一)、教育部学科评估连续四轮第一、A+,“上海软科”排名世界第一(2019至今),以食品为主体的农学学科ESI位列世界前万分之一,是中国食品高等教育的最高殿堂。在办学方面,有三个方面的优势:①本硕博贯通培养:通过设置本...
《食品科学》:江南大学李永富副教授等:绿豆蛋白α-淀粉酶抑制肽的...
江南大学食品学院的李永富、王雅茹、黄金荣等采用胃-胰蛋白酶水解绿豆蛋白及其分级蛋白(清蛋白、球蛋白、谷蛋白),以α-淀粉酶活性抑制率为主要指标,筛选蛋白水解组分进行深入研究,然后采用凝胶过滤柱层析(GFC)和反相高效液相色谱(RP-HPLC)对其进行分离纯化,最后采用纳米液相色谱-串联质谱(NanoLC-MS/MS)鉴定出具有α...
锦旗生物成为江南大学食品学院第八届董事会副董事长单位
12月1日,江南大学食品学院第八届董事会成立大会在江苏无锡召开。中国工程院院士、江南大学校长陈卫,中国工程院院士、江南大学食品学院教授金征宇,江南大学和国内外的知名专家学者、企业家代表等200家董事会代表共聚一堂,就当前食品产业现状进行主题报告和学术交流。锦旗生物担任江南大学食品学院第八届董事会副董事长单位,...
一带一路·共建共享!高校食品教育科技联盟再聚首!
近日,为期2天的第二届“一带一路”高校食品教育科技联盟大会在江南大学成功召开,为期一周的国际暑期学校也随之拉开帷幕。第二届“一带一路”高校食品教育科技联盟大会7月4日上午,第二届“一带一路”高校食品教育科技联盟大会在江苏无锡顺利开幕。江南大学党委常委、副校长堵国成,国际交流合作处处长倪晔,食品学院...
馨蓓安荣幸赴约【江南大学食品学院第八届董事会成立大会】
近日,馨蓓安创始人钧钧妈抵达江苏无锡参加江南大学食品学院第八届董事会成立大会,本次馨蓓安作为董事单位,荣幸参与其中,共同为产学赋能,共促发展!众所周知,江南大学食品学院董事会自2000年成立以来,遵照“双向参与、双向服务、双向受益、共同发展”的宗旨,积极拓宽合作领域,不断扩大合作空间,使学院与成员单位建立了多元...
江南大学行业数字化领导力提升实战研修班(食品行业)招生简章
在2022年“软科世界一流学科排名”中,学校15个学科入选,食品科学与工程学科连续四年蝉联世界第一。课程招生研修时间:学制5天,集中授课招生对象:食品企业中高层管理者招生数量:报名以付费为准,先到先得,报满为止!研修地点:江南大学研修费用:4980元/人(含师资费、税费、教务管理费等,交通食宿自理)...