爆款外卖销量暗藏玄机

检察官深入调查后了解到,当这些链接的销量达到数千份后,商家会“移花接木”,将其换成普通菜品的名称、图片、价格,这样操作后销售数量仍然存在,但普通菜品一下子就变成了爆款。“外卖商家为获取客户群体、交易机会等市场资源,先通过‘捆绑式’虚刷销量,再把虚刷销量转接到普通菜品上,使普通菜品销量跳过合理、稳定...

爆款穷鬼套餐,拿捏全国打工人

一杯柠檬水1分钱,一份宫保鸡丁盖饭5块9。秋天的第一杯奶茶,4块5拿下。谁能相信这是2024年的物价?以上这些都来自“外卖版拼多多”——美团拼好饭。拼好饭原本是美团面向下沉市场推出的业务,没想到,在北上广等一线城市流行起来,今年第二季度单日订单量最高突破800万单,约占日均外卖订单的11%。事实再...

24年菜品卷到没利润?这三类爆款菜成“质价比之王”

以砂锅菜为例,巨量算数显示,大约从2023年下半年开始,关于砂锅菜的搜索指数不断攀升,2023年6月至2024年2月19日,关于砂锅菜的搜索指数达到了200.2万,同比增长339.1%。截至2024年2月20日,小红书上关于“砂锅”的相关笔记有近20万篇,抖音上关于“砂锅菜”的相关视频播放次数超过6.4亿次。有料小锅的爆火原因有二,...

排队四小时才吃上的湘菜,湖南人第一个嫌弃

01知名连锁湘菜餐厅费大厨正式与外卖割席,呼吁消费者以线下就餐代替外卖。02费大厨在全国的直营门店超过100家,大部分开在一线和新一线城市,生意相当火爆。03然而,费大厨拒绝外卖的最核心原因是认为外卖包装会让菜品的状态大打折扣,影响现炒口感。04目前,湘菜品牌如费大厨、湘辣辣、农耕记、辣可可等正迅速走出三湘四水...

美团王兴最不想看到:315曝光的基本上都是外卖畅销品类!

这是最受欢迎的两道菜品，一个是黄焖鸡米饭，一个是鸡汤。火锅在外卖榜上排名第一，到了吃饭的时候，很多人都会在网上搜索，因为没有肉，他们会选择素食。要吃些滋补的东西，纯粹的肉类未免过于油腻；你要来点儿辣的，如果你实在忍受不了地道的川菜湘菜，那么，麻辣火锅也不错。其次便是黄焖鸡和砂锅，虽然味道...

美团外卖品类竞品分析与商家提升策略

3)入店菜品可以增加一些超低价的引流品,如鸡块0.1元1个,限购一份等4)配送上塔斯汀可以考虑免配1)塔斯汀的菜单有点长排序有点混乱,需要修改可以改为以下:粉丝福利+特惠爆款+热销+汉堡+鸡+新品+小食+饮品(冷热备注)+单人多人餐+···+温馨提示+店铺信息,这样有助于用户快速找到自己想要的餐品...

西贝品质外卖战略获突破,2023年营收突破20亿

品质的坚持,使得西贝的外卖业务在竞争激烈的市场中脱颖而出。外卖平台数据显示,西贝品质外卖好评率超过97%,月复购率超40%,在正餐品类中顾客体验排名第一。包装:品质与环保并重在包装方面,西贝莜面村始终注重环保和健康。为了给消费者提供更加品质、安全、健康的餐饮体验,西贝不断升级包装材料和设计。

临沂一酒店推出6666元自助餐年卡 五星级酒店当食堂

“双11”期间,临沂多家酒店推出了促销优惠活动:临沂蓝海国际大饭店自助餐358元抢购4张、799元抢购10张活动,畅吃蓝海69元购100元代金券、139元购200元代金券、199元购300元代金券活动,爆款菜品限时折扣;临沂城发美轮美奂酒店推出自助餐优惠,单人自助餐126元/位,儿童单人自助餐39.9元/位,自助早餐月卡666元/月,...

海底捞外卖整新活!“下饭火锅菜”销量爆了,凭啥?

前几天，火锅行业“一哥”海底捞就官宣了新产品线——下饭火锅菜，主打一人食的火锅类外卖产品。该系列新品一经推出就颇受欢迎，大量门店实现热销，三个月内订单量增长了100%。这个新产品有何魅力？哪些人在为“火锅菜”买单？爆款诞生的背后有哪些不为人知的故事？01切中“单身经济”海底捞新品有点门道上周，...

餐饮全品类头部门店数据大公开,国内万店连锁品牌已突破6家

纵观火锅门店TOP10数量,排名第一的海底捞门店数也不过才1361家,想要晋升万店,火锅品牌们该发力了。今年3月,海底捞国内市场开始推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。随着海底捞本身不断个性化,校园店、露营店、牛肉工坊主题店以及羊肉工坊主题店等形式的出现,也为火锅品牌提供了...