杭州最受欢迎的4家杭帮菜

第一家:兰桂江南(湖滨银泰in77E区店)兰桂江南位于杭州市中心,紧邻美丽的西湖。地理位置优越,能一边品尝美食,一边享受美景,使饮食体验更加浓厚。该店营业时间为10:30-21:30,适合早午晚餐。顾客评论都往往包括"杭帮菜的代表作","性价比高"。推荐菜品包括经典的泉水牛肉,鲜嫩的牛肉经过特殊烹饪方法炖煮,口感饱满...

杭州之行,新白鹿杭帮菜不吃绝对后悔

杭州，这座充满诗意的城市，不仅拥有如画的风景，更是美食的天堂。一直听闻新白鹿是一家备受推荐的杭帮菜餐厅，以高性价比和经典的杭帮菜品而闻名。这次，我终于有机会亲自一试，探寻这座城市的美食密码。菜单上的精彩：蛋黄鸡翅：这道菜将咸蛋黄的浓郁与鸡翅的酥脆完美结合。咸蛋黄均匀地裹在鸡翅的酥皮表面，一口...

杭州比较好吃的餐厅有包厢的推荐

比如位于杭州市下城区的“绿茶餐厅”,这是一家以创意菜为主的餐厅,环境别致、价格实惠。在绿茶餐厅的包厢中,您可以品尝到各种新奇的创意菜品,如“烤肉拼盘”、“芝士焗虾”等。此外,位于杭州市萧山区的“外婆家”也是一家非常有名的餐厅,以杭帮菜为主打,菜品口感正宗、价格亲民。在外婆家的包厢中,您可以吃到...

...江南鱼米之乡真没拿得出手的?|东坡肉|苏东坡|杭帮菜|西湖醋鱼...

传统杭帮菜大多源于宫廷菜,小众又高端,现在大部分杭帮菜餐厅难以真正还原货真价实的菜品。具有黑珍珠二钻美誉的杭州西湖国宾馆紫薇厅的西湖醋鱼坚持用肉质细腻的开化清水鱼(草鱼的一种,因活泉水圈养没有泥土腥味),味同梁实秋在《雅舍谈吃》里写的醋鱼,不多汁,不浓,不油,微透,略撒姜末,夹一块放在嘴里,鱼肉嫩...

荡漾出一湖碎金:“美食荒漠”背后的杭帮菜

西湖国宾馆里的紫薇厅是杭帮菜传承与创新的其中一处名所。(沉浮供图/图)湖滨28招牌菜之一宝塔肉,将五花肉批成连刀薄片,增添笋干丝,围成金字塔状,蒸透扣入盘中,是东坡肉的变形;金沙厅的古月陈酿煮花螺,用绍兴黄酒创作出自己的招牌菜,西湖醋鱼选了粤菜常用的笋壳鱼代替传统的草鱼,解决了腥味问题;兰轩的椿香带子...

杭州这十家餐厅入围黑珍珠!国庆假期,要不要去尝一尝

地址:湖滨路28号君悦酒店1楼(近平海路)简介:湖滨28中餐厅是酒店的标志性餐厅,被业内人士评选为“亚洲最佳餐厅50强”之一,这是中国大陆唯一一家连续三年上榜的酒店餐厅(www.e993.com)2024年11月24日。此外,在2018年底,在LaListe的全球评论聚合网站上,它在1000家优秀餐厅中排名第111位。专业的烹饪团队专注于正宗的杭州菜,北至苏州,西至淮阳...

拒绝被坑,杭州超性价比的杭帮菜餐厅,人均40能吃大鱼大肉!

→院子餐厅同样是比较平价的新杭帮菜餐厅,比较推荐这里的家烧千岛湖鱼头,肉汁萝卜,院子私房茄子等。→新安江饭店OR建德餐厅在杭州没有特别出名的建德餐厅,不过只要名字带新安江OR建德的,基本上应该都是建德本地人开的,都可以试试。虽然建德属于杭州,但是建德的菜味道偏辣,整体比较偏向于衢州菜。比较推荐的...

潮州终于有杭帮菜了,堪称美食届一股清流!

大概就是南风里的这家杭帮菜餐厅了吧!刚踏进门,迎面而来的江南气息肆意洒脱,古朴典雅的环境格局韵味十足,让人犹如置身杭州。流觞曲水,错落有致的亭台楼阁,精心设计的园林景观,在温暖柔和的灯光映射下,一切显得浪漫又美好。江南水乡,怎可少了船舶?饭桌搬上了船面,美味佳肴摆放跟前,与老友泛舟畅谈,体验一番在船...

杭州市商务局关于印发推进杭帮菜高质量发展十大行动的通知

打造葱包烩、定胜糕、春卷、杭州小笼包等地方特色小吃强IP,活跃武林夜市、胜利河美食街等夜市、小吃街,发挥集聚效应和网络效应,形成杭州特色美食地标,塑造年轻人记得住、愿分享的杭帮菜新消费品牌。加强与市场化平台的合作,发布杭帮菜餐厅、杭州年度食谱等榜单,鼓励杭帮菜餐厅评选黑珍珠餐厅、米其林餐厅等,通过市场化...

推进杭帮菜高质量发展十大行动政策解读

打造地方特色小吃强IP。活跃夜市、小吃街,发布杭帮菜餐厅、杭州年度食谱等榜单,鼓励杭帮菜餐厅评选黑珍珠餐厅、米其林餐厅等,通过市场化运作提升杭帮菜影响力。六、产业强链行动打造杭州预制菜产业链。培育一批涵盖各环节的预制菜示范企业,对评定的预制菜示范企业,给予不超过20万元一次性奖励。