《流浪地球》中的蚯蚓干:地下城居民的珍贵蛋白质来源与生存智慧
六、食物多样性:蚯蚓干的未来之味虽然蚯蚓干是地下城居民的主要蛋白质来源,但电影中也提到了其他食物的可能性。人造光源和垂直农业技术可以支持植物生长,集约化、工厂化养殖或人造肉技术可以提供其他肉类来源。蚯蚓干的存在,不仅丰富了地下城居民的饮食,也为未来食物的多样性提供了一种可能。在《流浪地球》的地下城...
氨基酸营养成分分析|生命|蛋白质|植物性|补充剂_网易订阅
1.动物性食物:肉类、鱼类、禽类、奶类、蛋类等动物性食物富含优质蛋白质,是氨基酸的主要来源。其中,肉类中的赖氨酸和蛋氨酸含量较高,鱼类中的牛磺酸具有降低血压、保护心血管的作用。2.植物性食物:豆类、坚果、谷物等植物性食物也含有丰富的氨基酸,但相对于动物性食物来说,其氨基酸种类和比例可能不够均衡。因此,在...
蛋白粕在食品工业中的应用是什么?这种应用如何影响食品供应链的...
其主要来源包括大豆、棉籽、菜籽等油料作物的加工过程中产生的副产品。蛋白粕不仅富含蛋白质,还含有多种必需氨基酸,使其成为食品工业中不可或缺的原料。在食品工业中,蛋白粕的应用主要体现在以下几个方面:蛋白粕的应用对食品供应链的稳定性产生了深远的影响。首先,蛋白粕的需求量与油料作物的产量直接相关,因此,油...
强直性脊柱炎患者,为什么需要更多蛋白质?_腾讯新闻
动物性蛋白质如鸡肉、鱼肉、牛肉和鸡蛋等,含有丰富的必需氨基酸,是优质蛋白质的主要来源。强直性脊柱炎患者可以通过适量摄入这些食物来满足身体的需求。2.植物性蛋白质对于素食者或不喜欢吃肉的患者,植物性蛋白质也是一个好选择。豆类、坚果、种子和全谷物都是很好的蛋白质来源。尤其是大豆制品,如豆腐和豆浆,不仅蛋...
强直性脊柱炎患者,为什么需要更多蛋白质?
蛋白质的来源1.动物性蛋白质动物性蛋白质如鸡肉、鱼肉、牛肉和鸡蛋等,含有丰富的必需氨基酸,是优质蛋白质的主要来源。强直性脊柱炎患者可以通过适量摄入这些食物来满足身体的需求。2.植物性蛋白质对于素食者或不喜欢吃肉的患者,植物性蛋白质也是一个好选择。豆类、坚果、种子和全谷物都是很好的蛋白质来源。尤其...
肌肉与甲烷:为什么会出现蛋白质狂热?
据全球反饥饿行动组织(ActionAgainstHunger)的亚历山大·鲁蒂斯豪泽-佩雷拉(AlexandraRutishauser-Perera)称,我们对蛋白质的过度消费,“主要是因为有关动物蛋白摄入需求谣言的散播,特别是在由动物食品行业资助的会议上(www.e993.com)2024年10月28日。”据2021年发表于《气候变化》(ClimaticChange)期刊的一篇文章,自2000年以来,美国肉类和乳...
植物奶是奶吗?和动物奶有啥区别? - 膳食营养小百科_农视网
从营养上看,植物奶与动物奶有什么差异?为了搞清楚这个问题,我们首先把牛奶、羊奶、驼奶等动物奶的营养成分表拿出来看看。数据来源:中国食物成分表标准版第6版第二册我们再看看常见植物奶的营养成分,整理不同品牌植物奶营养标签数据获悉:燕麦奶的蛋白质含量区间在0.2~1g/100mL,钙含量区间为100~120mg/100...
美味的动物内脏真的是传说中的“健康杀手”吗?
中国人吃动物内脏的习惯由来已久,如熘肝尖、爆炒腰花、辣炒大肠、毛血旺等,都是以动物内脏为主要原料制作的传统名菜,爆肚还是北京有名的传统小吃。相对于动物肉来讲,大多数动物内脏有更丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族和铁、锌、硒等矿物质,这些营养素是我国传统膳食中易缺乏的,所以有人提倡通过食用动物内脏来...
《科学》:125个最具挑战性的科学难题
尽管我们现在知道基因组大小的多样性的主要贡献者是非蛋白质编码,通常是高度重复的DNA序列,但它们数量变化如此之大的原因仍然是个谜。有可能治愈所有癌症吗?我们对抗疾病最重要的武器是我们自己的免疫系统。免疫系统对于抵御癌症尤其关键,癌症是细胞不受控制地分裂和在组织中迁移。癌症是全球主要的死亡原因之一:仅在...
黄瑛教授、周颖医生:炎症性肠病宝宝的饮食秘籍
牛奶富含优质蛋白、脂肪、钙等矿物质和维生素,是机体重要的营养来源。若患儿存在乳糖不耐受,应避免摄入,否则可导致腹痛、腹泻等不适。豆类和豆制品豆类富含蛋白质,其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似,是优质蛋白质。但部分患者摄入后可引起腹痛、腹胀等症状,宜根据患者的具体病情,权衡利弊,酌情适量进食豆类...