“双减”之下,教学如何减负不减质?三原外国语学校有奇招!
让学生走出教室,让家长走进校园,扛起锄头种黄瓜、辣椒、茄子、四季豆,下河捕鱼、挖藕,制作豆瓣酱、泡菜,研究无土栽培……这样的生物课你见过吗?据三原生物备课组长何晓艳介绍,初一年级的生物学科教学分为“课堂教学”“学科活动”“试题研究”三部分,其中学科活动很有特色,学校围绕新课标和会考考点开发了“校园农庄活...
高中生物选修1教材答案-3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
高中生物选修1教材答案-3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量观看更多生物精品课程,点击这里。课题目标尝试制作泡菜,并尝试用比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量的变化。讨论与此相关的食品安全问题。课题重点与难点课题重点:制作泡菜并测定泡菜中亚硝酸盐含量;课题难点:泡菜中亚硝酸盐含量的测定。基础知识分析(一)乳酸菌...
不做习题做泡菜,这样的生物课“很好吃”!
红网时刻新闻11月24日讯(记者姜珊通讯员肖亚辉)11月23日,湖南省衡阳市衡东县第一中学,高二学生在生物老师的指导下,利用课堂上学习的发酵知识,进行实践探究,制作泡菜、豆腐乳以及酿造甜酒。据生物教研组长刘笃文老师介绍,每届学生在学习完生物选修课“传统发酵技术的应用”这一专题后,不约而同的都会对中华...
不做习题做泡菜 这堂生物课真有趣
在了解泡菜制作基本原理后,同学们开始自己动手,精心挑选好萝卜,洗净、切片,按比例调配好盐水,装瓶、密封,一瓶瓶泡菜就腌制好了。“一般来说,泡菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的三到五天,第四天是最高峰,14天后亚硝酸盐的含量就明显下降,一个月后被水溶解就稳定了,吃起来口感较好也安全。”高二...
棠湖中学:选修课已靠近,认真努力的你想pick哪一个呢?
选择了长课时项目的学生,不得再选短课时的项目,否则无效;选择短课时的学生,需要在标识“1”和标识“2”的项目中各选一个,且两个项目不得重复;生物探究——泡菜制作所有未选完或未选的学生,将由选课系统随机安排在人数较少的项目中。预选时间:9月19日9:00—16:00预选时同学们需在指定网站登录,查看课程...
淮安一所大学开设“泡菜课”!网友:不好吃会挂科吗?
让学生上课学习亲手制作泡菜做好之后还能拿回去吃学生们表示“上课好欢乐啊!”泡菜课上,学生忙着洗菜、切萝卜、撕包菜,大家都觉得十分有趣(www.e993.com)2024年10月18日。同学们把盐、糖、辣椒等调料混合洗净的蔬菜搅拌好,再装进一个个瓶子内密封,现在这个季节,大约发酵十几天就可以了,如果气温高则需要的时间短一些。
日语、德语、果酒果醋制作……这所高中的校本课程花样多
“比如,装瓶也不能装太满,还要用筷子掏一个洞,要留点空气给酵母菌有氧呼吸的空间。”黄老师介绍,制作米酒过程中涉及到了微生物发酵相关知识,“最近我们刚好在学细胞的有氧呼吸和无氧呼吸。制作米酒正好能带领大家了解这两者的过程和区别,也让大家更深刻把生物和生活联系起来。比如,糯米装瓶时留空气是为了...
双特谈双减|提高教学质量、校外培训治理、树立正确的教育理念...
以初中生物兴趣班为例,结合生物学科特点,老师带领学生们一起,通过酿制葡萄酒、制作泡菜、树叶书签、苹果醋、凉皮、冰糖葫芦等实践活动,真正使生物学科知识和学生生活实际发生联系。活动过程中,学生兴趣浓厚,积极性高,学习成果最终以实物形式展示出来,通过“看颜色、闻气味、辨阶段(微生物发酵的过程)、尝味道”等方式,...
道南中学选修课程注重多角度育人
道南中学选修课程注重多角度育人五月二十日,道南中学的学生在新学期的《舌尖上的语言文化》兴趣课程上展示三句半作品。记者甘昊旻摄记者刘晓娟日前,道南中学校本课程《舌尖上的语言文化》《泡菜文化》《古诗润年华》三门课程获评“2020年重庆市普通高中精品选修课程”。
2019年生物高考考试大纲解读
增加部分内容为:选修一中增加了:“5-2酶的应用”,包括:“(1)酶活力测定的一般方法;(2)酶在食品制造和洗涤等方面的应用;(3)制备和应用固相化酶。”另外,5-3中增加“(4)蛋白质的提取和分离。”考查点调整内容为增加泡菜制作过程中亚硝酸盐含量的测定实验,增加的内容为固定化酶和固定化细胞技术、凝胶色谱...