特稿|11月,大闸蟹价格为何居高不下?

根据南京高淳区大闸蟹养殖户的数据，今年死亡率比往年高了4-5倍。即便活着的蟹也会因为高温不愿进食，所以个头长不大。为了缓解天气造成的影响，蟹农业采取了打深水井、设增氧机、投入益生菌和耐高温水草等技术来应对，但这也直接提高了养殖的成本。旺季延迟、产量减少、成本提高，导致今年9月闸蟹的价格大幅上升，...

媒体:在国外想吃大闸蟹怎么办?忍着!

当地华人对警察局的此操作表示非常不解,“我们除掉‘害虫’怎么还违法了?”其实,在荷兰现行的《渔业法》中规定,在内陆水域生存的龙虾和中华绒螯蟹(大闸蟹的学名)都归类在了鱼类之中。虽然它们不属于受保护的濒危动物物种,但是私人捕捞大闸蟹是受到特定限制的。《渔业法》第23章里还规定,抓捕者必须自己手上持有抓...

收到一箱大闸蟹,吃不完怎么办?

04判断大闸蟹是否活着,可以通过观察眼睛、吐泡、爪子和爬行等表现。05死亡超过2小时的大闸蟹不建议食用,因为细菌迅速繁殖,可能导致食物中毒。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考“秋风起,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来。”当你惊喜地收到一箱肥美的大闸蟹时,是否也感到了“幸福的烦恼”?这么多蟹,一次吃不完,放久了...

大闸蟹走俏节日市场 今年价格怎么样?

秋风起，蟹脚痒。作为节日餐桌上的主角，今年中秋大闸蟹上市销售情况如何？在阳澄湖大闸蟹围网养殖水域，蟹农正忙活着大闸蟹开捕前的各项准备工作。由于气候原因，今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚，记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕上市。虽然缺席了今年的中秋节，但不少消费者选择购...

据说没有一只螃蟹能活着走出这个地界……

江浙沪人讨论美食时,必定离不开螃蟹。为什么说“没有一只大闸蟹,能活着爬出包邮区”?你看他们说起“吃蟹”就眉飞色舞的劲头,就明白了!2019年,在琳琅满目的各色粽子中,一只螃蟹粽“杀出重围”,在“嗜蟹如命”的上海滩成为了新晋“网红”。还有那最贵888元一碗的蟹黄面,传说排队三个多小时,却依然成江浙...

少量大闸蟹已成熟 中秋节可尝鲜

不同重量的大闸蟹价格不同,但有的店“秤不够,蟹绳凑”,把蟹绳按大闸蟹卖给消费者(www.e993.com)2024年11月17日。还有的店,卖蟹券时大闸蟹一个单价,消费者到店取蟹时是另一个单价,同样的大闸蟹,单价不同变了,加签换了位置。徐女士强调,买大闸蟹一定要到了解的大品牌店,了解、选购。另外,大闸蟹一定要活着蒸。死蟹一定不能吃。

阳澄湖大闸蟹缺席今年中秋 9月25日正式开捕

秋风起,蟹脚痒。作为节日餐桌上的主角,今年中秋大闸蟹上市销售情况如何?在阳澄湖大闸蟹围网养殖水域,蟹农正忙活着大闸蟹开捕前的各项准备工作。由于气候原因,今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚,记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕上市。虽然缺席了今年的中秋节,但不少消费者选择购买蟹券...

江苏地产好蟹,如何“错峰”发力

原因是高温影响螃蟹蜕壳,蜕壳了螃蟹还没有成熟,突然又来寒冷天气,两个月才蜕完第五壳,好多第五壳还蜕不出来,导致死亡率高、产量变低。苏南地区也面临相似情况。今年,苏南螃蟹塘口情况并不乐观,活着的摄食下降。持续高温使蟹塘的伊乐藻死亡腐烂,环境恶化加剧螃蟹发病。面对高温,不少产区没有坐以待毙,而是因地...

纪念|“古村落不是为了游客活着的!”——哭王峻

他提倡村庄旅游。于是有一个村庄修了游客中心,挺大的停车场,以为王峻看了会很高兴。没想到王峻发火了!“古村落不是为了游客活着的,是为自己活着的,停车场用一些边角地块就行了!”居住在松阳的老人。小格图王峻善于学习,善于反思。2013年8月的一天,清华大学古建专家罗德胤教授第一次在松阳见到王峻。王峻...

【数说长三角】阳澄湖非老大,三省一市大闸蟹到底哪家强

大闸蟹的产业链也在不断完善。大闸蟹季节性强,且必须活着卖,因此产业链难以延长、拓宽。华经产业研究院整理的数据显示,2022年,我国大闸蟹市场中,鲜食市场占比达98.89%,而深加工领域市场规模为3.67亿元,仅占1.11%。这意味着大闸蟹加工业,正是一片可以探索的“蓝海”。