“海中刺客”!美味势不可挡!

2024年8月26日 - 新京报网

海胆蒸蛋1.用小刀在露出的孔洞转一圈,把海胆的嘴巴取出来,剪开一个圆口,掏出海胆的内脏。2.把孔洞剪大,进一步清理,注意留下放蛋液的高度。3.倒入蛋液,蒸4分钟左右即可。海胆丝瓜汤1.丝瓜洗干净刮去皮,切成片。2.肉切片,葱姜切末,鸡蛋打散备用。3.放少许油,油热后下肉片翻炒,加少许醋和生抽,下...

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三亚“海胆蒸蛋”是道什么菜?记者找到涉事餐厅蒸了一只海胆

2021年4月13日 - 中国新闻网

三亚的海胆蒸蛋究竟是一道什么样的菜?4月13日中午,记者来到位于三亚大东海旅游区的涉事餐厅,在这里花38元买了一只海胆,用镜头全程记录下海胆蒸蛋的制作过程。记者留意到,涉事餐厅的海鲜池和后厨一墙之隔,顾客点单称重后的海鲜直接通过墙一侧的窗口递到后厨。海鲜池的三个角落设有4个摄像头,后厨的4个摄像头则...

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三亚市场监管局回应“海胆蒸蛋”事件:经查未发现饭店存在问题

2021年4月12日 - 新京报网

当事游客张先生此前在接受新京报采访时表示,事发是在4月9日,当时自己在这家饭店点了6只海胆蒸蛋共230余元,但是最后上来的菜品里全都是鸡蛋,“海胆味都没有。”涉事海鲜饭店负责人则回应新京报记者称,三亚这个季节的海胆比较瘦,海胆是加在蛋里面一起蒸,最后蒸出来蛋和海胆混在一起,“这个是没办法区分的。”...

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揭秘浙江游客三亚228元6只蒸蛋没海胆事件反转?网红饭店名字曝光

2021年4月11日 - 网易

海胆蒸蛋小编的话:4月9日,海南三亚。浙江宁波游客张先生在饭店228元点了6只海胆蒸蛋,光有蛋没有海胆事件上了热搜。张先生表示被店家恐吓“不要闹事,不然走不掉”所以报警。这顿饭花了2655.6元,商家为其退掉了228元的海胆蒸蛋。“我当过兵,凡事要讲理。他们就像地头蛇,我当时不敢跟他们正面刚,现在通过网络...

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三亚“海胆蒸蛋没海胆”事件商家:事情会反转,会起诉对方

2021年4月13日 - 百家号

据了解，当季本地海胆汁多肉少，与其他地区口味有所差异，一般采用蒸蛋的方式供客人食用。为证明当季海胆情况，纠纷发生时，涉事商家现场宰杀了一只海胆供消费者查实。民警介入协调后，商店免除了消费者消费海胆的费用，消费者实际支付2427.6元。针对消费者微博中所称饭店女服务员语言威胁，经警方核查，并非涉事商...

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三亚餐厅“海胆蒸蛋无海胆”陷罗生门:游客、餐厅、官方各有说法

2021年4月12日 - 百家号

李先生的朋友提议，餐厅现场宰杀海胆做蒸蛋，看是否跟已上菜的海胆蒸蛋一个样(www.e993.com)2024年11月20日。餐厅经理过来告诉李先生，杀一只可以，但这只你也要买单。李先生感觉经理很强势。他说，自己当过兵，性格比较急，于是报警和拨打12315。随后他找餐厅经理理论，并表示自己是出来旅游的，不想影响心情，看着怎么处理解决就好。李先生称，...

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三亚“海胆蒸蛋没海胆”商家:消费者屡提不合理诉求

2021年4月12日 - 央广网

针对通报中——“纠纷发生时,涉事商家现场宰杀了一只海胆供消费者查实。民警介入协调后,商店免除了消费者消费海胆的费用,消费者实际支付2427.6元。”李先生表示:“当时的情况是,店家经理强烈要求,现场宰杀的这只海胆也要我们自己买单。”李先生称,如果有必要,可以公开三亚相关方面和他沟通时的录音,“我别无所求,...

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游客爆三亚吃海胆蒸蛋没海胆,被威胁“别闹,不然走不掉”...官方...

2021年4月11日 - 光明网

据了解,当季本地海胆汁多肉少,与其他地区口味有所差异,一般采用蒸蛋的方式供客人食用。为证明当季海胆情况,纠纷发生时,涉事商家现场宰杀了一只海胆供消费者查实。民警介入协调后,商店免除了消费者消费海胆的费用,消费者实际支付2427.6元。针对消费者微博中所称饭店女服务员语言威胁,经警方核查,并非涉事商家人员所...

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三亚旅游又被宰!海胆蒸蛋有蛋没胆,顾客维权遭威胁:再闹别想走