全聚德:公司门店以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集讲究菜、特色菜...

公司回答表示：公司全聚德门店已形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集讲究菜、特色菜、创新菜于一体的全聚德菜系，欢迎到店品尝。本文源自：金融界作者：公告君

一只烤鸭300多,切了2碟说没肉了,网友:全聚德,你当我们瞎了?

一只烤鸭300多,切了2碟说没肉了,网友:全聚德,你当我们瞎了?中国人的生活水平越来越好了,衣食住行方面都非常讲究,尤其是在吃上。无论是请朋友吃饭,还是和家人聚餐都喜欢下馆子,吃得越好越有面子。尤其是外出旅行或者出差,当然都要吃当地最有名的特色了。就拿首都北京来说,最有名的莫过于全聚德烤鸭了。都...

花180多块钱买“北京全聚德烤鸭”和普通烤鸭有啥区别?

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:4702:47花180多块钱买“北京全聚德烤鸭”和普通烤鸭有啥区别?吃货韩小浪说说你的看法0打开APP

全聚德:“金炉不灭千年火 银钩常挂百味鲜”,非常欢迎您到店品尝...

证券之星消息,全聚德(002186)05月30日在投资者关系平台上答复投资者关心的问题。投资者:很多烤鸭店都会在小料中加山楂条,有解腻的功效,请问公司是否可以向优秀同业学习?另外是否可以创新更多的小料品种,如巧克力、辣椒、酸菜等?全聚德董秘:尊敬的投资者,您好!非常感谢您的建议,公司不仅重视烤鸭的品质,也非常重视...

为什么一只活鸭上百元,街边一只烤鸭只要 19.8 元?到底能不能吃

如果我们吃的烤鸭都是这种病鸭、激素鸭,不由得让我们担心食品质量和安全的问题了。二、采用的烤鸭原料其实,街边烤鸭店售卖的19.8元一只的烤鸭采用的鸭子品种是樱桃谷鸭,并不是人们口中所说的病鸭、激素鸭。当然这种鸭与正常市场上售卖的高达上百元的新鲜活鸭还是有区别的,这种鸭属于杂交品种,不同于味道醇正、...

全聚德:烤鸭摆盘设有统一标准,2024版新菜单已在京门店推出

公司回答表示：公司烤鸭类操作规程中规定了全聚德烤鸭及全聚德“盛世牡丹烤鸭”片制装盘操作标准(www.e993.com)2024年11月28日。全聚德“盛世牡丹烤鸭”源自在北京举办的亚太经济合作组织APEC宴会上全聚德烤鸭的精彩呈现，自此成为全聚德烤鸭装盘的创新方式。2024版新菜单，在京门店推出了全聚德盛世牡丹宴，欢迎您到店品尝。本文源自：金融界AI电报作者：...

全聚德北京烤鸭的美味秘籍

来到北京全聚德三元金星食品有限责任公司车间生产线,在这里,毛鸭经过褪毛、开生、烫坯、上色、晾坯等一道道比“选美”还严的鸭坯工艺,个头大小整齐划一、皮肤光滑没有斑点的鸭坯将供应到全聚德各家门店,以实现北京烤鸭的最佳口感。“做好一道菜,七分要靠食材。所以我们对于制作鸭坯的每个环节都十分讲究。”全聚...

从"烤鸭之王"到人人嫌弃,全聚德怎样"作"下神坛?如今开始卖酒?

全聚德传承159年又如何,没有消费者支撑,只用不到十年,口碑一落千丈。2014年以前,北京前门的全聚德烤鸭店,既拥簇着不少北京土著,又有来自各地的旅行团排起队伍。如今,这家店里的生意跳水式下滑,就餐的人寥寥无几,沦为游人打卡的一道背景墙。谁能想到,传承159年的宝藏美食店,居然只用了短短几年,就变成如今模...

全聚德:门店烤鸭服务保持鸭头、鸭尾、鸭里脊与烤鸭同时上桌

金融界6月27日消息,有投资者在互动平台向全聚德提问:金百万烤鸭的麻辣鸭头做的很好吃,建议公司学习!公司回答表示:公司全聚德门店烤鸭一直保持鸭头、鸭尾、鸭里脊与烤鸭同时上桌的服务,同时各品牌门店均有多道拿手好菜,欢迎您到门店品尝。本文源自:金融界AI电报...

从烤鸭之王到衰败:全聚德只因2步错棋,究竟是哪里出错了?

当年，一位北京的网友曝光了全聚德那张“天价账单”。经过无数人的评论转发后，这家有着百年历史的老字号成为了全网热议的对象。一套包括六道热菜、一只烤鸭，再加上主食、甜点和饮品，账单总额竟然超过了千元。更离谱的是，一壶西瓜汁居然售价高达168元。此外，还得额外支付10%的服务费。这个价格实在是超乎普通老...