烤鸭披萨、芝士烤鸭卷……全聚德多款新品亮相首旅精彩生活节

全聚德集团近100款美食产品、风味饮品及文创产品亮相,包括北京烤鸭披萨、芝士烤鸭卷、烤鸭风味粽等多款时尚新品。此次首旅集团旗下餐饮企业全聚德集团近100款产品中,包涵30余款现制小吃饮品,品牌涵盖全聚德·中轴食礼、仿膳茶社、四川饭店川货、丰泽园熟食等多个系列新品。不仅有口感丰富的北京烤鸭风味石炉披萨、创新组合...

全聚德:目前在和平门店、前门店等多家有条件的门店,以明厨亮灶的...

全聚德（002186.SZ）5月9日在投资者互动平台表示，公司“全聚德挂炉烤鸭技艺”是国家级非物质文化遗产，目前在和平门店、前门店等多家有条件的门店，以明厨亮灶的烤鸭制作间展示，消费者可以观看到烤制全过程，诚邀各界宾朋到店体验视觉与味觉的双重享受。(记者毕陆名)免责声明：本文内容与数据仅供参考，不构...

全聚德前门店

中国全聚德(集团)股份有限公司北京全聚德前门店始建于公元1864年(清同治三年),迄今近160年历史。作为中华老字号“全聚德”品牌的起源店,前门店以经营北京传统挂炉烤鸭、特色风味菜系及百余道创新菜肴而独树一帜,素有“天下第一楼”的美誉。前门店环境古朴优雅,极具京味特色。厅内雕龙画栋,红墙碧瓦,无不体现出京...

从"烤鸭之王"到人人嫌弃,全聚德怎样"作"下神坛?如今开始卖酒?

后来,全聚德烤鸭爆火,火成北京烤鸭乃至北京餐饮界的顶流,火到新中国成立,成为周总理27次接待外宾的美味,火出国门、火遍世界,在各地吸粉无数。进入21世纪后,这家百年老字号在资本的运作下,迎来了巅峰。先是2001年前六个月,光北京前门一家店,营业额就达到3.5亿人民币,成为北京餐饮市场的传奇。2007年,资本从...

3年亏7亿!从烤鸭之王到跌落神坛,全聚德到底犯了什么错?

这天,一位北京本地网友他的外地客户相约谈生意,考虑到全聚德在当时的声誉,这位网友决定带着客户前往全聚德用餐。然而,这顿饭的价格却让他大吃一惊。据网友描述,他当时仅仅是点了6个热菜和1套烤鸭,以及1组饮品,最后结账的时候就已经花费近1000元。而这其中,甚至还有10%的点菜服务费!

全聚德:在部分门店消费者可观看烤鸭制作全过程

全聚德：在部分门店消费者可观看烤鸭制作全过程金融界5月9日消息，有投资者在互动平台向全聚德提问：公司烤鸭过程能否让客户体验参与？公司回答表示：公司“全聚德挂炉烤鸭技艺”是国家级非物质文化遗产，目前在和平门店、前门店等多家有条件的门店，以明厨亮灶的烤鸭制作间展示，消费者可以观看到烤制全过程，诚邀...

话说丨菜单上的北京中轴线

全聚德(10.130,0.09,0.90%)(前门大街32号)全聚德烤鸭店创建于清同治三年(1864),是全聚德的起源店。以独具特色的烤鸭为龙头,集全鸭席和特色菜品于一体的全聚德菜系,深受中外人士喜爱,被誉为“天下第一楼、中华第一吃”。建店初期的“金聚德”铺面老墙被原样移至大厅内,并依照旧式摆放恢复了老铺风貌。全聚德前...

全聚德从烤鸭之王跌落神坛,只用了2步,到底犯了什么错?

三年负债7亿，从众人热捧到遭受普遍诟病，被誉为烤鸭霸主的全聚德，到底哪里出了问题？曾经的烤鸭界流量担当，怎样才变成了游客纷纷绕道而行的“坑”？假如你曾踏足北京的前门地区，便会遇到一个不解之谜：无论是散客或是旅游团，总能见到络绎不绝的游客在全聚德烤鸭店外忙于拍照留念。尽管店外热闹非凡，但真正走进...

春节消费观察|预制菜风潮刮入北京烤鸭,“春节档”堂食、礼盒双爆火

此外，全聚德烤鸭价格也从30年前的8块钱一只到现在的两三百一只，叠加其他菜品三个人吃一次至少要500块。在南方，一只烤鸭也就几十块钱。口味乏善可陈，价格变化明显，叠加各种新兴品牌赶超，“北京烤鸭”已经很难与全聚德划等号，这也给了新型烤鸭品牌成长的机会。天眼查显示，目前在北京烤鸭相关的存续企业有多家，...

11年“黑心烤鸭”团伙落网,成本不足3元、月售5万只:自己不敢吃

一问价格,才30元一包;甚至比单买一只鸭子还要便宜,但是这个物价并没有引起网友的疑心。网友激动地买了很多包,想着干脆就用“北京烤鸭”来当礼品送给亲戚朋友,这样也能让他们吃到北京正宗的烤鸭。单从外包装上看,其实和正常的“北京烤鸭”没有任何区别,而且包装袋上还印有“全聚德”的字样。