1952 全聚德

1952年,全聚德第四代传人、烤鸭店经理杨福来骑着自行车来到信托商店。他变卖了这辆自行车,同时卖掉的还有他妻子普崇芬的嫁妆首饰,杨福来变卖家当是为了给他的员工开工资。解放前的北京物价飞涨经济萧条,全聚德经营上陷入困境,一蹶不振。杨福来呕心沥血倾其所有也无力挽救,52年时的全聚德已是山穷水尽。当年2月上旬,“...

烤鸭披萨、芝士烤鸭卷……全聚德多款新品亮相首旅精彩生活节

不仅有口感丰富的北京烤鸭风味石炉披萨、创新组合的芝士烤鸭卷、软糯香甜的烤鸭风味粽、独具创意的现制鸭酱铁板鱿鱼,还有国潮风十足的“全聚德??中轴食礼”糕点,精致考究的仿膳茶社宫廷糕点,川味十足的四川饭店冒烤鸭酸辣粉,呆萌可爱的萌宝鸭文创产品,多种现制美食和风味休闲食品,缤纷多彩的产品及活动,给这个夏日带来...

紧锣密鼓迎盛会 2024年广州国际美食节商家说明会举行

中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城表示，2024年广州国际美食节突出了品牌化、国际化、时尚化和特色化的特点。今年美食节将邀请粤菜领域的广州酒家、陶陶居等代表性品牌，中华美食领域的全聚德烤鸭、庆丰包子等知名品牌以及国际美食和大湾区美食领域的品牌企业参展。谭海城说：“美食节将严格审查商家的...

11年“黑心烤鸭”团伙被抓,月售5万只、成本不到3元,自己都不吃

然而，当记者看到价格时，确实大吃一惊！刚出炉的全聚德烤鸭售价为200元一只，现在竟然降到了30元一只，甚至有些地方的售价仅为15元，这种价格差异实在太过惊人。此外，包装上清晰地标明了净含量，但打开后发现，光是调味料就占据了一半的重量，这简直是在拿消费者当傻瓜。记者们感到最无奈的就是，这些被称为“全...

全聚德烤鸭2023年营收破14亿:揭秘商业奇迹背后的秘诀

据全聚德2023年年度财报显示,全聚德2023年营业收入为14.32亿元,同比增长99.27%;归属于上市公司股东的净利润6003.95万元,同比增长121.67%,成功实现了由亏转盈,并且净利润大幅超过2019年的水平。随着2023年财务报告的公布,中华老字号全聚德烤鸭以14亿人民币的营收成绩,再次成为餐饮行业的焦点。这家拥有百余年历史的烤鸭品牌...

全聚德2024年1-6月净利润为2933.56万元,较去年同期增长5.08%

全聚德半年报数据显示,2024年1-6月营业总收入为6.87亿元,较去年同期增长2.87%,净利润为2933.56万,较去年同期增长5.08%,每股收益0.0956元,净资产收益率为3.58%,每股经营现金流量为0.1705元,销售毛利率为18.79%,所处行业为旅游酒店(www.e993.com)2024年11月24日。资料显示,全聚德成立于1994年,位于北京市西城区前门西河沿217号,是一家以从事餐饮服...

全聚德2024年上半年归母净利润同比增长5.08%

北京商报讯（记者张天元）8月19日，中国全聚德(集团)股份有限公司（以下简称“全聚德”）发布2024年半年度报告。数据显示，全聚德2024年上半年营业收入6.87亿元，同比增长2.87%；归母净利润2933.56万元，同比增长5.08%；基本每股收益0.0956元。全聚德表示，报告期末，公司在北京、上海、杭州、长春等地及海外开设...

全聚德:烤鸭摆盘设有统一标准,2024版新菜单已在京门店推出

公司回答表示:公司烤鸭类操作规程中规定了全聚德烤鸭及全聚德“盛世牡丹烤鸭”片制装盘操作标准。全聚德“盛世牡丹烤鸭”源自在北京举办的亚太经济合作组织APEC宴会上全聚德烤鸭的精彩呈现,自此成为全聚德烤鸭装盘的创新方式。2024版新菜单,在京门店推出了全聚德盛世牡丹宴,欢迎您到店品尝。

老字号加快提质升级 全聚德2024年上半年实现净利2934万元

据介绍,全聚德2024年新版菜单于五一期间推出,菜单主要对“讲究菜”和“创新菜”进行了升级,同时推出“萌宝儿童餐”。值得注意的是,新版菜单新增“文化传承板块”,详述了全聚德挂炉烤鸭非遗技艺的代系传承,同时将门店厨师长和讲究菜金牌监理人各自擅长的技法、所获荣誉等一一展示,备受瞩目。该板块不仅突出老字号品牌底...

全聚德2024年上半年净利2933.56万同比增长5.08% 加盟门店规范运营...

挖贝网8月19日,全聚德(002186)近日发布2024年半年度报告,报告期内公司实现营业收入687,104,013.26元,同比增长2.87%;归属于上市公司股东的净利润29,335,636.14元,同比增长5.08%。报告期内经营活动产生的现金流量净额为52,318,402.44元,归属于上市公司股东的净资产834,045,145.13元。