肆拾玖坊茅台镇兰家湾酿酒基地盛大开启
“这两款新酱酒产品,是肆拾玖坊八年磨一剑的匠心佳作,是肆拾玖坊深度扎根茅台镇、坚守原产地和主产区优势,坚守匠人匠心,传承酿酒工艺,从原料、工艺、管理等多维度提升白酒品质,用良心、恒心酿造的纯粮好酒”,肆拾玖坊创始人、CEO张传宗如是说。本次兰家湾酿酒基地盛大开启仪式,还邀请到了著名酒业营销专家肖竹青...
人生必喝三口酒,少一口都是遗憾~
酒厂前身为始创于1368年的黄官酿酒坊。自明朝洪武元年起,黄关酒历经600年风霜,将古法手工酿造技艺传承至今。更被列入陕西省非物质文化遗产名录。传统在这里,从未断绝,600年非遗传承,黄关坚守传统,古法传统手工酿造,传承非遗文化,慢工酿造,出好酒。由浸米、蒸饭、拌曲、落缸、开靶、发酵、压滤、煎酒,陈...
2023年贵州省毕节市打击农村假冒伪劣食品典型案例公布
一、七星关区主某酿酒坊经营超范围使用食品添加剂的食品案2022年10月12日,七星关区市场监管局收到深圳三方圆检测监管服务有限公司出具的《检验报告》,显示七星关区主某酿酒坊经营的白酒中甜蜜素项目不符合国家标准要求,检验结论为不合格。经查,当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的...
浙江省市场监督管理局发布2023年第39期食品安全监督抽检信息
5台州市椒江云聚仙酿酒坊台州市椒江区东太和路95-2号第四幢台州市椒江云聚仙酿酒坊浙江调味料酒2.25L/瓶2023/5/15/6浙江同康酒业有限公司浙江省台州市椒江区东海大道东段989号浙江同康酒业有限公司浙江年份料酒500ML/瓶2020/6/2/7金华好水润婺饮品科技有限公司浙江省金华市婺城区琅...
开酿酒坊门店选哪里好?可参照以下几点
开一个纯粮酒坊,不仅仅要酿出好质量的纯粮酒,更要选择一个好的位置、有一套系统的营销方法。1、选择散白酒店面可选择在大型的菜市场门口或者旁边。正所谓酒菜不分家,有酒无菜那叫喝闷酒,有菜无酒不成席。来菜场买菜的一是人比较多,客流是不成问题的。
武汉市黄陂区木兰纯粮酿酒坊生产的糯米二锅头散装粮食酒抽检不...
抽检的基本情况:湖北洁源检测有限公司于2021年6月21日在对武汉市黄陂区木兰纯粮酿酒坊生产的糯米二锅头散装粮食酒进行了抽样检验,甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)项目不符合食品安全国家标准要求,检验结论为不合格(www.e993.com)2024年9月7日。二、对企业违法违规行为依法处理的情况武汉市黄陂区木兰纯粮酿酒坊于2021年6月15日生产销售的糯米二锅头...
成都名片发展启示录:中国最老的酿酒坊如何与城市文明共振
对于水井坊这座古老的酿酒坊来说,这意味着又进入到一个全新的鼎盛发展时代。此次成都熊猫亚洲美食节的举办,更是成都加快建设世界“美食之都”付诸行动的一次体现。水井坊作为这次美食节受邀参加的白酒文化品牌,彰显的是酒坊与城市文明血脉相连的意义。作为成都的一张经典城市名片,在美食节惊艳亮相的水井坊,也将实现“华...
肆拾玖坊万吨酿酒基地开工
据介绍,肆拾玖坊万吨酿酒基地兰家湾项目,预计投资额50亿元,一期工程计划年底投产,实现5000吨大曲坤沙酱酒产能;二期工程建成之后,项目总产能将达到约1.2万吨。肆拾玖坊酒业董事长孙跃在奠基仪式上表示,作为仁怀酱酒产业高质量发展的重度参与者,肆拾玖坊将以兰家湾项目作为新的起点,不负众望,以“核心产区”为依托...
中国科学家牵头研究:破解葡萄驯化酿酒起源谜题
“我们的数据也表明,2500年以前,葡萄已沿着贸易商道,从西亚进入我国新疆,再向内地扩散。”董扬介绍,在西安,出土的葡萄籽和葡萄酒,以及葡萄酿酒坊的一些遗迹,都可以充分证明葡萄的传播历史,而且传入时间比张骞时期还早了约330年。“我们还发现了一些葡萄非常重要的特殊性状,比如说定位了稀有古老品种麝香葡萄特殊香气性...
康蒂永酿酒坊_北京周报
创建于1900年的康蒂永酿酒坊是目前布鲁塞尔市内为数不多的啤酒酿造作坊之一,仍然沿用传统工艺酿造啤酒。他们的产品是“兰比克”类的酸啤酒,这是一种通过自然发酵法酿造的啤酒,依靠布鲁塞尔地区特有的微生物在开放条件下发酵,因此这种啤酒只在布鲁塞尔及其附近的河谷地区才能生产。拥有“啤酒王国”称号的比利时,大约有1000...