建议中老年人:若不差钱,常吃这5种“卵磷脂”食物,越吃越年轻
二、鸡蛋羹作为一道简单易做的家常菜,不仅口感鲜嫩,更是卵磷脂的良好来源,有助于提升记忆力。鸡蛋:2个;清水:适量(通常为鸡蛋体积的1.5倍);盐:适量;酱油:少许(可选);香葱:适量(可选)1.打蛋:将鸡蛋打入一个干净的碗中,尽量避免蛋壳掉入碗内。2.搅拌:用筷子轻轻将鸡蛋打散,不要过度搅拌,以免产生过多...
践行大食物观,“鱼米之乡”资源丰富动力十足,且看——耕地之外...
森林里,林果、林菌、林药、林菜、林下养殖动物均是食物,多种立体复合种养模式的开发不断丰富森林食物的种类。在“国家林下经济示范县”泗阳,共有林药、林菜、林菌、林禽等30多种复合经营模式,林下经济面积达30万亩,年产值超6亿元。“绿色粮库”孕育丰收希望之时,更为辽阔的大海里,一座“蓝色粮仓”正在崛...
常见的补脑养生食物有哪些?这2类功效好,还便宜,别再错过了
这种物质往往是存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色油脂性物质,比如鸡蛋中就含有大量的卵磷脂,而卵磷脂对于呵护人体的脑神经细胞往往具有重要意义。据了解,人体的脑神经细胞中,卵磷脂的含量就占了其质量的17%到20%左右,而人体内的卵磷脂若是充足,就能够保证乙酰胆碱的合成,从而有效地提高脑细胞的活性,对于提高人体...
“医”起科普 | 为您送来控糖饮食“锦囊”,这样吃滋阴润肺,健脾益胃
鸡蛋中有人体必需的8种氨基酸,含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,能促进肝细胞的再生,提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能。一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。鸡蛋的血糖生成指数(GI)为30,推荐1个/天。由于蛋黄中含有较高的胆固醇,体脂率高的...
卵磷脂的食物有哪些?
核心提示:卵磷脂在蛋黄、牛奶、黄豆、猪肝、三文鱼等食物中存在较为丰富。需要强调的是,虽然这些食物含有卵磷脂,但并不能直接用于治疗疾病。卵磷脂在蛋黄、牛奶、黄豆、猪肝、三文鱼等食物中存在较为丰富。需要强调的是,虽然这些食物含有卵磷脂,但并不能直接用于治疗疾病。
食物里的“胆固醇清洁工”!抗动脉粥样硬化,保护心脑血管
代表食物:橄榄油、牛油果、坚果和脂肪含量较高的鱼类(如鲑鱼)等(www.e993.com)2024年10月23日。不饱和脂肪酸可以促进胆固醇的正常运转和代谢,防止胆固醇在血管壁的沉积,有利于减少高血脂和动脉粥样硬化风险。4卵磷脂代表食物:蛋黄卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇的含量降低。
每天鸡蛋一颗,肝脏将如何反应?医生的详细解读,科学健康吃蛋
鸡蛋含有氨基酸、蛋白质、维生素、无机盐、可以帮助肝细胞修复、免疫功能的提高。蛋黄当中含有丰富的维生素和一定数量的卵磷脂和卵黄磷蛋白。这些对维护肝细胞的正常功能、保持它的代谢活性,都有重要的作用,并且可以帮助肝炎恢复。此外,黄当中的胆固醇是人体心、脑、肝、肾和组织细胞的重要组成成分,是肝细胞修复的基本物...
大脑开始萎缩,一般出现5个反应,多吃4种健脑食物,辅助降低风险
坚果里富含丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂,像榛子、核桃、腰果和杏仁都是备受欢迎的坚果,爱吃坚果,不饱和脂肪酸的摄入有助于提高高密度脂蛋白,这是一种对脑血管有益的胆固醇,卵磷脂则有助于大脑的健康。第三,多吃海鱼海鱼中含有丰富的DHA,二十二碳六烯酸,即DHA,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,在海鱼中含量较...
生活科普|这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!
究竟都有哪些食物呢?赶紧跟着小编一起来了解一下吧~01.这9种食物可能越吃越笨!一、含饱和脂肪酸的食物1、举例牛油、羊油、猪油等动物脂肪,椰子油、可可油、棕榈油等。2、危害有研究发现,高脂饮食中游离的饱和脂肪酸会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量减少,使海马体和大脑皮层缺乏葡萄糖,出现注意力不集...
人到老年,如果不差钱,不妨多吃4种食物,强过天天吃保健品
1、蛋白质含量高的食物牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼肉、鸡肉等高蛋白质食物食用后,有助于提升肌肉量,增加骨密度,更好的保护骨骼,老年人要注意这些食物的补充。2、富含卵磷脂的食物卵磷脂是大脑细胞最重要的基础结构物质,可以说是“大脑喜欢的营养素”,有助于延缓大脑衰老,大豆、蛋黄、鸡肝等食物中都有卵磷脂。