对话5位女性创始人:新时代的交叉口,餐企如何应变?

黑白电视是以小吃出圈的,但我一直强调黑白电视是快餐小吃,因为黑白电视的定位类似于港式餐厅,我们是湘式茶餐厅,涵盖了小吃、粉面和主食,品类非常丰富。△图片来源:黑白电视这两年,市场环境和消费者的需求都在发生变化,我们也对产品组合进行了深度调整。我认为,所有的“变”,都是为了生存,为了更好地活下去。说到...

华为员工餐引发热议:一顿饭的背后,是企业对员工关怀的真实体现

华为员工餐以其丰富的菜品和合理的营养搭配而闻名,从早到晚,员工们可以在食堂享受来自全国各地的八大菜系,包括川菜的麻辣、粤菜的鲜美以及各种地方特色美食。这样周到的饮食安排,旨在满足来自不同地区员工的口味需求,从而增强员工的归属感与满足感。在早餐中,华为提供了米粉、面条、包子、油饼等多样选择,充分展现了传统...

吃多了胃难受,吃少了心里难受……你还在吃自助餐吗?

品种丰富不限量、自由拿取随便吃……自助餐曾以量大实惠受到消费者青睐，“扶着墙进，扶着墙出”这句用来形容自助餐满足体验的话一度成为流行语。不过，近期，“自助餐为什么不受欢迎了”登上热搜，阅读量近1亿。不少网友在评论区表示，回想起来，自己确实好多年没吃过自助餐了。美团点评发布的餐饮报告显示，2016...

餐+酒,不是简单1+1

中餐料理手法多样,调味丰富,对于“鲜”的理解与表达自然各异,而清酒则是一个很好的配角、伴舞、背景音。它的作用在于补全风味,托起鲜美,烘托情绪,其精妙之处就是找到菜肴与酒款之间不同的“鲜”味组合。年份“生酒”今年我与米其林三星餐厅潮上潮的主厨张一峰共同奉献了一餐清酒与潮汕美食的碰撞,找到了一支在大...

大厨掌勺,校园餐有了“星厨味”!

3位大厨坐到学生中间,边食用亲手制作的学生餐,边听取学生们的意见。来自二(2)班的学生高煜淞表示,学校里的菜太香了,比家里的要好吃,午餐是他一天中吃得最多的一顿。二(7)班的夏微怡添了两次饭,她伸出大拇指为国宴大厨点赞。一旁的老师们形容当天的水晶虾仁“Q弹”“太好吃了”。

先天优势渐失,自助餐寻求生存新“土壤”

邵丹第一次吃自助餐是高中毕业聚餐时,在10多年前的县城,她和一帮同学大快朵颐(www.e993.com)2024年11月11日。“因为自助餐里有平时吃不到的食物,所以吃得很过瘾,怀念39元钱抢鸡翅吃的快乐。”说起自助餐,邵丹回忆满满。海鲜、肉类、热菜、主食、沙拉、水果、甜品、饮料……曾经,自助餐厅因为食材品类丰富、不限量、就餐快、性价比高等特点...

贾玲在《热辣滚烫》分享吃减脂餐的感受,形容得好准确!

嗨!这里是娱乐寡姐,为你带来最新娱乐资讯。贾玲在《热辣滚烫》分享吃减脂餐的感受,一旁的张小斐表示感同身受,贾玲说吃减脂餐咽下去后,第一感觉就是好饿呀!“感觉它们好像来过,但是马上就走了”,形容得好准确!还说如果哪天早餐里有全麦面包,她就觉得好幸福。想说减过肥的人特别能理解这种感觉!幸而贾玲的付...

打工人开始研究“飞机餐隐藏款”了?

无需额外加工的水果餐则是作为拯救人类的角色出现。西瓜甜瓜哈密瓜、苹果菠萝火龙果,直接一次吃个爽。虽说西瓜没有那么沙、火龙果也有点耙,但整体还是清爽好吃的。图源:小红书@皮皮虾但也不是所有“特殊餐食”都能给人惊喜。有网友形容,自己点的无麸质餐听说是鸡排和土豆,到手虽说种类没变,但看上去毫无食欲...

社会工作介入老年助餐服务

例如,将老年食堂建设成为“社区食堂”或“邻里食堂”,不刻意区分老年群体,在满足老年人就餐需要的同时,兼顾上班族、独居青年、带小孩的双职工家庭等社区居民的需要,保障老年助餐服务设施的可持续发展。与此同时,充分盘活和利用老年助餐服务设施,设计和开展丰富多彩的活动,如四点半课堂、培训讲座等,实现从“老龄”到...

我在北京送外卖也当保安:没看过骑手下跪,但他要硬闯我也拦丨远在...

志刚:同情心任何人都有,但是也要分场合,就说商场晚上11点不让进这个规定,其实也不是完全不行,骑手要拿餐怎么办?首先可以给商家打电话让他们送下来,如果真的碰见特别着急的突发事件,我们作为保安也不会不让他上去,但是会陪着他一起,等他办完事再送他下来。