主食别只吃米饭馒头了!这种豆子能降血脂、控血压,营养不输牛肉...
1、蛋白质含量丰富干鹰嘴豆的蛋白质含量高达21.2克/100克,即便是煮熟的鹰嘴豆,蛋白质含量也能达到8.86克/100克。牛肉的蛋白质含量为18.3克/100克,虽然比熟鹰嘴豆高,但鹰嘴豆在补充蛋白方面还有其他优势——鹰嘴豆属于豆类中的杂豆,和红豆、绿豆、芸豆等属于一类。按理说,这类杂豆中的蛋白质质量都不...
糖尿病人经常吃豆类及豆制品,最后会怎样?6个好处或不请自来
鹰嘴豆,因其形状如鹰嘴而得名,是一种营养丰富的豆类食材。它富含蛋白质、纤维、矿物质和维生素,对糖尿病人的健康有着诸多益处。首先,鹰嘴豆的蛋白质含量较高,可以为糖尿病人提供必要的能量,同时不会导致血糖快速升高。此外,蛋白质还有助于维持肌肉和骨骼的健康,增强身体免疫力。其次,鹰嘴豆富含纤维,可以帮助糖尿...
这种豆子富含蛋白质且低脂,春天吃正好,但有一类人吃了可能致命...
蚕豆是一种常见的豆类食品,跟其他豆类差不多,总体特点是高蛋白、高膳食纤维,但它的脂肪也很低。蛋白质:蚕豆含有丰富的蛋白质,可以高达30%左右,对于素食者来说,蚕豆其实是一种很好的蛋白质补充。膳食纤维:蚕豆中的膳食纤维很丰富,膳食纤维有助于促进消化系统健康,预防便秘和维持饱腹感。维生素和矿物质:蚕豆...
豆类有“大地之肉”的美名,富含蛋白质,14道家常菜,味道封神
豆类,被誉为“大地之肉”,其丰富的蛋白质含量和多样的营养价值,使其成为素食者不可或缺的蛋白质来源。豆类不仅在营养上与肉类媲美,其多变的形态和烹饪方式也赋予了它独特的风味和广泛的应用。从绿豆、红豆到黄豆、黑豆,再到豌豆、扁豆,每一种豆类都有其独特的口感和营养价值。今天,我们将探索以豆类为主要食材...
短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!
豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过加工后的豆制品,含有更丰富的优质蛋白,吸收率也更高,和肉蛋奶也非常接近甚至可以完全代替。第二名:豌豆豌豆不仅同样含有所有人体所需的必需氨基酸,并且相比于藜麦,豌豆更普及、价格更便宜也更容易获取。第三名:藜麦藜麦中的蛋白质也属于比较优质的植物蛋白。最重要的是藜麦中含有...
吃肉好or吃豆好?研究发现:人到中年,要多吃这种蛋白质,延长健康...
乳制品蛋白质(属于动物蛋白质):牛奶、奶酪、披萨、酸奶、冰淇淋;植物蛋白质:面包、蔬菜、水果、麦片、烘焙食品、土豆泥、坚果、豆类、花生酱和面食(www.e993.com)2024年7月10日。“健康到老”的定义是没有11种主要慢性疾病(包括:癌症、2型糖尿病、心肌梗死、冠脉血运重建术、心衰、脑卒中、肾衰竭、慢阻肺、帕金森病、多发性硬化症和肌萎缩...
哈佛发现最延寿蛋白质:每多摄入10克,健康寿命可能性增加40%
乳制品蛋白质:比如牛奶、奶酪、披萨、酸奶、冰淇淋。植物蛋白质:比如面包、蔬菜、水果、披萨、麦片、烘焙食品、土豆泥、坚果、豆类、花生酱和面食。而健康衰老是指没有11种主要慢性疾病、心理、认知或身体功能健康,能够健康地老去。对于蛋白质摄入量与健康衰老的关系研究中,发现植物蛋白质与健康衰老可能性呈正相关...
“短寿吃肉,长寿吃豆”豆类的营养知道多少
专家称,大豆在提供蛋白,增加体力,促进肌肉生长和修复的同时,还可以降低血脂,有益于心血管健康;大豆中含有的异黄酮、植物固醇、低聚糖等均是有利于身体健康的物质,能够降血压、降血脂,调节细胞功能,提高自身免疫力,对妇女更年期综合征和骨质疏松症也具有改善作用。除此之外,豆类的纤维含量丰富,对于消化系统的正常运作...
什么豆类淀粉含量最少?成年人每天应该摄入多少肉、禽、蛋和水产品?
成年人每天摄入的肉、禽、蛋和水产品的总数量是___。A、20-50克B、50-100克C、125-225克D、200-450克(点击选项查看答案)04含淀粉最少的豆类是___。A、蚕豆B、大豆C、绿豆D、红豆(点击选项查看答案)05谷类中的B族维生素主要集中在___。A、谷胚、谷粒B、...
最近菜市场最常见的这种豆,竟有这么多种功效,你吃上了吗?
蛋白质和纤维的丰富来源首先,黑豆是优质的蛋白质来源之一。蛋白质对于维持身体的健康至关重要,它是人体细胞的基本组成部分,对于身体的生长、修复和免疫功能至关重要。相比于其他豆类,黑豆中的蛋白质含量较高,每百克可达到约21克,这对于素食者尤为重要。其次,黑豆富含不溶性和可溶性纤维,对于消化系统的健康有...