秋天胃口好,给家人安排八道下饭菜,补充营养强体质,提高免疫力

1、准备新鲜的老豆腐洗干净,切成块,碗中加入淀粉,给豆腐块裹上一层淀粉备用,蒜切末,葱切葱花。2、调料汁:碗中加入3勺生抽,1勺蚝油,1勺香醋,1勺白糖,1勺淀粉,搅拌均匀备用。3、锅里加入油,油热加入豆腐块煎至两面金黄捞出。4、锅里留底油,加入蒜末炒香,加入调好的料汁煮至冒泡,下入煎好的豆腐块...

一杀菌,二补气,三明目,10月正当季,挖出来做下饭菜,可好吃了

1、把洋姜清洗干净,切成块,或者我们也可以把它切成丝,切住洗的时候,一定要仔细一点,它长在土里,而且和圪塔一样,不太好清洗。2、锅中放入植物油,烧热之后,放入准备好的猪肉开始煸炒,把它煸炒香之后,我们再来上一点洋姜,大火继续翻炒。3、放入准备好的蒜末,来点盐和酱油,接着放入一点鸡粉,开始对其翻...

38款经典下饭菜推荐,有荤有素营养又健康,家人吃得津津有味

2.将切好的排骨反复浸泡冲洗,换水,按摩,,把血水和油腻冲洗干净直到肉色发白,大约一小时,把排骨控干水捞出。3.起油锅爆香蒜头和豆豉,连油一起倒在排骨里,可适当放入几片姜,但不要多。加入盐,糖,生粉,料酒,拌匀。腌制4小时。4.取需要蒸的份量,小份蒸比较好,把蒜头和豆豉挑出来,再放入一点生粉和水拌匀...

记忆中的油蚱蜢饭

不一会儿,锅里的油就冒起青烟,妈妈忙把姜蒜、腊肉和豇豆放入锅中,不停地翻炒,豇豆粒由草绿变成了墨绿,肥肉的部分由白色变得透明,滋滋冒着油。妈妈盛了一盆米饭倒进锅里,接着拿起锅铲,把饭菜推过去、铲过来,一下一下把菜、肉、饭和匀后,再舀小半碗水,沿着锅边转一圈倒进去,最后盖上锅盖。“火不要烧大...

今日特供!33款鲜香下饭菜,简单美味,让家人吃得满足又开心!

1、金针菇去老根,洗净后沥干水分,摆入盘中;2、锅中热油,葱花、姜末置于碗中,加入少许盐、糖调匀,浇入热油,用筷子迅速拌匀;3、蒸锅水烧开,放上金针菇,大火蒸5分钟,蒸好捞出汤汁;4、汤汁中加入生抽调匀后再淋回金针菇上,将葱油淋在金针菇上即可。

罐车“混运”!疯了,食用油里有煤制油?

罐车司机表示，厂家验他们就洗，厂家不验他们就不洗，但一般都不验，就只看两个卸油口，所以把这两个口擦一下就行(www.e993.com)2024年11月19日。记者随后就联系了多个食用油厂家，司机的话也得到了验证。而厂家之所以如此敷衍，是因为大多数的销售食用油合同里约定的是买家自提，这些罐车也是由买家雇来的，所以食用油装上车之后，品质他们概...

文史丨“油”来已久!油炸食品的快乐,古人也懂吗?

《齐民要术》中就记载了缹猪肉(缹是一种煮炖的烹饪方式)的同时制取猪油的一种方法:将猪洗刷干净后破成四块,放到大锅里煮。期间不断添水,并用勺子撇出上面浮着的油脂,另外盛到瓮里,直到撇尽。瓮中的猪油像雪一样洁白,就可以用作他途了。比如用在蒸小猪的时候,将小猪收拾干净,煮到半熟,用豉汁浸泡着。

丑闻!油罐车拉完煤油,洗都不洗就直接拉食用油,表示不验罐

大家都听说过外面小吃摊的东西不干净，那你知道究竟哪里不干净吗？你知道吃得油都是什么油吗？当你正在享用美味佳肴时,你可曾想过,盘中的食材究竟经历了怎样的"旅程"?7月2日,一则关于蔬菜运输的惊人爆料再次将食品安全问题推到了风口浪尖，也成功揭开了一个令人不安的真相。我们平时所吃的食用油，竟然和各种人...

长肉最猛的 3 种素菜,个个堪比喝油!不想脂肪肝、肝癌盯上你,劝你...

在蛋液里加入一汤匙清水和一茶匙料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。打鸡蛋时,把清水和鸡蛋加到一起,打匀,放入锅中小火慢炒,一般炒1个鸡蛋,加水10克左右,料酒5克左右。红烧类素菜红烧茄子、红烧土豆吃起来口感绵软,味道浓郁,是很多人爱吃的下饭菜。

“省出来”的肾衰竭,这些节省习惯,严重可致癌!

生活中还有一些常见的节省习惯,都有可能成为潜在的健康杀手,带来疾病的风险。1.洗碗海绵不更换很多人习惯把一块洗碗海绵用到“天荒地老”,殊不知,海绵松软多孔、吸水性强、食物残渍易留存,加上不好的通风环境,极其容易藏有细菌。频繁、重复地使用洗碗海绵,更容易让细菌通过海绵——手(碗)——口的途径进入人...