晒干琼味最家乡
白萝卜从地里扯出来,剁去叶子和须根,扔进盛满水的盆中洗干净。适不适合做萝卜干,有经验的人用手一掂量就知道,若是分量较重,有沉甸甸的感觉,晒出的萝卜干口感更脆。一方水土养一方人,各市县对晒制果蔬选取各有偏好,但大多就地取材。说到配方,更为随意,各种调味料的配比也说不出一个统一的标准。各地在食材...
海南周刊丨晒干琼味最家乡
白萝卜从地里扯出来,剁去叶子和须根,扔进盛满水的盆中洗干净。适不适合做萝卜干,有经验的人用手一掂量就知道,若是分量较重,有沉甸甸的感觉,晒出的萝卜干口感更脆。资料图:萝卜干。一方水土养一方人,各市县对晒制果蔬选取各有偏好,但大多就地取材。说到配方,更为随意,各种调味料的配比也说不出一个统...
小鱼干最好吃的做法,开胃下饭做法简单,还没出锅就流口水了
首先,我们需要选择新鲜的小鱼,最好是清洁的淡水鱼,比如鲫鱼、鲤鱼等,这样做出来的小鱼干味道更佳。将小鱼洗净后,沥干水分备用。在我家乡,制作小鱼干的传统方法是晾晒和烘烤相结合。将洗净的小鱼均匀地摊放在晒盘上,然后放置在阳光充足的地方,让它们自然晾干。这个过程需要耐心等待,但晒干后的小鱼更加香脆可口。当然...
家常辣炒小鱼,麻辣鲜香,令人食欲大动,是一道十分下饭的好菜
主要食材:干的小鱼,青红尖椒,蒜具体做法:准备好的食材,小鱼用清水洗干净,这种鱼干是淡的。青红椒都准备一点,最好的辣的,这样炒出来才下饭。锅里放适量油,比平时炒菜的时候多一点,烧热之后把小鱼倒进去,一定要先炒干水分,这样后面才不会觉得容易碎掉。水分炒干之后加生抽,料酒,蚝油炒出香味。炒好之后...
我家年味丨返程行李箱装满家乡美食,更装满家人的牵挂
这时的荠菜叶子少,根却很长,按照妈妈的说法,这样的荠菜才是最好吃的。荠菜已经被妈妈仔仔细细清洗干净,很鲜亮。殷梅返京后准备采用两种做法,一种是凉拌,用现炸的辣椒油一浇,那叫一个香。另一种是做荠菜水饺,剁碎的荠菜混合着五花肉,菜与肉的风味融合可以达到顶点。
超市里1块钱的鱼干,吃了对身体有害吗?看了这4点就明白
3.小鱼干怎么吃合适市面上的小鱼干要么是独立包装、调过口味的熟食,要么是晒干后按斤贩卖的干货,但不论哪种品类,都要注意避免吃多(www.e993.com)2024年10月21日。除了上面提到的脂肪外,鱼干中另外一项超标的数据为钠盐含量,这也是水产品的普遍缺陷。过多的钠盐摄取会导致血管衰老加速并导致水钠潴留等状况,危及健康。
夏季夜钓防蚊防蛇攻略,根本不敢近身
另外任何有刺激性气味的防蚊用品最好都不要用,即使是你点了蚊香你都需要整一盆水洗干净,然后倒在岸上。什么风油精花露水都不建议,对口有明显的影响,但有一个东西没有:大蒜!你用生大蒜汁液(切开酒可以)涂抹到裸露皮肤上面,蚊子就不会下口咬了,最好是钓鱼之前炒肉炒大蒜在里面,多吃一点儿,蚊子根本不会近身(大...
四川一男子离家半月鱼池三四十公分水全晒干:满地小鱼干
据西部决策报道,8月23日,四川眉山。男子离家半个月,回家后发现楼顶鱼池全部晒干。女儿徐女士称,鱼池水本来有三四十公分深,爸爸去外地大半个月,忘记给大家交代,回家吃完饭突然想起来楼顶有鱼就赶紧上去看,满地都是小鱼干,爸爸当场懵圈。7月以来,眉山市持续出现高温晴热天气,全市晴热少雨,林区干燥。据眉山市气...
超市里一元一包的小鱼干,到底是用什么鱼做的?能放心吃吗?
超市里1元/包的小鱼干,是用什么鱼做的?超市里1元/包的小鱼干基本为两种鱼制作—鳀鱼和银鱼。这两种鱼都是小型鱼,无需去鳞、去鳍、去头和脏器,即可整体食用。除鲜食,其大部分会被晒干加工成统称"海鯅"的干制品或小零食。小鱼干有什么营养价值?
有人被骗数万元!包治百病的“神药”,竟是小鱼干
包治百病的“神药”,竟是小鱼干诈骗团伙诱骗老年人的套路可谓是五花八门。△央视财经《正点财经》栏目视频去年2月28日,家住海南海口的莫阿姨,丈夫生病住院,莫阿姨在给丈夫买早餐的途中遇到了一个中年女子搭讪。海口市公安局美兰分局刑警大队二中队中队长余涛:这个中年女子说,我认识一个卖“神药”的,能...