自家炸的菜籽油,炒菜易起沫怎么办?
自家炸的菜籽油,炒菜易起沫怎么办?记得小时候过年,奶奶会用肥肉烤油,差不多可以吃大半年;到了秋天收完棉花,再用棉子炸一罐子棉油,差不多就可以吃到过年了。后来说,吃猪油不好,会得高血脂;吃棉油不好,没有经过高温消毒,发霉的棉子还会致癌。反正我奶奶身体挺好,一辈子没去过医院,还真没有夸张,真是有点不...
秋分过后,这5种食物要多吃,营养滋补,提高免疫力|冬瓜|虾仁|青椒|...
2.土豆处理:将切[hwg.rhn41)好的土豆块放入清水中浸泡10分钟,去掉多余淀粉,捞出沥干。3.油炸土豆:锅中倒入适[y8a.ijhbdc)量食用油,油热后放入土豆块,炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。4.炸茄子:在锅中留少许油,加入茄[yz3.jnbvse)子条,炸至表面微微金黄,捞出沥油。5.炒制配[br...
为了老百姓用上放心油,这位企业家死磕40年!
由于使用土法榨油,工艺简陋,生产出来的油,加热时容易起沫冒烟,且黄曲霉素经常超标。在那个食品安全还不被人重视的年代,这也是全国其他地方的常态。解决的办法也有,那就是使用化学浸出法,用溶剂对原料进行浸提,然后高温精炼,但炼出来的油,香味和营养也流失了。如何去除黄曲霉素,又留住花生的浓香和营养,是个世...
为什么茶叶里有油?解析茶叶中的油脂来源与影响
在制造期间,杯子有可能接触到茶叶粉末、茶叶油等物质。即使在清洗期间,仍然可能有残留的痕迹。这些残留物可能存在造成杯子中出现茶叶味。新杯子在运输和存期间,可能与其他物品一起存放,例如茶叶包装或茶叶袋。茶叶本身具有较强的气味,为此茶叶的气味可能渗透到杯子中。杯子的材质也可能影响到茶叶味的存在。例如假使新...
“秋吃碱,火气减”!秋天多吃5样碱性菜,调节酸碱平衡,润秋燥|山药|...
2、西红柿2个,洗净去皮后也切成小丁,大蒜切成蒜沫,葱切成小段备用;打开网易新闻查看精彩图片3、准备一小把青菜,清洗干净后也切成小碎片;打开网易新闻查看精彩图片4、准备3个鸡蛋,打入碗中后加一勺盐搅散,起锅倒油,油热倒入蛋液,蛋液开始定型后用筷子滑散,炒成金黄色的鸡蛋碎后盛出来;...
三伏天,养脾胃这些食物你可别错过,清淡易消化|鸡肉|青菜|鸡腿|...
锅中倒入适量花生油,烧至七成热,放入鸡块煸炒至表面变色(www.e993.com)2024年10月23日。3.加调味料:加入料酒、生抽,翻炒均匀,使鸡块吸收调味料的香味。4.加水焖煮:倒入足够的清水,水量要稍高于食材,烧开后撇去浮沫。转小火焖煮约15分钟,让鸡肉煮至八成熟。5.加入南瓜:...
在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
排骨、八角、香叶、姜、蒜、葱、油、盐、香醋、料酒、老抽、冰糖做法:1、准备好材料。2、香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。3、排骨用清水浸泡10分钟左右,中途换1-2次水更好,以去除血水。4、碗内加入3匙香醋(32g)、1匙料酒(15g)、少许老抽(9g)调和成料汁。
“春吃豆,赛吃肉”!多给家人吃6种豆,高钙高蛋白,早吃早受益
1、鸡爪处理一下,指甲部分要剪掉,然后再分小点;2、冷水下锅焯水,加葱姜白酒去腥,煮开了撇去浮沫然后捞出来控一下水;3、油热了就加一勺豆瓣酱爆香,炒出红油了就把生姜、大蒜、小米椒、花椒这些,翻炒个几下后把鸡爪加进来继续炒一炒,调味的话加点盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油,老抽可以适当的多给一...
产后第10天月子餐食谱来啦→丨贤医健康说_澎湃号·政务_澎湃新闻...
1.猪肚清水冲洗干净,加入料酒和盐搓洗,姜块切片,与猪肚一同用开水烫一下;2.瘦猪肉切块备用,姜切片,大葱切段;3.锅中加入水,将猪肚、瘦猪肉一同放入,加入料酒。大火烧开后撇去浮沫;4.将焯水后的猪肚和瘦猪肉放入炖盅中,加入清水、生姜片、葱段、枸杞、盐和胡椒粉;...
“立冬补阳,手脚不凉”,冬天吃4种食物,好吃还不贵,暖身驱寒
1、板栗切个口子,放入锅里加水煮3分钟,捞出用冷水浸泡,剥出板栗仁备用。土鸡处理干净,剁成小块,放入清水里浸泡1小时,去除血水。2、起锅加水,放入鸡块、姜片、料酒,大火煮3分钟,捞出冲洗掉浮沫,沥干备用。锅里加油烧热,放入鸡块小火煸炒,炒至鸡皮焦黄,放入葱姜爆香,淋入料酒、酱油、蚝油翻炒均匀。