58岁大妈常用小苏打洗菜,2年后检查,身体状况都让人惊讶
张秀梅站在厨房里,手里握着一把沾满小苏打的黄瓜,眼神中透露出一丝不安。她回想起两年前,邻居王丽华告诉她用小苏打洗菜既省事又健康的场景。那时的她欣喜若狂,仿佛找到了生活的新方向。秀梅啊,你这菜洗得真干净!王丽华的声音从记忆中响起,用小苏打洗,连农药都能去掉呢!张秀梅摇了摇头,苦笑着自言自语:...
【科普】洗菜有技巧,不同蔬菜这样洗干净又放心!
一些果蔬清洁剂含有表面活性剂,成分复杂,如果过量使用,容易附着于果蔬的表面,不易去除。若是冲洗不干净,还会造成二次污染。加点盐或小苏打洗得更干净?很多人会在清水里加入盐或者小苏打来浸泡蔬菜瓜果,但如果用量太多,反而会破坏植物的细胞膜,不仅会影响口感、损失营养,还可能让农药残留进入菜中。02不同蔬菜...
洗菜没洗干净,蔬菜变成“毒菜”!如何正确清除蔬菜农药残留
弱碱性水漂洗:厨房中常见的弱碱性水主要有淘米水、面粉水以及小苏打水。果蔬清洗剂清洗:用果蔬清洗剂洗菜的做法是可取的,如果能够保证清洗剂的质量,洗涤效果一般会比淘米水更好。但有些果蔬清洗剂中含有化学成分,因此,在购买果蔬清洗剂时,需要注意成分,使用了果蔬清洗剂的瓜果蔬菜也需要漂洗干净。黄艳提醒,如不慎...
怎么洗菜才更干净?正确方法来了→
总之,目前通过在水里加入小苏打、醋或面粉等的有效性并没有得到一致的结论,清洁剂和洗菜机也没有得到广泛的认可。通过最淳朴、简单的方式反而是有效且环保的。
洗菜去农残,哪种方法更有效?专业亲测结论是→
第四轮——碱水浸泡清洗:1%小苏打碱水浸泡(495毫升水加5克小苏打)15分钟后,自来水冲洗3遍,晾干,待检。第五轮——果蔬清洗剂清洗:按说明配制清洗液并对蔬菜进行处理后,自来水冲洗3遍,晾干,待检。第一回合流通领域在流通领域采购上述种类蔬菜,经检测,选出15批次农残明显超标的样品(检出值大于方法定量...
【山东科协每日科普】洗菜有妙招,不同蔬菜这样洗干净又健康!
清洗这类蔬菜,最好浸泡、清洗、焯水三管齐下(www.e993.com)2024年10月13日。需要注意的是,目前来看,通过在水里加入小苏打、醋或面粉等的有效性并没有得到一致的结论,清洁剂和洗菜机也没有得到广泛的认可,通过最淳朴、简单的方式反而是有效且环保的。来源:人民网科普声明:文章图片用于公益科普,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除。
洗菜千万别这样洗,当心越洗越脏,还丢了营养
大多数蔬菜,可以用过流水冲洗并加上轻微搓洗来达到比较好的清洗效果。一些表皮粗糙的蔬菜,可以用柔软的毛刷进行清洁,也可以进行去皮处理;农残概率高且比较硬的蔬菜,可以在清洗后快速焯水进行去除。总之,目前通过在水里加入小苏打、醋或面粉等的有效性并没有得到一致的结论,清洁剂和洗菜机也没有得到广泛的认可。通...
这样洗菜效果好
农残概率高的蔬菜,可以在清洗后快速焯水进行去除。目前,通过在水里加入小苏打、醋或面粉以及使用清洁剂和洗菜机清洗蔬菜的方法还没有得到广泛的认可。用最简单的方式清洗是有效且环保的。(内蒙古科协供稿)相关新闻厨房小妙招,蔬菜的切法69App专享原来超市的胡萝卜就是这么洗出来的啊0App专享...
洗菜去农残哪种方法更有效
第四轮——碱水浸泡清洗:1%小苏打碱水浸泡(495毫升水加5克小苏打)15分钟后,自来水冲洗3遍,晾干,待检。第五轮——果蔬清洗剂清洗:按说明配制清洗液并对蔬菜进行处理后,自来水冲洗3遍,晾干,待检。第一回合:流通领域在流通领域采购上述种类蔬菜,经检测,选出15批次农残明显超标的样品(检出值大于方法定量限3倍以...
洗净菜上农药残留,看一篇就够
冲洗后用淘米水或者小苏打水浸泡,掰成小块冲洗。建议焯水时间稍长一些,焯水后再用清水洗一遍。食用蔬菜3大注意事项1.蔬菜不要切后再洗蔬菜中的营养物质例如维生素B族、维生素C等是水溶性物质,蔬菜切后再洗会加大营养物质的流失。2.外出就餐少点难洗的蔬菜...