专刊巡礼 | 新检测法揭秘:水中总大肠菌群与大肠埃希氏菌的探索之旅

实际水样检测对比发现,全自动微生物检测分析仪法分别与国标中检测方法(滤膜法、酶底物法)检测结果配对t检验,总大肠菌群的配对t检验结果为P=0.122(>0.05)与P=0.351(>0.05),无显著性差异;大肠埃希氏菌的配对t检验结果为P=0.086(>0.05)与P=0.082(>0.05),无显著差异性。在保证数据准确性的前提下,利用全自动微生物...

安庆:3家小吃店检出大肠菌群!

大肠菌群（餐具）大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品餐饮具中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。若使用污染有大肠菌群的餐饮具，可能会引起人体腹泻、肠胃感染等不适的症状。《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）中规定消...

襄阳市城区生活饮用水卫生监测结果公示

采样日期:2024年11月12日????????????????公示日期:2024年11月14日??????????????????公示单位:襄阳市卫生健康委员会????????????????????????????备注:1、襄阳市中环水务有限公司米公水厂、新城湾水厂、白家湾水厂为二氧化氯消毒;其他水厂为液氯消毒。

关于大肠菌群MPN法的讨论

大肠菌群检测单位是MPN/100g(或mL)的现行有效的产品标准小编梳理了(专家们提供的)部分现行有效的,大肠菌群项目单位是MPN/100g(或mL)产品标准:SB/T10371-2003鸡精调味料;SB/T10415-2007鸡粉调味料;QB/T4566-2013黄方糖;QB/T4567-2013黑糖;QB/T5006-2016姜汁(粉)红糖;GB16869-2005...

...厦门市场监管部门检测发现70℃以上热水冲烫能降低大肠菌群检出率

大中型餐饮单位的餐具最长存放时间约18小时，校园食堂的餐具开学期间最长存放时间约36小时。本次研究将待检餐饮具按三种常见方式存放，即放置于餐桌/摆台、保洁柜、餐柜，存放时间为0-72小时不等，再检测大肠菌群。数据发现：直接放置在餐桌或摆台上的餐具，易受悬浮粉尘等污染物的影响，大肠菌群超标风险较大；存放...

直通部委丨4月全国共销售彩票554.57亿元 市监总局:粽子食品抽检...

针对粽子产品主要检验金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌等微生物指标,脱氢乙酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等食品添加剂,以及过氧化值等质量指标(www.e993.com)2024年11月20日。针对糯米主要检验铅、镉、无机砷等重金属,苯并[a]芘等有机污染物,以及赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1等真菌毒素项目。经实验室检验,均...

青岛市30家处不合格游泳池曝光,涉菌落、尿素、大肠菌群超标!

12、单位名称:李沧区和合星光健身俱乐部;地址:青岛市李沧区峰山路86号星光大道负一层A区1号;不合格项目:尿素、菌落总数、大肠菌群13、单位名称:青岛伍佰港东健康产业有限公司;地址:山东省青岛市崂山区金家岭街道香港东路67号金帝山庄28号楼1-1;不合格项目:浸脚池游离性余氯...

湖北省市场监管局关于2024年化肥产品质量监督抽查情况的通报

氯离子、粒度、有效五氧化二磷、总砷、总镉、总铅、总铬、总汞、缩二脲、蛔虫卵死亡率、粪大肠菌群数、总氮的质量分数等项目进行检测，检测发现7家生产销售单位生产或销售的7批次产品不合格(复合肥料6批次、复混肥料1批次)，其中线下流通领域4批次，生产领域3批次，不合格项目为包装标识、氧化钾(K2O)项目、总...

农业农村部办公厅关于印发2024年畜禽屠宰质量安全风险监测计划的...

重点针对跨省流通产品的生猪屠宰企业开展病原微生物风险监测,包括冷却肉和热鲜肉中菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌,猪肉表面和屠宰环境中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌。农业农村部屠宰技术中心(以下简称“部屠宰技术中心”)负责河南省和辽宁省共200份微生物样品监测任务,中国动物卫生与流行病学中心...

堂食餐具安全吗?餐具的清洗有讲究!

(3)消毒时间足够长可以有效除菌。开水煮沸10分钟、紫外消毒柜消毒30分钟或高温消毒柜热风消毒20分钟及以上,都可以完全杀灭大肠菌群。二.大型餐饮单位机洗餐具(1)机洗洗涤剂一般采用碱性成分去污,不含阴离子合成洗涤剂成分。(2)机洗后要烘干或消毒才能除菌。使用篮传式洗碗机清洗的餐具,洗后需将其摊开摆放,...