规范食品标签 保障消费权益
随着社会的发展,我国的法律也在不断地完善,市场监管总局2023年发布的《定量包装商品计量监督管理办法》已经对包装商品有一个较为详细的规定,该办法附件中详细规定了法定计量单位的选择、标注字符高度、允许短缺量。此外,食品标签的规范可以探索更加低成本高效能的方式,例如太小的包装,可以用二维码的方式标注完整的标签信...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
营养成分表:表中的数值是根据营养素的含量以及这个营养素的能量系数进行计算而来,是一个计算值,计量单位为千焦。如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。热量:成年女性的基础代谢大概在1200—1400大卡;全麦面包...
新年健康提示:“减油”要从家庭厨房做起!
需要注意的是,营养成分表的计量单位有“每100克(毫升)”和“每份”两种,如为“每份”则应根据其分量换算后再比较。文/阮光锋(科信食品与健康信息交流中心副主任)责任编辑:分享到:周广军:努力打造“科技稻香村、绿色...8月27日,“稻香村创立250周年大会”在苏州举办。蒙牛卢敏放为中国乳都代言“三大战....
广东省市场监督管理局发布《广东省市场监督管理局地方计量检定...
一、电子邮箱:gdsjj_jlc@gd.gov。二、通信地址:广州市天河区黄埔大道西363号,广东省市场监督管理局计量处(邮编:510630)。三、通过本公告下方的意见征集栏反馈意见。意见反馈截止时间为2023年10月31日。附件:1.广东省市场监督管理局地方计量检定规程管理办法(征求意见稿).doc2.反馈意见表.doc广东省...
Nature评选今年值得关注的七大科技:蛋白质设计、脑机接口、细胞...
二十年前,在西雅图的华盛顿大学,大卫·贝克(DavidBaker)和他的同事取得了里程碑式的科研成果:他们用计算机工具从头设计了一个全新的蛋白质——Top7。这条蛋白质以预测的结构折迭,但它是惰性的,没有任何有意义的生物学功能。如今从头蛋白质设计(denovoproteindesign)已经非常成熟,成为可以用于定制酶和其他蛋白质...
【科普营养】说说「减脂和蛋白质」有什么关系?
对于蛋白质这个营养素来说,我们经常按每一份食物里以克(g)为单位计算蛋白质,就算是添加蛋白质,也都是按克(g)来计算(www.e993.com)2024年9月7日。所以这里的蛋白质所需我们用体重来计算。非运动/健身的成年人群每日所需要摄取的蛋白质约每天每公斤0.8-1.0克,在增加无氧运动(例如举重、短跑、肌肉训练)以及特殊身体需要(例如生病、手术后)...
这宝贝现在遇到别手软,高钾高蛋白质又补钙,直接一炒无敌鲜
计量单位:以右图中的勺子大小为准1调羹=15ml以右图中的勺子大小为准1茶匙=6ml1食材处理选菜也有小技巧:??虾仁过油,炒制定型后捞出。油温不要太高!??用剩下的油把毛豆煸炒至断生,加1茶匙(6g)盐调味。吃完油,毛豆颜色会变得更深。
卡路里和肥胖有什么关系?
卡路里由英文Calorie音译过来,它是衡量食物能量的单位,我们在营养计量和健身手册上经常看到。1个卡路里指的是使1克水升高1℃所需的热量。食物里含有一些营养素,比如碳水化合物、脂肪或蛋白质,他们是提供能量的底物,被我们的身体消化吸收和代谢以后,除了产生我们身体需要的构成物质以外,同时会释放大量的热量,我们的体温...
25招生 | 湖北工业大学2025年硕士研究生招生简章
交叉学科等十大学科门类协调发展的多科性大学,是湖北省“双一流”建设高校、国家“中西部高校基础能力建设工程”高校、全国毕业生就业典型经验高校、全国深化创新创业教育改革示范高校、国家知识产权试点高校、国家“赋予科研人员职务科技成果所有权或长期使用权试点单位”、首批国家级现代产业学院建设单位、全国文明校园先进...
细胞外靶向蛋白降解:药物发现的新模式
基于跨膜E3连接酶靶向膜蛋白的eTPDE3连接酶除了600–700个细胞内的成员外,还有一个约包含30多个成员的含有跨膜结构域的E3连接酶家族。利用靶向该家族成员和POI的双特异性抗体可以降解靶蛋白,被称为AbTACs或PROTAB。该家族中最具特征的成员之一是RNF43,RNF43是一种783残基的1型蛋白,包含一个200个氨基酸的胞外...