探秘佛山POLARIS极光餐厅,无国界Fine Dinner引领高端餐饮新体验

一出电梯，便会被「POLARIS极光餐厅」接待区的服务台所吸引，采用银狐棕奢石和实木打造而成，异型设计美观大方，奢石自然的质感与光泽在射灯的照耀下更显奢华与尊贵，不仅提升了整个空间的档次，更承载着极光对每一位顾客的诚挚欢迎与细致服务。右侧采用玛瑙红棕+云贝白奢石打造时尚棋盘格地面，玛瑙红棕奢石如同繁星...

新西兰消费降级!高端餐厅被迫下凡,撤桌布、改菜单……

高级餐厅在尝试“年轻化”“平民化”的路子上越走越远。餐厅降级今年年初,新西兰高级餐厅SidatTheFrenchCafé一分为二,拆分为两个餐厅。一家新的时尚休闲餐厅Anise,有70个座位,主要是做亚洲菜,另一个是TheFrenchCafé,有大约30个座位。两家餐厅的风格都从严肃高端,白色桌布被悄然撤下,转换为更加开放...

海底捞高端餐厅囿吉山倒闭 小酒馆发展遭遇瓶颈

根据天眼查信息显示,北京囿吉山餐饮管理有限公司,成立于2023年,属于“四川嗨系成员”,其占股比例75%的大股东正是海底捞体系下的四川嗨系餐饮管理有限公司,同时拥有“囿吉山”的商标。据了解,这家餐厅主打云贵川炭火与发酵料理的高端中式Bistro小酒馆,以餐为主,做地方菜系与餐酒的融合模式,人均300元左右。营业模式为...

曾上榜米其林的两家餐厅闭店,高端餐饮如何应对消费变化?

TIAGO集团旗下北京所有门店均已关闭,在北京米其林摘星的高端意大利餐饮OperaBOMBANA微信公众号发布“道别信”……近日,两家知名北京米其林上榜餐厅被爆出闭店消息。随着消费者需求的变化,餐饮行业正在经历着结构性调整。有业内人士认为,品质和极致的性价比越来越成为消费者在就餐时看重的因素,而环境、服务等“附加值”...

佛山高端餐厅装饰装修设计

佛山高端餐厅的装饰装修设计会考虑到舒适的就餐环境。餐厅的座椅常常选用舒适的皮质软椅，让顾客在品味美食的同时也能享受到舒适的坐姿。音乐的选择也十分用心，柔和的音乐会为顾客营造出轻松愉悦的氛围，让用餐者在愉悦的氛围中尽情享受美食。佛山高端餐厅的装饰装修设计也注重细节的处理。无论是装饰画的选取，还是餐具...

绿茶餐厅,中年危机

餐饮行业,在某个时间段,也出现过一批有着类似特征的连锁餐厅(www.e993.com)2024年11月11日。绿茶就是其中最具有代表性的一家。2004年,杭州还不是如今的电商之城,最大的城市名片还是旅游业而不是互联网。绍兴人王勤松与妻子路长梅在杭州灵隐路31号开了一家青年旅馆。这里不仅位于西湖景区,更一度是杭州摇滚音乐的圣地。在那个背包客文化风靡...

2024江浙沪高端酒店必住榜单!来这些神仙酒店度假打卡吧

风格鲜明的酒店餐厅由深耕本地餐饮多年团队倾力打造:搜罗环球美味的全日餐厅提供150个室内餐位以及60个户外花园餐位,尽享惬意曼妙时光;融合新潮苏帮菜与海派粤菜精华的中餐厅为精英名流缔造全新商务美馔体验;大堂酒廊与行政酒廊,为贵宾提供休憩时释放味蕾的创意空间。酒店还有拥有逾4000平方米的超大会议场地,可灵活分隔...

人均300+的高端“小酒馆”,没戏唱了?

一位曾经多次打卡过囿吉山的消费者对内参君表示,“我4月初去的时候还开门,但是能感到生意已经很不好了,店里很空,一些菜也下架了。4月底再看到的时候,就已经关门了。”囿吉山,这家主打云贵川炭火与发酵料理的高端中式Bistro小酒馆,以餐为主,做地方菜系与餐酒的融合模式,人均300元左右。去年8月底开始低调试营业...

华贸美食节 - 悦飨当夏- 高端VIP臻飨晚宴 于北京丽思卡尔顿花园...

作为北京华贸中心为期近2个月的美食节开幕活动,本次“高端VIP臻飨晚宴”于2024年7月18日正式开幕。为期三天的“悦飨当夏-高端VIP臻飨晚宴”汇集了华贸黑钻会员、业界媒体达人、资深美食爱好者以及VIP贵宾近200位名流雅士莅临参加。出席嘉宾共同品鉴了由7家高端餐厅联袂打造的至臻菜单,由奥兰中国、五粮液集团...

越来越多的中高端餐饮,挤入“穷鬼套餐”赛道

一位网友走进“必胜客WOW”,看到菜单价格,怀疑自己进错了餐厅。6元的冰淇淋,9元的浓汤,面饭价格在12-29之间……一向走中高端市场的必胜客,真的摇身一变,成了“穷鬼餐厅”。有网友说,这一下,人均消费立马可以从80多跌到30左右。原本在披萨连锁店这一块,价格最低的是尊宝。