这种茶,是福鼎白茶里的人气担当!
寿眉之所以能成为白茶中的人气担当,首先得益于其高产的特性。无论是春茶季还是秋茶季,寿眉都是主要的采摘对象,这使得它在市场上更容易获得,价格也相对亲民。这种高产量不仅满足了市场需求,还使得更多茶友有机会接触到白茶,从而促进了白茶文化的普及。2.价格亲民,适合入门寿眉的价格相对于银针和牡丹来说更为亲民,...
白茶贡眉和寿眉哪个等级高,白茶中的王者:贡眉与寿眉,谁的等级更高?
贡眉白茶是一种营养丰富且味道醇的但是茶叶,它的功效主要体现在健胃消食和美容养颜方面。贡眉白茶含有丰富的多酚类物质和维生素C,可以促进胃肠蠕动,增强食欲和消化功能。此外,贡眉白茶中的大的茶多酚还可以抑制黑色素的生成,减少色斑和皱纹的产生,从而起到美容养颜的作用。而寿眉白茶则更加适合抗衰老和。寿眉白茶中富含...
心灵壹号:白茶中的璞玉 | 明道寿眉
寿眉白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。明道寿眉,原料来自福建省宁德市福鼎市磻溪镇湖林村。磻溪镇生产茶叶历史悠久,全镇拥有无公害茶园2.16万亩,有机茶园1000亩,是“省级生态镇”,自然环境优越,茶青每年都难求,需要提前一年进行预订,所以明道寿眉甜度高,回甘好。在山场和工艺的加持下,明道寿...
74年品牌升级路:“蝴蝶”创新蝶变,诠释中国白茶品牌的定力与担当
74年的产业深耕与传承创新,沉淀为中国福建公司优良的品牌口碑与稳固的市场地位。在此基础上,中茶福建公司仍积极拓展白茶赛道边界,一次次引领行业新趋势、新未来,掀起强大的“蝴蝶效应”。活动现场,福建农林大学兼职教授、硕士生导师,说茶传媒创始人兼CEO赖晓东作《中国茶产业及白茶市场现状与前景》主题演讲,分析中国茶业...
舒建新访福建福鼎太姥山,在白茶故乡寻觅“牡丹寿眉”
月光白茶,也被称为月光茶,是普洱茶中的特色茶。它的采摘制作手法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。这次来太姥山就是想品尝品尝正宗福鼎太姥山的白茶。舒建新把下榻的酒店都安排在了太姥山上的大荒森林荒野老树白茶客栈。
为什么白茶要从寿眉喝起?
即使是从来没喝过白茶的新人,都会心甘情愿地接受,并且为之沉沦,也是更容易让茶友喝懂(www.e993.com)2024年7月30日。理由二:寿眉冲泡难度低寿眉的茶梗、茶叶多,经过长时间的陈化,内质丰厚,茶性温和,适合各类不同的茶具冲泡,就算是新手也不会把茶汤泡的苦涩。不仅容易喝懂,而且冲泡难度较低。在一众白茶中,寿眉作为入门级别的茶叶脱颖而...
你知道什么是白茶吗?清润温和,独具风韵的白茶又都有什么分类?
这种制茶方式赋予了白茶温和的特质,使其在茶友们的心中占据了独特的地位。那么,白茶的种类又有何不同呢?当茶农采摘一颗芽头时,它被称之为白毫银针;而当采摘一芽一叶或一芽两叶时,它被称之为白牡丹。寿眉则是在采摘两叶或三叶带有梗的茶叶时所得。但你或许会问,寿眉与贡眉又有什么不同呢?其实,这主要在于...
《食品科学》:福建农林大学孙威江教授等:炭焙和电焙白茶的关键...
白茶是我国特有的茶类,在我国悠久的饮茶历史上占有重要地位。白茶具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、等功效,广受消费者喜爱,其加工分为萎凋和干燥两道工序。目前福鼎白茶生产中干燥主要采用电焙和炭焙2种干燥方式。炭焙在茶叶加工中的应用主要集中于岩茶的焙火工艺。
众筹丨福鼎90年代臻藏药香寿眉,野茶古树,枣香药香,甘醇耐泡
在福鼎方言中,寿眉被称作为“粗婆茶”,这是因为寿眉可以一年采摘两季,产量相较其他白茶来说更多,价格也更便宜,是当地很多人的口粮茶。而就是如此不起眼的寿眉,在白茶届如今成为了炙手可热的存在,虽然叶多芽少,但是饮用起来,润滑饱满、厚稠夯实的口感,依然让人沉醉不已。
颜色黑的不一定是做旧老白茶,也可能是新工艺白茶,是这样吗?
(2020秋寿眉)和传统白茶比,新工艺白茶的内在茶味物质由于提前大量转化,后期陈化空间有限。所以在喝茶时,新工艺茶一般主张尽早喝,而不是长期存。这与传统白茶比,差距明显。再回到开篇那款2016新工艺寿眉身上,抛开一切不谈。即便它的年份是真实的,没有半点做旧掺假。但对一款新工艺白茶而言,放到现在再拿来“...