和蜜雪冰城价格差不多的瑞幸,要反攻星巴克大本营?

星巴克在当年是潮流的代表,某种意义上来说,星巴克是中国零售业最早的标杆之一,来自中国的品牌在星巴克身上学到文化价值、文化符号的力量。但是在瑞幸出现以后,偏爱的天平开始扭转。比起用展现欧美式的中产生活图景来实现消费者和品牌彼此认同的星巴克,瑞幸走了一条更适合亚洲的“互联网咖啡”道路,且不论玩法高级与否,...

云南咖啡正成为星巴克的标配

王万东是星巴克的农艺师，他的日常工作是为咖农提供免费、专业的可持续种植培训，无论咖农最终收获的咖啡豆是否出售给星巴克。在咖啡的种植采摘季，他平均每天要走访7-8个农场，12年来累计行车里程超过48万公里，相当于每年绕地球一周。星巴克农艺师（图片拍摄：界面新闻卢奕贝）王万东给当地咖农的建议包括全红果...

挪瓦咖啡郭星君:读懂年轻人对健康零糖的追求,就是我们最大的优势

"郭星君表示,这种借势而为能够帮助他们品牌成立初期地位还不稳固的时候,在激烈的市场竞争中找到自己的地位。但是随着品牌越来越大,面对的竞争也越来越激烈,不仅有星巴克这样的巨头独揽四成份额,而且有瑞幸、库迪、Manner等后起之秀用各种策略和文化瓜分这剩余的空间。咖啡行业的竞争格局与一般线上消费业不同。线上平...

一克商评|云南咖啡品质获咖啡行业巨头认可,品牌背书与门店渠道...

点评：臻选系列对风味的要求较高，能够入选代表着中国云南地区整体咖啡品质的提升。星巴克作为行业巨头，除了在产业链上游对与咖啡种植者的扶持之外，品牌背书与门店渠道规模对于云南咖啡而言是最为重要的资源与推动力，可以将云南的咖啡升级并且推广到更大的市场。《财富》公布2024年“改变世界的公司”榜单，阿里巴巴入选...

星巴克财报的三个关键词,预示着中国咖啡行业的未来

下沉市场的布局，依旧是财报业绩的重要话题，已经成为星巴克的重要业务增量之一。过去一年，星巴克一直在拓展自己在中国市场的边界，向更远的乡镇开去。以平均9小时就在三四线城市开一家店的速度，将咖啡的香气带到了西南山区、内蒙古草原或东北边陲小镇。2023年4月，在贵州兴义，星巴克的咖啡店一经开张，便迅速激活了...

星巴克、瑞幸、Tims三家财报中隐藏着中国咖啡行业的缩影

星巴克、瑞幸、Tims三家财报中隐藏着中国咖啡行业的缩影如果要说目前中国连锁饮料市场上最热门的两个赛道,一个是新茶饮,另一个就是咖啡(www.e993.com)2024年11月23日。只不过,与新茶饮排队上市的盛况不同,随着五一前后各家咖啡上市巨头公布自己的财报之后,事情变得更加微妙起来。无论是作为舶来品主打第三空间的星巴克,还是复合型咖啡店代表品牌Tims...

中国咖啡市场的“无序时间”,星巴克做出新示范

在激烈的内卷趋势下,无序的现状已经影响到“行业动脉”:头部品牌的财报表现均显得有些疲软,连锁咖啡玩家拓店速度急速下降,很多独立咖啡店已然倒下……仅在2023年,就有3.5万家咖啡店消失,贴身肉搏之后,商圈100米内10家咖啡店已不是新鲜事。反观星巴克,始终显得克制,并采取了一套有序的优惠策略,成功稳住了价格带...

咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

瑞幸咖啡、星巴克、库迪咖啡作为国内咖啡门店数量排名前三的企业,在激烈的市场竞争下,各自选择了不同的经营道路。近日,星巴克(SBUX.O)与瑞幸咖啡(LKNCY.US)相继发布财报,瑞幸咖啡营收仍超星巴克中国,星巴克中国的经营利润率更高。受国内餐饮业低价潮影响,坚持高端定位的星巴克,其客单价出现了同比下降。将市场占有率...

咖啡师职业的光环:始于星巴克,终于Manner

如今尖锐的劳资冲突背后,在咖啡连锁行业普遍在卷性价比的时代,咖啡师还是不是一个职业生涯选择?曾几何时,星巴克给从业者一种美好的印象:从绿裙到黑裙到棕裙,从咖啡师到店长到大区经理。过去对咖啡师的工作认知,大概是在一个有格调的环境里上班,精心制作一杯香醇的咖啡,闲暇时还能和客人聊上一段咖啡文化故事。浪...

星巴克最新财报显示持续引领国内高端咖啡市场

在净收入、门店交易量及利润率等关键业务指标上,星巴克中国均实现了环比显著增长,进一步巩固了其在中国高端咖啡市场的领先地位。2024财年第三季度,星巴克中国实现净收入7.338亿美元,较上一季度增长5%(去除汇率变动影响),这一成绩得益于其成功的饮品创新策略、本地化的节日食品推广以及早餐时段会员消费频率的显著提升。