知名餐饮品牌多地门店悄然关闭,曾是各地“排队王”

据越牛新闻消息,位于绍兴八佰伴四楼的哥老官重庆美蛙鱼头(以下简称“哥老官”),闭店将近2个月,该店门口仅留下“店铺升级改造,暂停营业”的告示。根据报道,目前,哥老官已关掉绍兴4家门店,仅剩新昌万达一家门店。近半年来,哥老官在广州、西安、无锡、上海、北京、天津等地相继被曝关店,这个曾被称作美蛙鱼火锅...

...直播卖云;知情人士回应腾讯大规模裁员;海底捞一天翻台率3.3次...

科技圈又出现了一次意想不到的“联动”,社交媒体巨头Meta的首席执行官马克??扎克伯格周二在Instagram上发布了一张与英伟达CEO黄仁勋互换外套的照片。照片中,扎克伯格身着黄仁勋标志性的黑色皮夹克,而黄仁勋则穿上了扎克伯格此前访亚时的那件棕色外套。这一有趣的互动不仅标志着扎克伯格个人风格的转变,更暗示...

...直播卖云;知情人士回应腾讯大规模裁员;海底捞一天翻台率3.3次...

科技圈又出现了一次意想不到的“联动”,社交媒体巨头Meta的首席执行官马克??扎克伯格周二在Instagram上发布了一张与英伟达CEO黄仁勋互换外套的照片。照片中,扎克伯格身着黄仁勋标志性的黑色皮夹克,而黄仁勋则穿上了扎克伯格此前访亚时的那件棕色外套。这一有趣的互动不仅标志着扎克伯格个人风格的转变,更暗示...

海底捞,正在进行“二次革命”

从30年前一家四张桌的小店到今天庞大的海底捞餐饮帝国,海底捞到底是怎么做的?接下来的几年,又会有什么样新的谋划呢?海底捞能从两年前的亏损深渊中爬出来到现在的大翻身,杨利娟功不可没。2022年,海底捞创始人张勇宣布转战幕后,将亏得全是窟窿的海底捞交给杨利娟,但这个CEO之位并没有那么好坐。海底捞从2020年...

坪效为王,将会是中式快餐的“终极模型”?

相对于南城香而言,紫光园的门店模型则更加丰富多元,店铺类型从50到6000平米不等,涵盖了“正餐、早餐、档口、外卖、私域、零售/电商、外摆”,这就是紫光园常说的“一店七铺”。图片来源:紫光园官博那“一店七铺”的效果如何?据紫光园集团总裁刘政介绍,紫光园一个标准店型,早餐时段的月均流水为65万,档口...

餐饮业的搅局者|快餐|麦当劳|黄鱼_网易订阅

这时有个看上去20多岁的年轻男孩走进来,似乎是位老友的儿子(www.e993.com)2024年11月26日。张勇快速站起来,伸出手去。“你从哪里过来?在北京待几天?”对方说,从上海过来,10月中旬还要再回去,那时父亲也该回去了。张勇有力地握了握对方的手:“好,到时候再聚”。坐下来,他突然想起什么,拨了通电话。“中午有个张小姐两个人过来,想试试我们...