关于开展全市畜禽屠宰行业规范化管理专项检查“百日行动”的通知

监督企业落实屠宰操作规程和品质检验规程要求,按照“线上有岗、岗上有人、统一着装、在线检验”的管理要求开展品质检验工作,督促企业严格落实入场查验登记、“瘦肉精”检测、屠宰过程管理、非洲猪瘟自检、清洗消毒、无害化处理等全过程质量安全管控措施。

山东16地市兽医卫生检验人员在诸城炫技决赛

这次竞赛展示的不仅是选手们过硬的个人能力，还提升了畜牧兽医卫生检验人员的业务能力和素质，推动了全省生猪屠宰行业高质量发展，保障了畜产品质量安全和公共卫生安全，为建设畜牧强省提供了有力支撑。”山东省畜牧兽医局党组成员、副局长刘国华说。今年以来，全国畜禽屠宰质量标准创新中心在农业农村部、山东省畜牧兽医局...

四川省举办2024年生猪屠宰兽医卫生检验人员首次考核

考核采取闭卷、机考形式,采用全国统一的岗位技能要求标准和考核大纲,对畜禽屠宰和动物防疫相关法律法规、兽医卫生检验基础知识、实际操作规范要求等内容进行了考核,据初步统计,考核合格率超过80%。首期考核的顺利举办,为压实全省生猪屠宰企业食品安全责任,提高兽医卫生检验人员的业务水平,落实生猪屠宰质量管理规范提供了有力...

关于加强牛羊家禽屠宰监督管理工作的通知

要认真贯彻《农业部食品药品监管总局关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》(农医发〔2015〕18号)要求,建立信息共享和执法联动机制,联合开展专项整治行动,联手查处肉品质量安全大案要案。要强化行政执法与刑事司法衔接,涉嫌犯罪的,要及时移交公安部门,依法追究涉案人员刑事责任,...

屠宰食品行业老板:再学习一下《生猪屠宰质量管理规范》

第十条生猪定点屠宰场(场)应当配备与屠宰规模相适应的屠宰技术人员。屠宰技术人员应当具有相关基础理论知识和实际操作技能,符合《畜禽屠宰加工人员岗位技能要求》(NY/T3349)的规定。第十一条生猪定点屠宰场(场)应当配备与屠宰规模相适应的兽医卫生检验人员,满足生猪屠宰肉品品质检验规程规定的各岗位工作需要...

赤峰市圆满完成屠宰兽医卫生检验人员培训考核

为健全兽医卫生检验人员队伍体系,日前,赤峰市农牧局圆满完成了对全市生猪定点屠宰企业从事肉品品质检验的兽医卫生检验人员的培训考核(www.e993.com)2024年11月24日。本次考核采取线上闭卷考试的形式,自治区农牧厅派人现场监督和指导考核工作。按照全国统一岗位技能要求标准,使用全国统一考核大纲,重点考核畜禽屠宰和动物防疫相关法律法规、兽医卫生检验...

青岛西海岸新区农业农村局多举措做好节前畜禽屠宰行业监管

保证产品凭“两章两证”合格上市，对检验不合格的肉品，要按照规定在官方兽医监督下进行无害化处理，并做好相关记录。同时，督促企业自觉肩负起安全生产主体责任，确保出场产品质量安全。“双节”期间，青岛西海岸新区农业农村局将进一步贯彻落实食品安全监管“四个最严”的要求，切实履行畜禽屠宰监管职责，加强对屠宰...

上海市农业农村委执法总队督查奉贤区畜禽屠宰检疫工作

中国食品安全网讯(赵永恒记者黄官国)为进一步规范畜禽屠宰和屠宰检疫相关工作,根据全市动物检疫监督“强基固本提质增效”专项行动部署会要求,8月20日,上海市农业农村委员会执法总队二大队一行赴奉贤区开展畜禽屠宰环节检疫及肉品品质检验专项检查工作,奉贤区农业农村委员会执法大队副大队长陈国栋和相关中队执法人员陪同检...

怀来检察:公益诉讼 助力畜禽屠宰行业绿色健康发展

为深入开展“燕赵山海·公益检察”之食品药品安全专项监督工作,落实高质效办理案件要求,4月23日,怀来县人民检察院邀请县农业农村局行政执法大队、动物检疫所召开专项工作座谈会,调度畜禽屠宰过程和鲜肉进入市场前检疫等环节的具体监管工作。座谈会上,双方就《农产品质量安全法》《生猪屠宰管理条例》和《河北省畜禽屠宰管...

山西省畜禽屠宰管理条例 - 山西新闻网

第三条畜禽屠宰实行定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食畜禽和城镇居民个人自宰自食家禽外,任何单位或者个人未经定点不得从事畜禽屠宰活动。鼓励用于个人自食的畜禽在定点屠宰厂(场)进行屠宰。第四条县级以上人民政府应当加强对畜禽屠宰管理工作的领导,强化畜禽屠宰管理队伍建设,加强检疫、检验设施建设,...