甘肃发布餐饮浪费典型案例:一餐饮店设最低消费被罚5000元

兰州新区醉骨大叔自助火锅店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案2024年4月18日，中川园区市场监管局对醉骨大叔自助火锅店开展监督检查，发现该自助火锅店未在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，未主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提醒消费者适量取餐。兰州新区市场监管局依法作出责令立即改正违法行为...

28元一位自助火锅,酒肉饮料全有100多道菜品随便吃,老板赚钱吗

28元一位自助火锅,酒肉饮料全有100多道菜品随便吃,老板赚钱吗2024-06-1319:38:52Jessica旅行生活广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考Jessica旅行生活489粉丝感谢您的关注08:37黄山还有个这样的古村落,很少...

怒扛“服务型”海底捞,平价小火锅“不讲武德”?

如诞生于郑州的围辣小火锅,凭借“锅底3元起、涮菜1元起”的购买口号,短短几年内迅速扩张,2023年一年猛拓376家,如今突破千店大关,超越了呷哺呷哺,成为中国平价小火锅门店数量第一品牌。经常在商场看到的仟味一鼎自助小火锅,在小红书笔记和抖音话题上的关注度也非常高。再看山东,有个现象很有意思,据加盟V观察...

36元自助火锅疯狂开店,下一个萨莉亚涌入北上广?

据相关报告显示,全国小火锅门店数量已超5万家,占火锅市场总量的10%,并呈现多元化经营模式,包括自助、自取及两者的结合,满足不同消费者的需求。北京等地的小火锅店如雨后春笋般涌现,无论是繁华的商业区还是居民区,都能见到它们的身影。这些店铺不仅受到忙碌上班族的喜爱,也成为家庭聚餐的选择之一。小火锅的成功在于...

36元自助火锅疯狂开店,成为打工人新的“穷鬼套餐”

据他透露,即使均价在33元的低价,一个月内最多1-2个顾客可以吃回本,只要商家不做“甩手掌柜”,亲自参与运营,可以达到自助餐平均50%的毛利水平。随着门店密度的不断增加,旋转小火锅之间的竞争也更加激烈。一位加盟商表示,一般小火锅品牌进入商场后都会签署排他协议,即一家品牌入驻之后,其他相似品牌很难再进入。

是昙花一现?鲜切牛肉自助火锅真的是风口吗?

就在前几天,筷玩思维在北京朝阳合生汇商圈做调研时注意到,位于朝阳西大望路外企大厦的后火锅(北京总店)正在更换门头,现场服务员表示,这家店会由后火锅更名为牛小牛鲜切牛肉火锅自助,老板没换,只是之前后火锅模式不赚钱,所以才换模式看看是否能有起色(www.e993.com)2024年11月4日。

知名餐饮品牌多地门店悄然关闭,曾是各地“排队王”

红餐大数据显示,截至2024年7月,全国自助餐门店中,火锅类自助餐的门店数占比最高,为27.2%。伴随着各大赛道的玩家越来越多,自助火锅赛道竞争日趋激烈,品牌想要通过自助模式分得一杯羹,并不容易。但也有观点认为,哥老官的部分门店关闭,或许只是短期的波动。接下来,哥老官还会有哪些调整?红餐网将保持密切关注。

人均二三十元,火锅界萨莉亚火了

小火锅重新走红,“性价比”的重要性不言而喻。林萍目前开了10多家店,主要是数签子模式,人均客单价25元。同样做小火锅生意的徐昂,目前开了4家店,都是自助模式,其中三家开在大学附近,人均客单价22元,另一家开在居民区附近,人均客单价28元。当然,一些规模较大的连锁品牌,因为租金、服务等因素,客单价会相对高...

一批快餐店爆火!小炒家常菜任选,一荤两素只要12元

北京建外SOHO附近的一间自助快餐店,午餐时段(10:30-15:00)22.5元/位,晚餐时段(15:00-21:00)18元/位,店内的米饭、牛肉面、炒菜、饺子、汤和水果任吃。因性价比极高,同样吸引了不少消费者关注。上海闵行区中春路附近一家平价快餐店“湘象力自助餐”,18元每人,进门后付完钱,自行拿碗碟打饭打菜,店内所有...

南城香、哥老官、满记甜品纷纷入局!性价比时代,自助成为一剂猛药

一般情况下,我们谈到自助火锅,往往是平价的小火锅自助,以及高端的海鲜自助、日式放题火锅。而现在中端火锅也开卷了自助,打极致性价比。比如谭三娘鲜切牛肉自助火锅,不到一年时间就开出了108家门店。午市价格为88.9元/位,晚市99.9元/位,锅底38元,油碟6元/位。并且标明无限量。人均百元左右就能让顾客吃到吊龙、胸...