国庆消费热拉开帷幕,有顾客提前10天预订海底捞包间
目前,许多海底捞门店装饰一新,从等位区到就餐区节日氛围满满。海底捞后台数据显示,尽管距离国庆假期还有几天时间,全国海底捞火锅店接到的“十一”假期相关预订数量逐渐上涨,其中,仅国庆假期首日当天,海底捞全国超1000家门店已接预订超2万桌,国庆消费热提前拉开帷幕。多位海底捞店长表示,从刚刚过去的中秋节客流来看...
“蜜雪冰城平替”“奶茶界海底捞”……别再只喝那几家了!这些地方...
发家于安徽蚌埠的甜啦啦,冰鲜柠檬水卖3.6元,一支酸奶冰淇淋只要1.6元。“麦肯平替”塔斯汀随处可见,“广西茶颜悦色”阿嬷手作也正在铺开阵仗。经过社交平台的发酵,本土奶茶品牌已经被当地人视为“炫耀资本”的“本地宝藏”,是外地人喝不到的“白月光”。不同于头部连锁品牌有着鲜明的品牌认知、相对成熟的供应...
两个哈尔滨老板,承包了全球麻辣烫
据几位学习、生活在日本的华人分享,第一次的消费价格几乎都在1500日元以上(约73元人民币),最高的一位消费了4980日元(约243元人民币)。“多加几片轻飘飘的菜叶,价格立马跳到3000日元(约147元人民币)。”一位消费者分享说。据了解,在新加坡、泰国、印尼等,杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫人均消费价格都在80...
“蜜雪冰城平替”“奶茶界海底捞”,地方茶饮正在硬控年轻人
窄门餐眼数据显示,地方性茶饮品牌的均价主要位于15元以下,而这正是人均消费占比连续保持增长的价格带。来源:万联证券《掘金新茶饮时代:聚焦供应链、高坪效与强品牌》以安徽品牌甜啦啦为代表,其热卖单品可以称之为对标各大茶饮品牌爆品的全家桶组合,比如与蜜雪冰城同价的柠檬水与纯茶系列、冰淇淋系列,以及喜茶们的...
海底捞推自助餐,108元一位
网传菜单显示,海底捞108元/位的自助餐,包含四宫格锅底、自选调料、自选饮料和菜品;仅限堂食,用餐限时2小时内。108元是什么概念呢?海底捞的财报显示,2023年上半年,海底捞人均消费从去年同期的105元下降至102.9元,2020年这个数字是110元。可见海底捞自助餐的价格要稍稍高于今年上半年的人均消费。
多家火锅企业春节创佳绩,北京、哈尔滨等旅游热门城市迎消费高峰
春节假期期间,全国旅游休闲、文化消费需求集中释放(www.e993.com)2024年9月29日。火热的春节出游也助推餐饮消费迎来高峰。海底捞2月10日(大年初一)至2月15日接待人次超过960万人次,2月10日至2月16日,呷哺集团接待人次超过160万人次。多家火锅门店的日销售额高于2023年峰值。同时,北京、哈尔滨等旅游热门目的地的客流让当地火锅消费迎来爆发式增长。
返乡及出游热拉动餐饮消费 有连锁品牌六天接待近一千万人次
呷哺集团方面提供的数据显示,春节大年初一至初七,呷哺集团旗下连锁火锅品牌呷哺呷哺、凑凑以及烧肉品牌趁烧、茶饮品牌茶米茶等累计接待消费者超160万人次。呷哺呷哺热门景区也迎来了春节消费热,例如哈尔滨、北京王府井、庙会灯会等区域。春节期间,北京市密云区鼓楼大街举行了新春彩灯展,临近灯会展区的呷哺呷哺密云鼓楼餐厅业绩...
元宵节餐饮市场再迎高峰,海底捞预订超5万桌,将启动新一轮招聘
新京报讯(记者于桂桂)热潮涌动的龙年春节消费还在持续。2月23日,新京报记者从海底捞了解到,海底捞全国门店预计在本周末迎来新的客流高峰,元宵家宴、错峰旅游用餐、开工宴等多重需求叠加,使北上广深、杭州、哈尔滨等不少一线城市和热门城市的海底捞包间预订趋于紧张。海底捞订餐客服中心相关负责人表示,截至2月22日中午,23...
元旦多家餐饮企业“开门红”:有奶茶店销量增超600%,哈尔滨海底捞...
红星资本局1月3日消息,2024年元旦,据文旅部数据,假期3天国内旅游出游1.35亿人次,同比增长155.3%;实现国内旅游收入797.3亿元,同比增长200.7%。节庆、文旅热也为餐饮行业带来客流高峰。资料图图据ICphoto红星资本局从海底捞(06862.HK)了解到,在冰雪游的带动下,哈尔滨、大连两地的海底捞客流较上个元旦假期翻了一...
春节假期,餐饮消费“热辣滚烫”
携程平台显示,哈尔滨春节假期旅游订单同比增长119%,门票订单量同比增长155%。美团数据显示,哈尔滨异地消费者的堂食订单量同比去年增长430%。表现在餐饮品牌端上,哈尔滨海底捞各门店客流均大幅增长,其中位于热门景区中央大街的海底捞新一百店,初一至初六的累计客流较去年同期增长超70%;呷哺呷哺在中央大街的3家餐厅也成为南...