自助餐归来,餐饮市场被“爆改”
今年以来,鸿姐老火锅先是在上海万体馆店试水单人118元午市自助餐,后将午市自助升级为了全天自助;哥老官推出了多种自助套餐,99元畅吃牛蛙、小吃和甜品,119元套餐则包含毛肚、百叶、牛舌等菜品;神搓搓火锅·酒馆也将上海地区的个别门店改成了自助模式,提供99元/人午市自助和138元/人晚市自助。自助火锅的玩法分...
2024中国长沙食餐会:倒闭2万多家火爆一时的自助餐真的不行了吗
好伦哥39元比萨自助、必胜客和时时乐的自主沙拉台,曾一度让人们颇感新奇与疯狂。以必胜客所推出的25元自助沙拉为例,必胜客允许顾客用碗装盛沙拉,不限量,但仅有一次机会。有趣的用餐模式立刻掀起了一股挑战风,人们绞尽脑汁如何用有限的空间带走最多的沙拉。游戏最后,必胜客成为输家,最终不得不在2009年取消了自...
曾经成都爆火的自助餐,正在成为时代的眼泪
比如卖披萨自助的好伦哥,开业时29元一位,后来涨到55元,有人曾评它是全成都最实惠的西餐自助。水果披萨、黑胡椒鸭胸、奥尔良烤翅...当年如果过生能请同学们整一顿,可以说相当有台面,吃了一定要在社交平台秀一把。前几年感觉春熙路都还有好伦哥,但今天已经搜不到了,但北京居然现在都还有!还有开在成都各个商...
央视点名批评的自助餐,卷土重来了
比如,必胜客在90年代推出的风靡一时的“自助沙拉吧”,32元给一个盘子,能堆多少全凭本事。这一度成为自助餐江湖上的传说,有许多人特意为了挑战“堆沙拉”而来,拿出数学考试的认真程度“建设”一座沙拉塔。给我一个小碗,还你一个奇迹/央视网后来必胜客取消了“自助沙拉吧”,相传是因为成本问题。还有在全国遍地...
长春西餐厅排名前十强, 你最喜欢哪一家?
好伦哥自助餐是一家提供各种中西式美食的自助餐厅,包括烤肉、火锅、甜点等。好伦哥的环境舒适,价格实惠,是学生们和家庭游客的首选。6.欧亚餐厅欧亚餐厅是长春市内的一家高档西餐厅,提供各种精致的西式菜品和独特的招牌菜。欧亚餐厅的环境优雅,服务周到,适合商务宴请和高端聚会。
现在,“拿捏中产”得靠低价自助
从2000年前后开始,以好伦哥为代表的平价自助餐,以及以金钱豹为代表的高端自助餐,陆续在国内带起了一波自助风潮(www.e993.com)2024年9月18日。前者作为中国第一家美式披萨自助餐厅,凭借“39元披萨自助”的名号,包揽了当时年轻人及学生们的“西餐”选择;后者则定位“高端、奢华”,在当年连哈根达斯都是“贵价顶流”的情况下,220元的金钱豹不仅哈根...
从自助餐领头羊到披萨小店先行者,看好伦哥的盈利蜕变之路
好伦哥小店披萨15平米即可开店,店面成本的压力小,无形中也提高盈利空间。一家小的档口店,能够保证日销售额在5000元以上。好伦哥小店披萨的消费群体是非常广阔的,不用再为客源而发愁,我们品牌的潜在客户群体是非常多的,白手起家,快速盈利的好项目就在我们眼前。
自助餐:倒闭2万家,可我还在数钱
艾媒咨询数据显示,66.7%网民不喜欢吃自助餐的原因是食材不新鲜。数据来源:艾媒咨询另一位自助餐业内人士透露,日料模式的高端自助餐厅,往往开一家店能赚钱,然而很难开出多家连锁。一方面高端自助的人群有限,在一个城市或区域,很容易饱和;另一方面,供应链无法保障。
吃自助餐真能吃回本吗?老板告诉你:有多少来多少,越多越好
其实在金钱豹之前,早就有一家瞄准中低端市场的自助餐,在中国站稳了脚跟。1998年12月,好伦哥在北京魏公村开设中国第一家美式披萨自助餐厅,只要花39块钱,就可以同时吃到美式披萨、西式小吃、沙拉饮料等80多种食物。魏公村是个什么地界呢?北京海淀区的很多大学都在这附近,兜里没啥钱又喜欢新奇玩意的大学生理所当...
好伦哥比萨小店大调整 9.9元一块的比萨好吃吗?
一位北京地区加盟商表示,好伦哥定价太低,比萨价格从9.9元至40元左右不等,大款比萨的利润会更高,但对于消费者而言小款比萨更实惠。在租金较高的情况下,对于加盟商来说,压力也随之而来。餐饮行业连锁顾问刘念表示,好伦哥比萨小店主打9.9元的比萨,其加盟费为3.98万元,在房租不计入房租成本、夫妻店不计算人工费以及减去...