这座山东县城,生产了全国70%的法式鹅肝

2005年谭叔创业之初，国内鹅肝产业的利润还很高，作为主要饲料的玉米每斤只要五六毛，工人每月工资1千，平均一只鹅能赚100块钱，养上400只就能赚4万块钱。多年过去，鹅肝的价格波动不大，但工人每月工资已经涨到了1万，各项生产成本都在飞速增长，唯有利润难涨。与此同时，从2018年初次尝试研发深加工产品至今，目...

盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单

盒马回味系列的鹅肝和茶香猪肝。@脆甜红富士盒马的海苔脆骨烤肠!9块9三根,肉感跟便利店五块钱一根的烤肠差不多,但加了海苔就是更香呀!@泥巴泥巴盒马酱骨头,比很多东北馆子的好吃不齁咸,每个月起码回购两次。@粗腿文盒马的即食鸡胸,简简单单的调味,极致细嫩的口感,比市面上大部分即食鸡胸好吃太多,做沙拉...

日料畅吃才够爽!宁波这些店30秒吃回本!一起去“攻陷”鹅肝、海胆

价位:298/位,398/位地址:月湖公园镇明路528号推荐:综合刺身拼盘@阿花你把零食放下臻致者,完美无瑕也,餐厅敢用此二字,足见其对于自家菜品和服务的百分百自信!@狂吃不胖的洪恍惚大综合类刺身价值498元,大到需要2个成年壮汉抬着走,新西兰鳌虾、牡丹虾、甜虾、海胆、金枪鱼...高级食材堆砌的盛宴,一个...

台媒关注大陆外卖走向“高端”:龙虾鹅肝订单激增

参考消息网10月11日报道台媒称,大陆经济规模日增,外卖消费也随之升级,提供的服务架构由单纯餐饮外送逐渐加入生活消费及医疗用品订购;内容品项方面也从平民化“方便、快捷和廉价”快速扩增至鹅肝、进口龙虾及葡萄酒等高档消费市场。据台湾中时电子报10月10日报道,根据艾媒咨询公布的《2018上半年中国在线外卖市场研究...

??20万一勺的鱼子酱,真没吹的那么神

曾与黑松露、鹅肝并称为西餐三大顶级食材的它,一勺价格可以抵一辆法拉利。而如今,打开某宝,不到百元人民币就能买一小罐尝尝鲜。仔细一看它还不是地摊货,这牌子被全球最顶级的航空公司独家指定,还是全球数十家米其林餐厅、奥斯卡晚宴的标配。也就是说,那些上流社会富豪的餐桌上,粒粒黄金、尽显洋气的鱼子酱,背后可能...

一天卖掉1000多箱!杭州老板娘猛补货:卖脱销!这价格把网友看懵

有的店铺,“十一”长假一天就能卖出1000多箱半成品菜,什么法式鹅肝、中式佛跳墙、黑椒牛仔骨、蒜香仔排……应有尽有(www.e993.com)2024年10月30日。这样的半成品都是调好味的,化冻以后直接热一热就可以上桌。这些半成品菜肴的批发商基本都在肉类市场和水产市场里。至于菜品的价位,一般餐馆里卖70到80元一份的硬菜,这里的批发价也就15-...

288元燕翅鲍参胶任点!送你一桌高端粤菜壕气让你吃到扶墙!

潮式卤味!鹅肝薄而滑嫩,柔柔地划过舌面,入化为绵骨掌,不带一点鹅肝腥味,嫩!广东干炒牛河干炒牛河色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盘中干爽无汁,入口鲜香味美、配料多样丰富。蟹油陈皮骨讲究!必须挑选有蟹油的蟹和适龄的猪,排骨大小和肉质达到最佳。陈皮的点缀使这道菜口感更丰富~...

年夜饭预订火热 豪华套餐58888元含冬虫夏草

菜单:熊掌、蟹粉翅、龙虾、海参、鲍鱼、鹅肝、贝丁、雪蛤、素菜、水饺等每桌赠送一瓶茅台飞天酒及2扎果汁11999元能吃到啥除夕夜火锅:11999元/10人菜单:皇家养生锅底汤(鱼翅汤熬制)、4斤左右龙虾、翠鱼、尊享雪龙牛肉、至尊雪龙牛肉、极品双拼(上脑、西冷)、手打鲍鱼滑、手打松茸虾滑、养生菜四款、拼盘及...

炸串和炸猪排、天妇罗有啥关系呢?

还有些高级炸串店用红酒搭配炸串,使用A5和牛、松露、鱼子酱、鹅肝之类的华丽食材组合来提升炸串的品味和价位,虽然并无不可,但总觉得对炸串来说这样的提升稍显勉强。A5和牛、鱼子酱海胆、鹅肝、火腿等食材制作的炸串。炸串与天妇罗上次吃炸串的时候,和小伙伴聊起了炸串和天妇罗的区别。