江苏江阴消保委:自助小火锅店的酒类不免费 商家应明确告知

云亭分会工作人员调查发现,该店为一家自助旋转小火锅,店门口有免费饮料的广告,店内墙上有锅底、菜品、酒水等收费标准,饮料放在旋转台中间的固定高台上。商家负责人称,火锅店刚开业不久,店门口免费饮料的广告是开业时贴的,现在仍然提供免费饮料,但酒类一直收费。原本酒类放在收银柜台内,因为顾客取用不便,最近移到了固...

自助小火锅酒类属于免费饮料吗?

为了招揽顾客,很多自助小火锅店会提供免费酒水饮料等优惠,但为了控制成本,店内一些定价较高的菜品和酒水都是不免费的。另外,一些自助小火锅店对锅底、蘸料、餐具等进行收费,但没有明确告知顾客。消保委在此提醒,商家应当履行告知义务,对店内的各项收费明码标价,在促销时不得作出虚假承诺。消费者在自助小火锅店消费...

曾经的“美蛙鱼火锅杠把子”,为何多地门店悄然关闭?

值得注意的是,同年底,哥老官在上海数家门店开始测试自助模式,一开始定价123元/位,内测价为99元/位,单人锅底单独付28元。后来主推109元、129元两种单人自助套餐,可畅吃牛蛙、丸滑、蔬菜等120多道菜品。根据哥老官官方消息,截至2024年5月,哥老官畅吃门店超40家,而大众点评上,畅吃店的店名也从“哥老官美...

海底捞两门店计划推出自助餐,火锅品牌为何试水自助模式?

据新京报记者了解,火凤祥南昌王府井店还曾改为牛蛙自助火锅,在抖音、小红书等平台,该店曾推出自助价格为59.9元的单人牛蛙自助套餐。贤合庄在北京、兰州等地的一些门店此前也曾改为自助火锅模式。其中,贤合庄北京通州店的自助火锅有148元和168元两种套餐,在刚推出时曾吸引多位网红前去打卡。然而火凤祥、贤合庄的...

“贴身肉搏”!人均40的小火锅,杠上海底捞

和农小锅的经营模式基本一样，但是在定价方式和产品搭配略有不同。龍哥自助小火锅进店是59.9元/位，锅底、小料、饮品全部包含在内，目前暂时不提供牛羊肉等肉品，有应季海鲜。据内参君了解，龍哥自助小火锅全部为直营模式，别人投资门店，品牌方负责整体管理和运营，核心点是菜品新鲜、价格实惠、品类丰富，59.9元吃...

现在,“拿捏中产”得靠低价自助

西少爷也推出了“自助小火锅”,定价35.8元(www.e993.com)2024年11月4日。模式与此前南城香推出的自助小火锅形式类似,汤底二选一、牛羊肉二选一,鲜蔬自助无限畅吃。今年初,火锅品牌哥老官将上海的部分门店改为“新哥老官·畅吃123·美蛙世界”,定价123元畅吃150多道菜品小吃和甜点。上海门店测试两个月后,5月份,北京的多家哥老官也更新改...

这年头,连哥老官都改自助了?

1、定位变自助火锅，99元/起无限畅吃追溯一下，发现哥老官从去年12月底，为迎接新十年，推出了全新哥老官，在上海数家门店开启了一轮轮自助测试。定位的改变从名字即可看出，由以前的哥老官火锅变为“新哥老官·畅吃123·美蛙世界”。定价123元/位，内测价99元/位，单人锅底单独付28元。后稳定下来后，主推...

人均低至30元,年轻人排队吃!一批旋转小火锅在全国“翻红”

价格方面,每个单人锅底定价10元,有红油、五香、冬阴功、金汤等锅底可选。顾客需自行取菜、调制蘸料、烫煮食材;回转架上有3元、5元、7元三种档位的菜品供选择,对应不同颜色的餐碟,3元价位为素菜,5元及7元价位大部分为荤菜。安格斯牛肉等部分菜品需要在桌面扫码点餐,这类菜品价格不超过12元/份,会用传菜机...

想开火锅店,必看的全套流程!

对于一家600-800平方米、拥有60-80张台位的火锅店而言，其启动资金需求大约在60万元左右。这其中，房租是最大的一笔开销，至少需要准备7个月的房租，包括半年的租金和相当于一个月租金的押金。此外，装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用也是必不可少的。这些费用加起来，已经是一笔不小的...

200家门店年营收超15亿,“坪效之王”南城香供应链到底有多强?

·下午4点至晚10点半闭店,南城香会推出低至19.9元一位的自助火锅,无限享用13种素菜及7种自主小料,对标迷你版海底捞,南城香还会在自助区标识蘸料配方推荐。对比同类中式快餐品牌,南城香的产品定价极具性价比,比如售价25元的安格斯肥牛,比主打低价的米村拌饭还便宜了2元;老坛酸菜鱼饭售价22元,是鱼你在一起的半价。