牛身上最值得吃的部位,原来是这里

二、里脊肉三、臀肉另外,《中国居民膳食指南》建议成年人每日摄入禽畜肉为40～75克,牛肉好吃,但别吃过量哦。正好到饭点了,欢迎肉食爱好者们在评论区分享你吃过最美味的牛肉种类,祝大家常吃牛肉,牛气冲天!科学审核兰晓芳中国注册营养师、中国农业大学食品加工与安全硕士科学审核高博文中国农业大...

“补血”真的是智商税吗?看过这组数据的人才懂

可以看得出来,这款铁补充剂中含的铁,都是对我们胃肠道刺激小、吸收率高,并且口感体验较好的铁补充剂,可以放心啦~每颗软糖的铁含量有3.3mg,快接近100g牛里脊肉的铁含量了,你对比一下牛肉和minayo富铁软糖的价格,就知道食补不够,补铁软糖上,有多划算了!根据专业的检测机构检测,铁含量符合要求。另...

“秋冬进补,来年打虎”,关键是还吃不胖

鸡胸肉、牛里脊肉:低脂高蛋白,健康首选对于追求健康饮食的朋友来说,鸡胸肉和牛里脊肉是绝佳的选择。它们脂肪含量低,蛋白质含量高,既能提供足够的能量,又不会导致脂肪堆积。我喜欢用蒸的方式来烹饪鸡胸肉。将鸡胸肉洗净切片,用盐、黑胡椒和少许橄榄油腌制片刻,然后放入蒸锅中蒸10分钟左右。蒸好的鸡胸肉肉质鲜嫩,...

被调休支配的当代打工人,靠什么“回血”?

可以看得出来,这款铁补充剂中含的铁,都是对我们胃肠道刺激小、吸收率高,并且口感体验较好的铁补充剂,可以放心啦~每颗软糖的铁含量有3.3mg,快接近100g牛里脊肉的铁含量了,你对比一下牛肉和minayo富铁软糖的价格,就知道食补不够,补铁软糖上,有多划算了!根据专业的检测机构检测,铁含量符合要求。另外,还添加...

啤酒饮料小烧烤,里脊肉串知多少?你爱吃的小烧烤可能不是猪牛羊肉

你爱吃的小烧烤可能不是猪牛羊肉据人卫健康:在炎热的夏季,羊肉串、里脊肉、烤鸡翅……路边各种各样的烤串受到了广大市民的喜爱。吃夜宵时约上好友,一起享用烤串和啤酒是一大乐事。如果你认为,里脊肉串都是猪肉串,那就错了!有记者暗访了烧烤店、麻辣烫店、火锅店等十多家,同样的里脊肉串,店家的表述各不...

牛部位最贵的三个地方?你都吃过吗?

牛身上肉质最细嫩的部位,堪称牛肉的上品(www.e993.com)2024年11月1日。顾名思义,牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉,由于每头牛只有一小条,所以显得十分珍贵。其最显著的特征是脂肪量极低,几乎都是精肉,而且鲜嫩多汁。因此,牛里脊肉常用来做菲力牛排及铁板烧,家常做法则可用来炒、溜、涮等烹饪方式。

为什么说干炒牛河是检验粤菜馆水准的利器?

干炒牛河里的“牛”,一般会选用牛的里脊肉。牛里脊是牛身上肉质最细嫩的部位,蛋白质含量高,脂肪含量低。“菲力牛排”中的“菲力”就指牛里脊肉,是牛排中最顶级的部位。曾有读者问著名饮食评论家,《星岛日报》总编陈梦因“干炒牛河里的牛肉怎样炒得嫩”。陈梦因给出的方法是,牛肉剔除筋膜后横纹切,不宜太...

哪个部位的牛肉营养最好?是这里

牛腑肋肉是所有部位中脂肪含量最高的,维生素A含量也比其它部位高,铁、镁、锌等矿物质含量则较低。牛腿肉与腱肉营养成分较为相似,蛋白质含量稍高于腑肋,脂肪含量稍高于里脊。前后腿不同,营养成分的含量也会稍有不同。比如前腿和前腱中碳水化合物的含量高于后腿和后腱,铁的含量则稍低于后腿和后腱。

猪肉浑身都是宝,但有三个器官“最毒”,我国明令禁止但还有人买

就好比里脊肉,可以说是猪身上最瘦的肉,几乎没有一点肥肉的存在。很多老人小孩都会比较钟爱这种部位,无论是炒肉,还是蒸烤炖都一种不错的选择。还有一点非常重要的是,里脊肉的热量是猪肉中比较少的部分,对于减肥控热量人群来说,里脊肉可以说是首选。

牛肉价格持续走低?!看完这一篇,轻松实现“吃牛自由”!

牛柳指的是牛的里脊肉,是脊椎骨内侧的条状嫩肉。是一种十分美味的食材。位于腔体内,是肉质最细嫩的部位,纤维走向一致。适合煎制、是制作牛排的上等原料。脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,...