郑州一公司订 51 份黄焖鸡米饭超 20 人中毒,食品安全让人关注

第一、杨铭宇黄焖鸡米饭应该承担起自己的责任在事件没有调查清楚前，杨铭宇黄焖鸡米饭已经表示如果是在自己的责任，自己将承担起自己的责任。我倒觉得店家的态度还行，意思就是如果说是自己的责任，那肯定赔钱，但也不能随意泼脏水。一切待调查结果出来，在做定断。第二、食品安全监管刻不容缓随着外卖行业的快...

黄焖鸡可以加什么配菜在里面?如何挑选鸡肉?

黄焖鸡又叫香鸡堡,是鲁菜菜系的家常菜,品起源于山东的济南市黄焖鸡的主要原材料是鸡腿肉,其特点在于肉质鲜美嫩滑,很多人尝试在家中自己做黄焖鸡,那你知道黄焖鸡可以加什么配菜在里面吗?一、黄焖鸡可以加什么配菜在里面传统的黄焖鸡,也就是起源于山东省济南市的黄焖鸡,其中加入的配菜是青椒,土豆,香菇,金...

杨铭宇黄焖鸡米饭中吃出整只老鼠?杨铭宇总部:警方和市场监管部门...

7月16日，新黄河记者联系到杨铭宇黄焖鸡米饭创始人、济南杨铭宇餐饮管理有限公司董事长杨晓路。他告诉记者，公司总部已知晓此事，第一时间安排工作人员前往处理，涉事门店已经停业整顿，并在全国门店开展自查自纠。当地警方和市场监管部门均已介入，目前还未有调查结果。“消费者发出来之后我们就知道（这件事）了，也...

孟浩然《过故人庄》:朋友来了有黄焖鸡米饭

号称是自己村子里养的柴鸡,漫山遍野跑,草丛里吃虫子,主食就是自己种的糙米饭。搭配起来这就是大名鼎鼎的“黄焖鸡米饭”。孟浩然笔下的这个田庄,不是具体某一个村子,不需要有后人来争归属权,它指的是千百年来所有人心中想象的那个乡村,是中国人乡村梦中的那个乡村。无论是鸡米饭,还是田庄,绿树或是青山,都是...

黄焖鸡米饭,为什么不“香”了?

黄焖鸡米饭,就是在热腾腾的米饭上浇上刚出锅的黄焖鸡肉,米饭吸取鸡肉炖煮过程中释放出来的浓郁汤汁,整体风味更加饱满。黄焖鸡米饭得以成为“顶流”,首先就源于这份独特风味:饭菜合一,既美味又营养均衡,符合现代人快节奏生活的需求。其次,黄焖鸡米饭具备制作过程标准化、简单、便捷,出餐速度快等优点,能够快速在...

昔日顶流黄焖鸡米饭,正在被打工人抛弃

作为知名鲁菜,山东省相关部门可以研究并出台地方特色菜品制作标准,比如黄焖鸡米饭的正宗制作工艺及其原料要求,提倡并推广传统烹饪方法,明确反对滥用预制菜行为(www.e993.com)2024年11月9日。特别是,可以设立地方美食认证标志,对遵循传统工艺、保证食品安全、坚持现炒现做的黄焖鸡米饭品牌和门店给予官方认证,引导消费者选择优质的黄焖鸡米饭产品,以此...

让很多人傻傻分不清的双胞胎—黄焖鸡和鸡公煲到底区别在哪?

有很多人一直觉得鸡公煲不就是黄焖鸡吗,两者除了名字不一样以外没有什么区别?其实不然,这两者之间的区别可大了,鸡公煲是鸡公煲,黄焖鸡是黄焖鸡,今天咱专门写篇文章,唠唠鸡公煲和黄焖鸡的区别。1、发源地不同鸡公煲和黄焖鸡的起源和发展历史是不同的。黄焖鸡米饭已经有了上百年的历史,发源地也就是...

黄焖鸡米饭中吃出整只老鼠?杨铭宇总部:警方和市场监管部门介入

7月16日,记者联系到杨铭宇黄焖鸡米饭创始人、济南杨铭宇餐饮管理有限公司董事长杨晓路。他告诉记者,公司总部已知晓此事,第一时间安排工作人员前往处理,涉事门店已经停业整顿,并在全国门店开展自查自纠。当地警方和市场监管部门均已介入,目前还未有调查结果。

倒闭2.9万家:“预制黄焖鸡”被年轻人抛弃

实际上,黄焖鸡的衰落,不仅仅是品质和市场竞争,还有多方面的深层次问题。首先,黄焖鸡米饭始终缺乏顶层设计,后者却偏偏决定整个品类的发展方向和市场定位。在市场定位、品牌战略等方面没有系统化、长远性的规划,便会在面对市场变化和竞争时,力不从心。

昔日顶流黄焖鸡米饭,正在被打工人搁下筷子

作为知名鲁菜,山东省相关部门可以研究并出台地方特色菜品制作标准,比如黄焖鸡米饭的正宗制作工艺及其原料要求,提倡并推广传统烹饪方法,明确反对滥用预制菜行为。特别是,可以设立地方美食认证标志,对遵循传统工艺、保证食品安全、坚持现炒现做的黄焖鸡米饭品牌和门店给予官方认证,引导消费者选择优质的黄焖鸡米饭产品,以此...